|
|
ปลาผัดชะอม (เลียนแบบคุณชายกาง ^^)
เวลาเบื่อๆเซ็งๆไม่รู้จะทำอะไร
ก็จะมาบ้าทำอาหาร..ช่วงนี้ก็เหมือนกัน
เบื่อๆเลยทำกับข้าวกินเองทุกวันเลย
พอดีได้ปลาเก๋ามาท่อนนึงชิ้นใหญ่มาก
กะว่าจะเอามาแล่ทอดกรอบแล้วราดซีอิ๊วให้จีจี้
แต่พอดีเจอทู้นี้ของคุณชายกางซะก่อน
//www.pantip.com/cafe/food/topic/D11059001/D11059001.html
เลยว่าจะแบ่งส่วนนึงมาทำปลาผัดชะอมให้พี่เกียรติลองชิม
เผื่อชอบ จะได้มีเมนูใหม่ๆแปลกๆบ้าง ^^
ส่วนประกอบ
1.เนื้อปลาเก๋า
2.แป้งข้าวโพด
3.ชะอม
4.กระเทียม พริกขี้หนูสับหยาบ
5.เครื่องปรุง
วิธีทำ
แล่เนื้อปลาเป็นชิ้น คลุกแป้ง แล้วตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน
เอาปลาลงทอดให้สุกเหลืองกรอบ พักไว้
ตั้งกระทะใหม่เอากระเทียมและพริกขี้หนูสับลงผัดให้เหลืองหอม
ปรุงรสตามชอบ แล้วเอาน้ำผัดราดลงบนปลาที่พักไว้
กินกับข้าวร้อนๆ ค่ะ
มื้อนี้พี่เกียรติเบิ้ล 2 จานนะคะ ว่าแต่ TG ขึ้นแล้วนะคะตะเอ๊งงงงง!!!
Ps ทำไมชั้นถ่ายรูปไม่สวยเลยฟร่ะ ^^"
| Create Date : 15 กันยายน 2554 |
| Last Update : 15 กันยายน 2554 13:44:29 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1071 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [