Bloggang.com : : cherydnk - tea แปลว่า ชา

สิ่งใดเกิดขึ้นแล้ว สิ่งนั้นดีเสมอ

Group Blog

All Blogs

tea แปลว่า ชา

ว่าด้วยเรื่องของ "ชา"= Tea ไม่ชาๆ

ไม่รู้เป็นไง อะไรน้ำๆ ชอบไปโม้ด แต่ถ้าให้เรียงลำดับ กาแฟต้องมาก่อนชา แต่ขอเริ่มจาก "ชา"ก่อนละกัน

อันนี้เก็บตกมาจาก Twinings of London
ว่าด้วยเรื่องของ High Tea และ Afternoon Tea

High Tea หมายถึงเวลาของการดื่มชาในมื้ออาหารหลักของชาวเมืองผู้ดี สมัยก่อนอาหารมื้อหลักมี 2 มื้อ คือ เช้าและเย็น

มื้อเย็น เป็นมื้อหลักที่สำคัญเพราะมีสารพัดเมนู ตั้งแต่เนื้อสัตว์ เนย มันฝรั่ง ผักดอง ขนมปัง ชีส และอื่นๆ อีกมากมาย

แต่ที่ขาดไม่ได้เลย คือ "ชา" ทั้งหมดจะจัดขึ้นโต๊ะอาหารที่มีลักษณะทรงสูงงง

นั่นคือที่มาของคำว่า High Tea

ส่วน Afternoon Tea หมายถึง เวลาดื่มชายามบ่ายจะจัดบนโต๊ะทรงเตี้ยและมีขนาดเล็ก โต๊ะที่ว่านอกจากจะใช้เตรียมชาแล้ว ยังใช้วางอาหารว่าง เช่น แซนด์วิช ขนมปังอบ และขนมปังสโคน

"สโคน"อันนี้ชอบมั่กๆ วันหลังจะหยิบสูตรมาโชว์ด้วย อิอิ จดไว้นานแล้ว สักวันจะลองทำเองมั่ง

ว่ากันว่า การจิบชายามบ่ายเป็นช่วงเวลาของการสังสรรค์พูดคุยกันในกลุ่มเพื่อน จึงเป็นช่วงเวลาแห่งความผ่อนคลาย และเนื่องจากขนาดโต๊ะที่เล็ก และไม่สูงเกินไปจึงมักตั้งใกล้โซฟา หรือเก้าอี้

สมัยก่อนจึงเรียก Afternoon Tea ว่า Low Tea ด้วย

รูปนี้ไม่เกี่ยวกะชา แต่ชอบท่าเอกเขนกและก้อนหินนุ่มนิ่มน่านอนจริงๆ เลยขอโชว์สักหน่อย