สวัสดีค่ะทุกๆคน เป็นอย่างไรกันบ้างกับสัปดาห์หลังเหตุการณ์วุ่นวาย

หลายๆท่านก็ยังไม่เข้าที่เข้าทางดี นุ้ยก็ขอเป็นกำลังใจนะคะ 

วันนี้นุ้ยจะมารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่นที่เพิ่งไปโดนมาล่าสุดค่ะ จริงๆแล้วนุ้ยมีคิวรีวิวเยอะมากทั้งร้านอาหารและคสอ.แต่ที่จะต้องลัดคิวมาเล่าให้ฟังกันก่อนเลยก็คือร้านอจิโดราคุแห่งนี้นี่แหละค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่บิ๊กซี เอกมัย โซน INDEX ชั้นสามนะคะ เจ้าของร้านเป็นชาวญี่ปุ่นแท้ๆเลย มีคนนึงเหมือนยากุซ่าเลยอ่ะ นุ้ยไม่ได้ถ่ายบรรยากาศร้านมานะคะ เพราะหิวจัด ไม่ไหวจะเก็บรายละเอียด

ร้านโอ่โถงค่ะ มีหลายโซน ทั้งโซนโต๊ะญี่ปุ่น โซนโต๊ะนั่งธรรมดา โซนเคาน์เตอร์ซูชิบาร์ พนักงานก็กระตือรือล้นตามสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่น

จานเด่นของที่นี่ก็เห็นจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก สุกี้น้ำซุปคอลลาเจน ที่เค้าว่าบำรุงผิวดีนักแล มีหลากหลายรสชาดให้เลือก อาทิ

ซุปคอลลาเจนล้วน / ซุปเกลือ / ซุปมิโสะ / ซุปมะเขือเทศ ฯลฯ

ที่นุ้ยสั่งมาคือซุปเกลือคอลลาเจน หมูกับไก่ ค่ะ

คอลลาเจนในที่นี้นุ้ยก็ไม่แน่ใจนะคะว่าเค้าใช้คอลลาเจนจากที่ไหน เหมือนว่าเค้าจะเคี่ยวน้ำซุปไว้แล้วก็ผสมคอลลาเจนลงไป นั่นทำให้น้ำซุปกลายเป็นเยลลี่ค่ะ เค้าก็จะตักเยลลี่น้ำซุปใส่หม้อมาให้ แล้วก็ตั้งบนเตาไฟฟ้าที่ฝังไว้กับโต๊ะเลย สะดวกดีค่ะ ไม่เหมือนจิ้มจุ่มบ้านเราที่วางบนเตาอั้งโล่จะกินทีต้องชะเง้องมของในหม้อ

มีออเดิร์ฟให้ทานเล่นด้วยเป็นซุชิแซนด์วิชไส้ปลาแซลมอนย่าง

ในรูปข้างล่างคือเยลลี่เริ่มละลายแล้ว กลิ่นหอมมมมม ชวนหิวมากๆ

 จากนั้นเครื่องก็ตามมาติดๆ มีหมูสามชั้นสไลด์บางเฉียบ กับสันนอกหมูสไลด์ พร้อมกับปีกไก่ 2 ปีก ซี่โครงหมูชิ้นหนา 2 ชิ้น ลูกชิ้นไก่ 2 ลูก และเนื้อไก่สไลด์อีกกระจุกเล็กๆ พร้อมผักสด เห็ดและเต้าหู้ ไซส์กำลังดีสำหรับทานสองคน มีงาคั่วให้ด้วย

เซ็ทนี้ราคา 299 บาทค่ะ ราคารับได้ แต่ที่ตกใจคือสั่งไปแล้วซักพัก นุ้ยก็เอาเมนูมาอ่านเล่น ถึงเพิ่งเห็นโปรโมชั่นว่าภายในเดือนนี้สั่งเซ็ทหมูกับไก่ ลดเหลือเซ็ทละ 199 บาท กรี๊ดดด ถูกมวากกก

อ้อ เกือบลืม นุ้ยถามหาน้ำจิ้มกับทางร้านด้วยล่ะ ก็นั่งตั้งนานจนน้ำเดือดยังไม่เห็นน้ำจิ้มเลย นอกจากถ้วยน้ำพริกสองหลุม ทางร้านก็บอกว่าไม่มีน้ำจิ้มค่ะ เพราะน้ำซุปเราอร่อยอยู่แล้ว อาาาา นุ้ยก็คิดในใจ จะขนาดนั้นเลยเรอะ ว่าแล้วก็ลองชิมน้ำพริกที่เค้าเสริฟมา เจ้าพริกเขียวๆนี่มันน้ำพริกหนุ่มชัดๆเลยอ่ะ ส่วนสีแดงๆก็คล้ายๆน้ำพริกเผาแต่ไม่หวาน นุ้ยเลยส่งถ้วยพริกให้ลุงไปเพราะลุงเลิฟน้ำพริกหนุ่มสุดๆ

