Group Blog |
.. กิมจิ จากแรงยุ ^^ 2 .. กิมจิ จากแรงยุ ^^ (2) 4. ระหว่างรอ ผัก เราก้อมาเตรียมเครื่องสำหรับหมักกันดีกว่า .. ผักที่จะใช้มี กุยช่าย ต้นหอม (สองครั้งแรกเราใส่อย่างใดอย่างนึง รสชาติก้อต่างกันรึป่าวไม่แน่ใจ .. แล้วแต่ชอบนะ ครั้งนี้เอาสองอย่างเลย อิอิ) หัวไชเท้า แครอท .. หั่นๆ ซอยๆ
5. หยิบ ขิง หอมใหญ่ กระเทียม แอ๊ปเปิ้ล หั่นป็นชิ้นเล็กๆแล้วปั่น ปั่นใส่รวมกันเลยค่ะ (ขี้เกียจโขรก)
6. เตรียมน้ำแป้งค่ะ ตวงแป้งข้าวเหนียวซัก 1 ถ้วย น้ำเปล่า 2 ถ้วย คนให้เข้ากัน ตั้งไฟ เคี่ยวจนแป้งเหนี่ยว และใส เติมน้ำปลา ถ้วย น้ำตาลทราย ลองชิมดูนะ เติมได้ตามชอบ .. รอให้เย็นซักนิด
7. ผสม ข้อ 5 กะ ข้อ 6 เข้าด้วยกัน แล้วใส่พริกเกาหลี คลุกๆๆๆๆ
8. เติมผักที่เราหั่น เราซอยไว้ ทีนี้ก้อคลุกๆๆ .. มีเทคนิคนิสหน่อยคือ เติมโซดา มันทำให้รถชาดกลมกล่อมขึ้น (เมื่อเทียบกับ สองครั้งแรกที่ทำนะ .. พอดีดูรายการเกมส์โชว์ของเกาหลี เค้าบอกมา เลยลองดู แต่กลมกล่อมจริงๆ ^^)
9. คลุกกับผักเลยจร้า .. แบบหัวก้อใส่ทีละชั้นๆ ส่วนแบบเป็นชิ้นก้อคลุกเลย
เสร็จแล้ววววววว
luckiezgalz .. ไม่ยากค่ะ ลองทำดู
ชวนสมาชิกที่บ้านมาช่วยกันสนุกดีค่ะ โดย: ko_mom earth วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:19:51:57 น.
|
ko_mom earth
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?] Friends Blog
Link |
ดูแล้วรู้สึกว่าง่ายจังค่ะ
แต่ถ้าทำเองจะไหวมั้ยหน้ออออ