ต้มยำเห็ดฟาง ซื้อมาแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์น่ะค่ะ

ข้าวสวย จะใช้ข้าวเย็นที่เหลือจากมื้อก่อนก็ได้ค่ะ

ต้นหอม , ผักชี และรากผักชี สำหรับรากผักชีจะใช้ต้มให้น้ำซุปหอมค่ะ

ซอสปรุงรส และพริกไทป่น ใช้สำหรับปรุงรสนะคะ

เนื้อสัตว์อื่นๆ วันนี้ชาลีเลือกใส่ปูอัด และเต้าหู้ปลาเพิ่มลงไปค่ะ

ต้มยำเห็ดฟาง ซื้อมาแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เช่นเคยค่ะ แต่คราวนี้ชาลีกรองน้ำต้มยำออกใช้แต่เห็ดฟางนะคะ

ข้าวสวย ชาลีใช้ข้าวเย็นที่เหลือจากมื้อก่อนมาผัดค่ะ

ใบกะเพรา ไม่ได้ซื้อค่ะ ชาลีเด็ดเอาจากกระถางที่ปักไว้ค่ะ

พริกขี้หนู และกระเทียม นำมาสับพอหยาบนะคะ

น้ำมันพืช ใช้เพียงเล็กน้อยสำหรับผัดนะคะ

ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ใช้สำหรับปรุงรสนะคะ

ผัดกะเพราของชาลีจะไม่ชอบใส่ซีอิ้วดำค่ะ เป็นเหตุผลความชอบส่วนตัวนะคะ