Bloggang.com : weblog for you and your gang
Happiness is the only thing that multiplies when you share it.
Group Blog
Cookies 1
Cup Cakes - Muffins
Mousses - Puddings
สัพเพเหระ
Cakes
Brownies - Bars
Breads
Drinks - Ice Cream
Pies - Tarts
Cookies 2
Fruit Desserts
ท่องเที่ยว
Other Sweets
<<
มิถุนายน 2555
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
14 มิถุนายน 2555
Vanilla Cream Cheese Pudding
All Blogs
Vanilla Cream Cheese Pudding
Coffee - Chocolate Cream Cheese Mousse
easy Chocolate Pots de Creme
Yogurt Panna Cotta with Peach and Strawberry Puree
สาคูช็อคโกแล็ต
Jam Bread and Butter Pudding.. พุ้ดดิ้งขนมปังเนยแยม
มูสเต้าหู้
Homemade Apricot Jam
Blackberry Mousse
พุ้ดดิ้งครัวซองต์ สูตรคุณเกด Pastel pied ค่ะ
(The best) Homemade Strawberry Jam
Chocolate Pannacotta
Butterscotch Pudding
Pink Chocolate Mousse
Vanilla Cream Cheese Pudding
ส่งการบ้านคุณจุ๋ม แม่สลิ่มนะคะ หวานมัน นุ่มลิ้น อร่อยมากๆ ค่ะ ทานไปนั่งดูบอลยูโรไปด้วย อร่อยเพลินจนลืมเรื่องแคลอรี่ไปเลยค่ะ อิ อิ
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ถ้วยขนาด 4 ออนซ์
ครีมชีสอ่อนตัว 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
นมสดจืด 120 กรัม
วิปปิ้งครีม 45 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เจลลาตินแผ่นสั้น 1 แผ่น
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ผลไม้สดตามชอบ
วิธีทำ
1. หั่นครีมชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชามผสม พักเวลาไว้ให้ครีมชีสอ่อนตัว
2. เทนมสด วิปปิ้งครีมและน้ำตาลทรายใส่หม้อใบย่อม ๆ คนด้วยตะกร้อมือพอเข้ากัน
3. นำหม้อส่วนผสมนมสดขึ้นตั้งไฟกลาง ๆ ไปทางอ่อน ให้น้ำตาลทรายละลายและมีฟองเดือดรอบขอบหม้อ ปิดเตา พักส่วนนี้ไว้ให้อุ่น
4. คนครีมชีสที่อ่อนตัวด้วยตะกร้อมือให้ครีมชีสเนียน
5. ใส่ไข่แดงลงไป คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
6. ค่อย ๆ รินของเหลวนมสดที่อุ่นแล้วลงในชามผสมครีมชีส มือซ้ายเทของเหลว มือขวาคนด้วยตะกร้อมือให้ส่วนผสมเข้ากัน
7. เทของเหลวลงในหม้อต้มนมใบเดิม
8. นำเจลลาตินแช่น้ำให้นิ่มแต่ห้ามละลาย
9. นำหม้อของเหลวขึ้นตั้งไฟกลางไปทางอ่อน คนด้วยตะกร้อมือตลอดแต่เบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงฟองอากาศจนส่วนผสมเริ่มเดือด หรือได้อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียส ปิดเตา
10. ยกหม้อลงจากเตา ใส่เจลลาตินที่นิ่มแล้วและสะบัดน้ำออกให้หมดลงไป
11. คนด้วยตะกร้อมือให้เจลลาตินละลายให้หมด
12. หยดกลิ่นวานิลลา คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
13. กรองส่วนผสมด้วยกระชอน เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
14. หุ้มแร๊พปิดปากภาชนะ หรือปิดฝาตามสะดวก
15. นำแช่เย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
16. ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมบล็อกค่ะ
Create Date : 14 มิถุนายน 2555
Last Update : 14 มิถุนายน 2555 15:37:48 น.
0 comments
Counter : 6746 Pageviews.
Share
Tweet
กอนโดล่า
Location :
BKK- HH , Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [
?
]
Feedjit Live Blog Stats
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add กอนโดล่า's blog to your web]
Links
วัดไทยใน Hamburg
กายเป็นฝรั่ง ใจเป็นไทย
Digital Photography Review
Paknam Web Forums
Das perfekte Dinner
PurseForum
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.