พอได้ชิมน้ำซุปก็เข้าใจเลยว่าทำไมไม่มีน้ำจิ้ม เพราะน้ำซุปชิโอะ (ซุปเกลือ) รสเข้มข้นมาก กลิ่นหอม เค็มติดลิ้นนิดๆ คือเป็นรสที่อธิบายยาก พอเอาหมูไปจุ่มๆในน้ำซุปแล้วเอาเข้าปากก็เหมือนกับว่าหมูซึมซับเอารสน้ำซุปเข้าไปเต็มที่ทำให้หมูมีรสอร่อย อูมามิ ฮ่าๆๆๆ

พอต้มไปนานๆเข้ามันก็จะยิ่งเค็มขึ้นๆๆ แต่พนง.ก็จะคอยนำซุปใสมาเติมให้ทำให้รสยังดีอยู่ตลอด

นอกจากนั้นนุ้ยยังสั่งอาหารมาอีกนิดหน่อยพอกรุบกริบ ก็จะมีซาชิมิรวม ประกอบด้วยแซลมอน หอยเชลล์ ปลาฮามาจิ ปลาหมึก ซาบะ

ความสดถือว่าผ่านเลยค่ะ แต่อยากให้เสริ์ฟบนน้ำแข็งหน่อย เพราะนุ้ยชอบทานปลาดิบเย็นๆ

ลุงรีเควสท้องปลาแซลมอนย่าง อ่ะ ก็จัดให้ นุ้ยไม่ได้ชิมหรอกนะคะเพราะท้องปลาออกจะมันเกินไปหน่อย แต่ลุงบอกว่าอร่อย

ของนุ้ยก็เป็นกราแตงกุ้ง เสริ์ฟมาในถ้วยกำลังดีไม่ใหญ่ไป ทานคนเดียวหรือสองคนกำลังน่ารักเชียว จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอะไรที่เป็นชีสแล้วก็ครีมมี่ๆนะคะ เป็นกุ้งในซุปข้าวโพดกับเห็ดและหอมใหญ่อบชีสเยิ้มๆ อร่อยขาดใจ

กุ้งสดหวาน

จานต่อไปนี้ภูมิใจนำเหนอสุดๆเลยค่ะ คือนุ้ยเปิดดูเมนูไปเรื่อยๆก็เจอหน้านึง เป็นจานเปล่าๆแล้วก็เขียนกำกับว่า อาหารที่จะแนะนำคือ?

มีสองราคาคือ 100, 150 บาท นุ้ยก็ถามพนง.ว่ามันคืออิหยัง เค้าก็ตอบว่า แล้วแต่เชฟจะทำให้ค่ะต้องรอลุ้น โอ้ น่าสนใจๆ ก็เลยปรึกษากับลุง แล้วตัดสินใจว่าจะรับจาน 100 บาท ดูก่อน ทางร้านก็จะเสริ์ฟจานนี้เป็นจานสุดท้าย

เอาล่ะมาดูกันว่าเชฟปรุงอะไรมาให้เราทานกัน แต่น แต๊นนนน

ซี่โครงหมูราดซอสค่ะ นุ้ยก็ไม่ทราบว่าซอสอะไร เพราะเจ้าของร้านเค้าพูดภาษาไทยไม่ค่อยจะคล่องเลยฟังไม่ถนัด แต่รสชาดสุดยอดค่ะ ซี่โครงนุ่มๆกับซอสคล้ายๆสามรสแต่ไม่เผ็ดนะคะ เปรี้ยวอมหวาน บีบเลมอนลงไปหน่อย อร่อยโฮกกก 100 บาทจัดว่าประทับใจค่ะ ตื่นเต้นนิดๆด้วยสนุกดี อิอิ

มื้อนี้โดนไป 900 นิดๆค่ะ ถือว่าสมเหตุสมผลนะคะ กับอาหารและบริการที่ได้รับ

สำหรับร้านนี้ก็รับไปเลย 9 / 10 ค่า เฮ

พบกันใหม่กับรีวิวต่อไปนะคะ ยังไม่รู้เลยว่าจะรีวิวอันไหนก่อนดี เยอะสุดๆ แต่มีอัพเดทกันแน่นอนค่า บายจ้า