1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
ชมงาน Milano Food Week และชมการสาธิตวิธีปรุงอาหารโดยใช้ Saffron
ภาษาอิตาเลี่ยน วันละคำ วันนี้ขอเสนอคำว่า Zafferano อ่านว่า ซาฟ -เฟ-รา -โน (Stress คำว่า ซาฟ และ รา) ภาษาไทยแปลว่า หญ้าฝรั่น ภาษาอังกฤษตรงกับคำว่า Saffron สวัสดีพี่ๆ น้องๆ ชาวบล็อกแกงค์ที่น่ารักทุกท่าน สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา มีกิจกรรมสนุกๆ นอกบ้านหลายอย่าง วันเสาร์มีโอกาสได้ไปงาน Milano Food Week จัดในหลายสถานที่ในตัวเมืองมิลาน ส่วนใหญ่คือให้เข้าชมฟรี เราสองคนเลือกไปกันที่ Piazza San Fedele (ซึ่งอยู่ใกล้บริเวณ Galleria Vittorio Emanuele II) ช่วงบ่ายมีเชฟมาโชว์การสาธิตวิธีปรุงอาหารโดยใช้ Saffron Saffron มารู้จักกันนิดนึงนะคะว่าคืออะไร คือ เครื่องเทศที่มีสีส้มสด นิยมใช้ผสมในอาหารเพื่อให้สีเหลืองตามธรรมชาติ กลิ่นนั้นหลายคนให้ความเห็นตรงกันว่า กลิ่นเหมือนเนยสด ผสมกับกลิ่นเกลือ Saffron ได้มาจากส่วนของดอกไม้ Crocus Sativus ส่วนที่ติดกับเกสร หรือ Stigma เป็นสีส้มสด ซึ่งใช้เอามาทำ Saffron ปัจจุบัน มีราคาค่อนข้างแพงเพราะกรรมวิธีการได้มานั้นต้องใช้เวลา คือเอามือเด็ดเท่านั้น ต้องใช้ stigma หลายๆ ก้านกว่าจะได้เครื่องเทศหนึ่งช้อนชา เรียกว่า ราคาสูงที่สุดในบรรดาเครื่องเทศทั้งหลาย อาหารอิตาเลี่ยน ที่เป็นรู้จักกันดี คือ Risotta alla Milanese ขึ้นชื่อมากในการปรุงโดยใช้ Saffron ถือเป็นเมนูยอดนิยมของชาวมิลานก็ว่าได้ (เราไม่ได้ทานกันทุกวันนะคะ ทำนานๆ ครั้งเท่านั้น) ดูสูตรตามลิงค์นี้ได้เลยค่ะคลิกที่นี่ ---> Risotto alla Milanese งาน Milano Food Week จัดระหว่างวันที่ 7-15 พฤษภาคม ที่ผ่านมาค่ะ งานโชว์สาธิตการปรุงอาหารโดยใช้ Saffron (หญ้าฝรั่น) จัดที่ Piazza San Fedele, Milano สปอนเซอร์ของงานคือ แบรนด์ LEPROTTO (เล พร๊อตโต) เอิงไม่ได้ค่าโฆษณานะคะ เพียงแต่อยากบอกว่า แบรนด์นี้เป็นที่นิยมมากในอิตาลี คุณแม่สามีใช้แต่ Saffron ของ LEPROTTO ก็เลยใช้ตามค่ะ เมื่อโชว์การสาธิตปรุงอาหารจบ มีการแจก Saffron ให้ผู้เข้าชมด้วย ของดี ของฟรี งานนี้สปอนเซอร์ใจดีมั่กๆ ค่ะ ผลงานการทำ Chocolate Muffins ผสม Saffron พาสต้า Sedanini ผสม Saffron หนึ่งในผลงานการสาธิตของเชฟ ระหว่างเข้าชม มีการแจกหนังสือสูตรอาหารรวบรวมจาก LEPROTTO สปอนเซอร์ของงาน ใจดีพิมพ์แจกกันหลายชุดค่ะ วันเสาร์ที่ 7 พฤษภาคม วันนี้มีการแสดงภาพศิลปะกลางแจ้ง รอบๆ บริเวณ Piazza del Duomo ใกล้กับ Duomo มีร้าน Official