น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันดีที่ควรบริโภค น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันดีที่ควรบริโภค น้ำมันถั่วลิสงมีกลิ่นหอม เมื่อนำมารับประกอบอาหารทำให้อาหารน่ารับประทาน จึงใช้ประกอบอาหารได้ดี ไม่ว่าจะใช้ทำสลัด ผัด ทอด ถ้าใช้น้ำมันถั่วลิสงผัด ทอดอาหารจะไม่ค่อยเกิดควัน จะเกิดควันเมื่อมีอุณหภูมิสูงมาก ๆ เท่านั้น จึงเกิดอนุมูลอิสระยากกว่า ซึ่งต่างจากน้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอย่าง ถั่วเหลือง ข้าวโพด ทานตะวัน จะเกิดควันง่ายกว่า เกิดอนุมูลอิสระได้ง่าย จึงเสี่ยงต่อการรับสารก่อมะเร็ง Create Date : 21 พฤษภาคม 2553 Last Update : 21 พฤษภาคม 2553 16:09:25 น. 0 comments Counter : 627 Pageviews.   Share Tweet