|
|
เลือกแก้วใส่กาแฟ เมนูโปรด เพิ่มอรรถรสในการดื่ม |
|
รูปลักษณ์ของแก้วกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นรูปร่าง วัสดุ สี หรือขนาด ทั้งหมดสามารถส่งผลต่อกลิ่นและรสของกาแฟยามดื่มได้ทั้งหมด ดังนั้นคอกาแฟที่เชี่ยวชาญในการลิ้มรสจึงควรเลือกใช้แก้วกาแฟให้เหมาะสมเพื่อเพิ่มความสุนทรีในการดื่ม
ปัจจุบันมีแก้วกาแฟให้เลือกมากมายหลายประเภท ซึ่งสามารถแบ่งได้ตามดังนี้ - วัสดุ มีทั้ง แก้วเซรามิก แก้วใส ดินเผา พอร์ซเลน โดยแก้วเซรามิกนั้นมีความแข็งแรงทนทาน ทนร้อน และกักเก็บความร้อนได้ดี จึงทำให้รสชาติของกาแฟคงที่ เหมาะกับเมนูร้อน ส่วนแก้วใสเหมาะสำหรับกาแฟที่ต้องการโชว์เลเยอร์แต่ก็จะแตกหักง่ายและเก็บความร้อนได้น้อยกว่าแก้วเซรามิก ทั้งนี้แก้วเซรามิกมีน้ำหนักมากกว่าและมีผิวด้านกว่าแก้วใสซึ่งทำให้รู้สึกว่ากาแฟในแก้วนั้นมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมกว่า สำหรับแก้วพอร์ซเลนแม้จะมีราคาสูงแต่ก็มีคุณสมบัติที่ดีต่อการใช้งานไม่ว่าจะเป็นความแข็งแรงทนทาน การกักเก็บความร้อน และไม่ดูดซึมน้ำ ต่างกับแก้วดินเผาที่ไม่เหมาะต่อการนำมาใช้เสิร์ฟกาแฟร้อนเพราะดินเผามีรูพรุนจำนวนมากจึงเกิดการถ่ายเทอุณหภูมิและคายความร้อนได้ง่าย
- ขนาดของ แก้วกาแฟ มีทั้งขนาด 3 ออนซ์ ซึ่งเหมาะกับกาแฟเอสเพรสโซ่ แก้วขนาด 4 - 6 ออนซ์ เหมาะกับลาเต้ มอคค่า และ คาปูชิโน่ แก้วขนาด 6 - 8 ออนซ์ เหมาะสำหรับทำลาเต้อาร์ต โชว์ลวดลายสวย ๆ ส่วนแก้วขนาด 8 - 12 ออนซ์ ควรใช้เสิร์ฟอเมริกาโน่ร้อนหรือลาเต้ร้อน สำหรับขนาด 12 ออนซ์ เหมาะกับเมนูกาแฟเย็น
- รูปทรงของ ถ้วยกาแฟ แบ่งเป็น 3 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ ทรงปากกว้างก้นแคบ ทรงกระบอก และทรงปากแคบก้นกว้าง ซึ่งแต่ละรูปทรงเหมาะกับกาแฟประเภทต่าง ๆ เช่น ทรงปากแคบก้นกว้าง สามารถกักเก็บกลิ่นได้ดีเหมาะกับเอสเพรสโซ่ ทรงปากกว้างก้นแคบช่วยให้ผู้ดื่มสัมผัสกับกลิ่นกาแฟได้มากขึ้นนิยมใช้เสิร์ฟ คาปูชิโน่ ลาเต้ หรือมอคค่า เป็นต้น
การที่เรารู้ข้อดีข้อเสียของแก้วกาแฟทำให้สามารถเลือกแก้วที่เหมาะสมต่อการใช้งานได้ง่ายขึ้น เช่น เอสเพรสโซ่ซึ่งเป็นกาแฟช็อตควรเลือกใช้แก้วเซรามิกหรือพอร์ซเลนขนาดเล็ก ไซส์ 3 ออนซ์ ที่มีรูปทรงปากแคบก้นกว้าง คาปูชิโน่ เหมาะกับแก้วเซรามิกขนาด 4 - 6 ออนซ์ ทรงปากกว้างก้นแคบ ซึ่งนอกจากช่วยด้านกลิ่นสัมผัสแล้ว ยังโชว์ผิวหน้าอันสวยงามของฟองนมด้วย สำหรับอเมริกาโน่ควรเลือกใช้แก้วมัค (MUG) ซึ่งเป็นเซรามิกเนื้อหนา ขนาด 8 - 12 ออนซ์ เพื่อช่วยเก็บรักษาอุณหภูมิ ในขณะที่แก้วใสทรงสูง ขนาด 12 ออนซ์ขึ้นไป เหมาะสำหรับกาแฟเย็นเพราะจะได้เห็นถึงสีสันอันสวยงามของเครื่องดื่ม
ต้องยอมรับว่า แก้วกาแฟ ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมต่อการใช้งานก็สำคัญเพราะส่งผลต่ออรรถรสในการดื่ม เชื่อว่าไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคอกาแฟที่จะมองหาแก้วโปรดใบใหม่ที่ลงตัวทั้งดีไซน์และมีคุณสมบัติเหมาะสมในการใช้งาน ซึ่งสามารถคลิกเข้ามาเลือกแก้วกาแฟดีไซน์สวย คุณภาพดี ได้ที่ https://www.nespresso.com/th/th/coffee-cup
| Create Date : 04 เมษายน 2567 |
| Last Update : 4 เมษายน 2567 1:03:59 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 71 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
