คน​ไทย​ส่วน​ใหญ่​คง​ไม่​คุ้น​กับ​ดอกไม้​ของ​ชาว​โรมาเนีย​ที่​เขา​เรียก​ว่า​ ต้น “เอ​ลเดอ​ร์” (Elderflower) ดอก​จิ๋วๆ สี​ขาว​พุ่ม​เล็กๆ ที่​ดู​จาก​สภาพ​ภายนอก​ไม่ค่อยงาม เสน่ห์​ชวน​มอง​แห้งแล้ง แต่​คุณ​ค่า​ภายใน​กลับ​เลอ​ล้ำ​เกิด​คุโณปการ​ใหญ่​หลวง​ต่อ​ประเทศนัก

ต้น​สมุนไพร​ที่​คุณภาพ​คับ​ดอก สารพัน​ประโยชน์ ปรุง​แต่ง​ได้​ทั้ง​อาหาร​การ​กิน (แยม, น้ำเชื่อม, ชัทนีย์ เครื่องปรุง เครื่อง​เคียง​ชนิด​หนึ่ง, ชา) ไป​ถึง​กรุ่น​กลิ่น​กาย​และ​เครื่อง​ดื่ม เพราะ​ความ​หอม​หวาน นุ่ม​ละมุน

เศรษฐกิจ​ท้องถิ่น​ที่​เลี้ยง​ปาก​เลี้ยง​ท้อง​ชาว​บ้าน จน​ลืมตา​อ้า​ปาก​ได้​บ้าง ต้อง​ขอขอบพระทัย​ใน​คำชื่น​ชม​ของ ​เจ้าฟ้า​ชาย​ชา​ร์ลส์ ราชวงศ์​แห่ง​อังกฤษ   ที่​เคย​​ตรัส​ว่า  ท​รานซิ​ล​วา​เนีย   (ถิ่น​กำเนิด​ท่าน​เ​คาน​ต์แดร๊ก​คิว​ล่า) เป็น​แคว้น​ที่​มี​ทัศนียภาพ​งดงาม อุดม​ไป​ด้วย​ดอกไม้​และ​กสิกรรม​เก่าแก่นาย​จิม เทิร์น​บูลล์  ผจก.​บริษัท ท​รานซิ​ล​วา​เนีย ฟู้ด คอ​ม​ปา​นี (ที​เอฟ​ซี) ซึ่ง​ตั้ง​อยู่​ที่​หมู่​บ้าน​ซา​ซชิส (เป็น​ของ​นัก​ธุรกิจ 3 ชาติ โรมาเนีย อเมริกัน​และ​ออสเตรเลีย ตั้ง​ขึ้น พ.ศ.2553 ด้วย​เงิน​ลงทุน 350,000 ยูโร วัตถุประสงค์​เพื่อ​ส่งเสริม​ช่วยเหลือ​พัฒนา​แคว้น​ด้วย​การ​กระตุ้น​เกษตรกรรม​ดั้งเดิม​ผ่าน​โครงการ​ระดับ​กลาง) บอก​ว่า บริษัท จะ​คอย​รับ​ดอก​เอ​ล​เดอ​ร์​ที่​ชาวบ้าน​เก็บ​มา​ขาย​ทุก​เดือน​พฤษภา​ถึง​เดือน​มิถุนา เพื่อ​นำ​ไป​ผลิต​แยมกับ​ชัทนีย์ ให้​ราคา​กิโล​ละ 2 เลย์ หรือ 2 โรม=18.30 บ.

มาก​กว่า​หอบ​ไป​ขาย​ให้​พ่อค้า​ยา​สมุนไพร หาก​ขยัน​หน่อย​วัน​นึง​ได้​ถึง 20 กิโลฯ ก็​มี​เงิน​ใส่​เ​ป๋า​ตุงๆ แล้ว 40 เลย์=366 บ. เทียบ​กับ​ราย​ได้​เฉลี่ย​ต่อ​เดือน​ของ​ชาว​โรมาเนีย​ไม่​ถึง   6,000 บ.   ก็​ยัง​ถือว่า​รวย   แม้​เป็นแค่​เศรษฐี​ฤดูกาล​ก็​เถอะ

ส่วน​   บริษัทบัทเทิ่ลก​รี​น   ก็​จะ​ช่วยกลาย​สภาพ​ดอก​เอ​ล​เดอ​ร์​ จาก​น้ำ​ดื่ม​สมุนไพร​เบ​สิ​กๆ ให้​เป็น​สุรา & น้ำอัดลม   ส่ง​ออก​อังกฤษ แคนาดา ออสเตรเลีย ฮ่องกง​และ​ญี่ปุ่น

การก​อบ​กู้​ภูมิปัญญา​ท้องถิ่น+หา​วิธี​เพิ่ม​มูลค่า ส่ง​ขาย​ต่างชาติ​ได้​เงิน​บึ้บบั่บ​ยิ้ม​ปีติ​กัน​ถ้วน​หน้า​อย่าง​นี้​ไม่​ใช่​เรื่อง​ยาก...

หาก​รู้​ช่อง​และ​ไม่​มัว​เกี่ยง-โกง-กิน!!