Bloggang.com : sierra whiskey charlie - แกงจืดห่มรัก กินแล้วอุ่นใจ

แกงจืดห่มรัก กินแล้วอุ่นใจ

อากาศสองสามวันมานี้ ทั้งฝนตก ทั้งอากาศเย็นจนหนาวเลยนะคะ

อากาศแปรปรวนแบบนี้ ถ้าได้กินอาหารที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นๆ

แต่ไม่ทำให้หนักท้องจนเกินไปก็คงดีไม่น้อยเลยนะคะ

วันนี้ชาลีเลยมีเมนูที่ทำแบบง่ายๆ ได้สุขภาพ และที่สำคัญ

ยังสามารถควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย มาฝากอีกหนึ่งเมนูนะคะ

วัตถุดิบ

ผักกาดขาว 1 หัว ชาลีเลือกหัวเล็กๆ

เห็ดเข็มทอง,ต้นหอม,เห็ดหูหนู,แครอท ปริมาณตามชอบ

เนื้อสัตว์ เลือกแบบที่ไม่มีมันนะคะ วันนี้ชาลีใช้บาโลน่าค่ะ

น้ำซุป ชาลีตั้งใจใช้น้ำที่ต้มผักทำเป็นน้ำซุปค่ะ

ซอสถั่วเหลือง และพริกไท ใส่ซอสเพียงเล็กน้อยนะคะให้น้ำซุปหอมๆ และเผ็ดร้อนนิดๆ ด้วยพริกไทค่ะ

ตอนแรกตั้งใจว่าจะใส่เต้าหู้หลอดด้วย แต่ชาลีเปลี่ยนใจค่ะ

เดี๋ยวเก็บไว้ทำเมนูต่อไปดีกว่าค่ะ

วิธีการทำ

วิธีการทำไม่ยากค่ะ อาจจะหลายขั้นตอน แต่ใช้เวลาไม่นานนะคะ

เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด แล้วนำผักและเห็ดทั้งหมดลงไปต้มให้สุก

เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ก่อน ส่วนแครอทใส่ลงไปต้มกับน้ำไว้เลยนะคะ

มาดูตอนห่อไส้ผักกาดกันค่ะ วางเห็ดเข็มทอง , เห็ดหูหนู และบาโลน่า

ลงไปบนผักกาดที่ลวกแล้วนะคะ

ม้วนผักกาดขาว แล้วผูกด้วยต้นหอมค่ะ

จะได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ วันนี้ทำ 4 ชิ้นค่ะ

ตักน้ำซุปที่เดือดแล้วลงไป ตกแต่งด้วยแครอท

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง และโรยพริกไท (มากน้อยตามชอบนะคะ)

ชาลีตักแบ่งมากินก่อน 2 ชิ้นค่ะ

ทำง่ายดีใช่มั๊ยล่ะค่ะ เพื่อนๆ ลองนำไปทำกินกันนะคะ ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ ... มากินแกงจืดร้อนๆ ให้อุ่นใจกันนะคะ

แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะ .... บายๆๆๆๆ

Create Date : 18 มีนาคม 2554
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 12:53:48 น.
Counter : 1660 Pageviews.

30 comments

โอ้โห...สวยงาม น่าทานมากๆครับ
ขอประเดิม ถ้วยแรกเลยนะครับ

โดย: multiple

วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:52:20 น.

โห้...ช่างทำจัง

น่ารักจังเลยรี่

โดย: นุ่มณอ่อนนุช

วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:59:40 น.

เป็นเมนูที่น่าทานค่ะ ย่อยได้ดี อิ่มสบายท้องเนาะพี่ชาลี

โดย: ส้มแช่อิ่ม IP: 124.120.191.112 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:22:11:37 น.

คนทำชิจ๊ะ.....

อ่ะ....ทั้งสองอย่างก็ได้จ้า

โดย: นุ่มณอ่อนนุช

วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:22:28:16 น.