ขายของที่ระลึกทีมฟุตบอล AC Milan คนเต็มมากๆ (ถึงมากที่สุด) สงสัยว่าทำไม ต้องตามไปดูภาพต่อไปค่ะ อิอิ ถึงบางอ้อ 555+ ทำไมแฟนๆ AC Milan มากันเยอะ เพราะวันนั้นทีมชนะถ้วย Campioni dItalia (ชนะเลิศแชมป์ของอิตาลี) แอบเศร้าใจเล็กน้อยเพราะเราสองคนเชียร์ทีม Inter Milan (แงๆๆๆ) ปีนี้แพ้เยอะช่วงแรกๆ เลยอดได้แชมป์ ขอไปหา gelato ทานดีกว่า ไปเห็นร้าน Savini อยู่ใน Galleria เปลี่ยนใจมาทาน gelato ร้านนี้ Cioccolati Italiani อยู่หน้าร้าน Luini (Panzerotti) ใกล้ๆ กับ Piazza del Duomo ค่ะ ชิ้นนี้ชื่อ Colmato คือขนมปังนิ่มๆ ใส่ไอศครีมแล้วราดซอส White Chocolate หน้าตาคล้ายขนมปังไอศครีมในเมืองไทยนะคะ (ตอนเด็กๆ ใครเคยกินบ้าง ขนมปังใส่ไอศครีม ราดนม อร่อยๆๆๆๆ)หนังสือแนะนำประจำสัปดาห์ North and South (โดยนักเขียน Elizabeth Gaskell) เป็นวรรณกรรมคลาสสิคของอังกฤษ เรื่องราวของหญิงสาวทางใต้ของอังกฤษ Margaret Hale ครอบครัวเธอย้ายไปอยู่ทางเหนือของประเทศ ต้องเจอกับการปรับตัว ความคิด ความเป็นอยู่ที่ต่างกันระหว่างชาวเหนือ ชาวใต้ ในสมัยนั้นชาวใต้มีการศึกษามากกว่า มีมารยาทสังคมที่ดีกว่า ทางเหนือเป็นชุมชมทำงาน อุตสาหกรรม คนมีการศึกษาน้อย ชีวิตความเป็นอยู่ยากลำบาก คนส่วนใหญ่ฐานะยากจน พระเอกของเราเป็นชาวเหนือ ทายาทเจ้าของโรงงานใหญ่ ชื่อ Mr.John Thornton นิสัยค่อนข้างเย็นชา เมื่อพระ นาง มาเจอกัน มีการขัดแย้ง ประคารมกันในช่วงแรกๆ ความคิดอ่านที่ไม่ตรงกัน หลายๆ ครั้งก็ก่อให้เกิดความเข้าใจผิด แต่สองคนได้พัฒนาปรับตัวเข้าหา มอบความรักให้กันและกัน สุดท้ายจบ Happy Ending เรื่องนี้นอกจากโรมานซ์แล้วยังได้ศึกษาประวัติศาสตร์ของอังกฤษ เนื่องจากสถานการณ์หลายอย่างอ้างอิงจากเรื่องที่เกิดขึ้นจริงๆ น่าสนใจมาก ได้รู้จักประเทศอังกฤษเยอะขึ้นค่ะ เรื่อง North and South จริงๆ แล้วเคยดูหนังทางโทรทัศน์มาก่อน พอไปเจอหนังสือเลยซื้อมาอ่านด้วย มีรายละเอียดหลายอย่างที่ไม่ได้อยู่ในหนัง ชอบเวอร์ชั่นหนังสือมากกว่า แต่หนังก็ดูสนุกนะคะ (พระเอกหล่อม๊ากกกกกก Richard Armitage อิอิอิ) ใครเคยดู BBC ทีวีซีรีย์ เรื่อง Robinhood บ้าง Guy the Gisborne คือนักแสดงคนเดียวกับพระเอกเรื่องนี้ค่ะ ปล. พี่ๆ น้องๆ สามารถรับข่าวสารอัพเดททาง Facebook Diamondsky Blog โดยเข้าไปคลิก "Like" กันได้ค่ะDiamondsky Blog FB Page ขอบคุณที่แวะมาทักทาย แล้วเจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ
Create Date : 17 พฤษภาคม 2554
Last Update : 17 พฤษภาคม 2554 20:06:31 น.
