สูตรถนอมอาหาร...สับปะรดหวานอมเปรี้ยว...
เวลาถึงหน้าสับปะรดออกสู่ตลาด ราคาถูกจนทานกันไม่ไหวหรือเมื่อคุณซื้อสับปะรดมาแล้วหวานไม่ได้อย่างใจหรือ....อยากจะเก็บสับปะรดไว้ทานแบบชื่นใจ...มีสูตรง่ายๆ มาฝากค่ะ (เคยทำขายมาแล้วในยามตกงาน...) วิธีทำง่ายๆ 1 ปอกสับปะรดเหมือนเราจะทานเนื้อปกติ ล้างด้วยน้ำผสมเกลือเล็กน้อย2 ซอยเนื้อสับปะรดให้เป็นชิ้นเล็กๆ 3 เติมน้ำตาลทรายขาวลงไปพอประมาณ แล้วแต่ชอบหวานมากหรือน้อย4 ขยำสับปะรดกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน เพื่อให้น้ำตาลแทรกเข้าไปในเนื้อสัปรด5 เติมน้ำสะอาดลงไปให้พอดีกับเนื้อสับปะรด ใส่เกลือนิดหน่อย แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ คอยคนไม่ให้น้ำตาลไหม้ 6 พอเนื้อสับปะรดสุก จะคล้ายกับการเชื่อม ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น รับประทานได้เลย   ในขั้นตอนนี้ถ้าต้องการทานแบบน้ำสับปะรดก็เติมน้ำเพิ่ม และใส่น้ำตาลทรายให้วานตามชอบได้ ตั้งไฟต่อให้เดือดแล้วยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่กล่องปิดฝาใส่ตู้เย็น ทานเวลาอากาศร้อนๆ ชื่นใจมาก   
| Create Date : 11 ตุลาคม 2553 |
| Last Update : 5 มิถุนายน 2556 14:13:26 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 19267 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 123 คน [