เห็นเมนูแกงจืดน้ำใส ๆ ของน้องชาลีแล้ว
เชื่อว่า ณ วันนี้หุ่นน้องต้องเริ่มเพรียวบางแล้ว
ทานเมนูลดน้ำหนักได้อาทิตย์กว่าแล้วชิมิคะ
ส่วนพี่ 555 ตะบะแตกมาหลายมื้อแล้วคะ
กลางวันทานผัดผักได้สองสามวัน แต่ตกเย็น
มีงานเลี้ยงสังสรรค์สองวันติด ๆ กัน ตะบะแตก
อาหารมันน่ากินทุกจาน ฟาดไม่ยั้งเลยคร๊า
เฮ้อออ กุ้มใจไม่มีลอลิงกับน้ำหนักที่พรวด ๆ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:23:53:23 น.

โอ๊วว๊าว เป็นไอเดียทำแกงจืดที่น่ารัก สร้างสรรดีจังเลยคุณชาลี ชอบจัง

อากาศเพี้ยนๆอย่าลืมเทคแคร์เช่นกันนะคะ
have nice weekend ค่ะ

โดย: anigia

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:04:24 น.

ทำอาหารไม่น่าทานเลยคุณชาลี อิอิ ที่บอกว่าไม่น่าทานนี่ก็เพราะสวยเกินไปค่ะ ไม่กล้าทาน

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดนะคะ ขอให้คุณชาลีมีความสุขเช่นกันค่ะ

โดย: somjaidean100

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:09:27 น.

มาบอกว่า
หัวหน้าลิง หล่อดีนะ
อิอิ

โดย: คล้ายดาว

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:12:18 น.

อากาศเย็นๆ แบบนี้ต้องน้ำแกงร้อนๆ แบบนี้นี่แหละดี ทำง่ายอร่อยด้วย

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:30:26 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:1:14:05 น.

อร๊าย..4ชิ้นก็ของไก่หมดนะ

ว่าแต่คุณชาลีจะหม่ำอะไรน่ะ

โดย: ไก่คร๊า (Schnuggy ชนุ๊กกี้

) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:3:55:22 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:6:40:34 น.

หวัดดียามเช้า

ขื่อน่ากินจังเลย ตอนนี้ห่วงสุขภาพกันมาก

ผลิตเมนูสุขภาพมาเยอะๆ แบ่งปัน

อากาศเย็นลงอย่างรวดเร็ว เตรียมตัวไม่ทันเจ็บป่วย

โดยไม่รู้ต้ว

รักษาสุขภาพด้วย

โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:7:49:13 น.

ไอเดียเริ่ดดดคะ

โดย: ปันฝัน

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:10:22:15 น.

เมนูง่ายๆแต่ดูดีมากๆรี่
พิถีพิถันในการห่อผักมากๆ ชื่อก็ตั้งซะเก๋เลย
สำหรับลุงขอเติมหมูสับเข้าไปห่อกับผักด้วยจะดีกว่า

โดย: ลุงแอ๊ด

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:35:55 น.

น่ากินมากๆ แบบนี้สาวคงได้ไปตลาดทำบ้างแล้วละคะพี่ชาลี

โดย: sawkitty

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:39:35 น.

มารายงานตัว อิอิ
ปิ่นเคยทำแบบนี้ค่ะ (เรียกไม่ถูก)
แต่แฟนบอกว่าอร่อยมากๆๆ
แต่ของปิ่นใส่หมูบดแทน
--ปิ่นเพิ่งเรียนเส็ด เหนื่อยๆๆหิวๆๆ
กลับมารีบหาอะไรเข้าปากเลย
เส็ด ก้อเลยเข้ามาทักทายพวกพี่ๆๆ
รอย่อยเด๋วคงได้เล่นฮูล่าฮูป
ต้องเผาผลาญ
อยากวิ่งแต่กลัวไม่ไหว

โดย: Dare for more

วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:51:10 น.

มื้อเย็นทานแกงจืดร้อนๆ สบายท้องดีครับ

กลางคืนอย่าลืม ห่มผ้าหนาๆ อุ่นๆ นะครับ