ไก่นึ่งกระเทียมพริกไทย สูตรยายน้องแฮร์รี่

เมนูนี้ไม่รู้ว่าจะชื่ออะไรดี รู้ว่าแต่สูตรของยายน้องแฮร์รี่น่ะค่ะ ก็ขอเรียกไก่นึ่งกระเทียมพริกไทยแล้วกันเน้อ การทำไม่ยากค่ะ จะบอกให้นะ มันง่ายมากค่ะ หมักไก่ ปลา if you like กับซีิ๊วขาว จากนั้นโขลกกระเทียมพริกไทยท เม็ดหรือแบบป่นก็ได้นะคะ แต่แม่อรใช้แบบป่นนะ แล้วใส่เกลือนิด น้ำปลา เอาคลุกเคล้าหมักกับไก่หรือปลานะคะ จากนั้นก็นึ่งด้วยทางแก๊ส หรือ หม้อนึ่ง หรือหม้อหุงข้วหรือไมโครเวฟ แล้วแต่นะคะ แต่ไม่โครเวฟแม่อรไม่แนะนำ กลิ่นไม่ค่อยหอมนะ แถมทำความสะอาดยากอีกต่างหาก วิtee การนึ่ง ก็เอาผักวางก่อนนะคะ จากนั้นก็เอาไก่ตามลงไป เาร็จแล้วโป๊ะหน้าด้วยผักอีกทีนะคะ จากนั้นก็นึ่งให้สุก ใช้ไฟปานกลางนะคะ อย่าใช้ไฟอ่อน เดี๋ยวไม่สุก พยายามเติมน้ำบ่อยๆ ถ้าใช้แก๊ส นึ่งให้มันสุกหอมเลยค่ะ เหลืองเป็นอันใช้ได้นะ อ้อ เวลาปรุง ให้รสเค็มนำนิดนึงนะคะ เพราะเราทานกับข้าวนะคะ มันจะได้อร่อยๆนะคะ จากนั้นเราก็จะได้ผักนิ่ม ไม่ต้องเคี้ยวยาก เด็กทานง่าย ไม่ติดคอค่ะ เมนูนี้น้องแฮร์รี่กับปาป๊าชอบมากเลยค่ะ หวังว่าทุกคนคงอร่อยกับสูตรของแม่อรนะคะ อ้อ ถ้าใครมีน้ำมันหอยก็ใส่ไปด้วยนะคะ อย่าลืมทำน้ำจิ้มด้วยนะจ้ะ มันจะได้แซ่บ แซ่บน้อ

Create Date : 22 มกราคม 2553		0 comments
Last Update : 22 มกราคม 2553 22:13:27 น.
Counter : 1261 Pageviews.
Share Tweet