108 comments
Counter : 4329 Pageviews.
โดย: Miacara วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:22:41 น.
โดย: Miacara วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:25:40 น.
โดย: Miacara วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:40:05 น.
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:04:24 น.
โดย: Suessapple วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:05:30 น.
โดย: kapeak วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:27:24 น.
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:31:36 น.
โดย: fahtsuki วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:38:14 น.
โดย: settembre วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:45:59 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:58:03 น.
โดย: Suessapple วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:14:26 น.
โดย: anigia วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:25:42 น.
โดย: koboreume วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:32:20 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:39:16 น.
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:10:01 น.
โดย: javee วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:50:57 น.
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:40:01 น.
โดย: anigia วันที่: 17 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:43:43 น.
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:21:46 น.
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:0:22:35 น.
โดย: Suessapple วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:37:45 น.
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:45:11 น.
โดย: JewNid วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:09:07 น.
โดย: SweetBlue วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:25:04 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:12:24 น.
โดย: Bee (happysociety ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:38:16 น.
โดย: panwat วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:12:14 น.
โดย: ชะเอมหวาน วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:14:37 น.
โดย: Thairabian วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:09:12 น.
โดย: เกศสุริยง วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:56:26 น.
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:42:23 น.
โดย: Panino วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:02:07 น.
โดย: signorina วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:13:17 น.
โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:59:18 น.
โดย: panwat วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:26:42 น.
โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:39:45 น.
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:17:39 น.
โดย: หลวงเส วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:31:26 น.
โดย: Maeboon วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:12:54 น.
โดย: Suessapple วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:27:48 น.
โดย: Tristy วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:16:08 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:30:14 น.
โดย: ป้าณู วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:3:46:50 น.
โดย: แม่ยูอะ วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:52:56 น.
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:22:26 น.
โดย: Ma Ma Pim วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:12:47:08 น.
โดย: multiple วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:02:48 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:50:20 น.
โดย: Suessapple วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:20:31 น.
โดย: anigia วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:01:45 น.
โดย: Suessapple วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:1:44:14 น.
โดย: MamaBun วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:6:29:39 น.
โดย: pim&jae วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:49:41 น.
โดย: KeRiDa วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:7:55:30 น.
โดย: kapeak วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:10:07 น.
โดย: koboreume วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:8:26:32 น.
โดย: Miacara วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:9:46:42 น.
โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:08:41 น.
โดย: javee วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:12:12 น.
โดย: diamondsky วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:14:04:58 น.
โดย: kaijeab IP: 202.57.181.51 วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:32:25 น.
โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:26:59 น.
โดย: เกศสุริยง วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:18:54:44 น.
โดย: narellan วันที่: 22 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:11:24 น.
โดย: Margy IP: 183.89.87.107 วันที่: 5 กันยายน 2556 เวลา:0:57:44 น.
Location :
Milan Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 84 คน [? ]
สวัสดีค่ะชาวบล็อกแกงค์ทั้งหลาย ขอแนะนำตัวนิดนึงค่ะ ชื่อ "เอิง" เป็นผู้หญิงธรรมดา สบายๆ อารมณ์ดี ได้มีโอกาสมาใช้ชีวิตที่ประเทศอิตาลี บล็อคนี้เขียนเพื่อต้องการถ่ายทอดเรื่องราวชีวิตสนุกๆ ท่องเที่ยว ถ่ายรูป ช้อปปิ้ง ทำอาหาร ฯลฯ ดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนชาว Bloggang ขอบคุณที่แวะมาทักทาย คอมเมนต์กันได้นะคะ Instagram: diamondsky11*All Rights Reserved* สงวนลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย พรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 *ขอบคุณมากค่ะ* สำหรับกำลังใจจากพี่ๆ น้องๆ ชาวบล็อกแกงค์ Bloggang Popular Award #6 และ #8 กับรางวัล Best Klaibaan Blog