Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ต้ม ยำ ทำ กิน
All blogs
น้ำพริกมะปราง
หมูต้มชะมวง
หมูต้มชะมวง
วันหยุดวันนี้อยากกินหมูต้มชะมวง เปรี้ยว ๆ ทำง่าย แถมอร่อยด้วย
ต้องรีบตื่นเช้ากว่าปกติ เพื่อจะไปซื้อกระดูกหมูที่ตลาดใกล้บ้าน เพราะถ้าสายจะมีแต่หมูไม่สวยอ่ะจ้ะ
เตรียมหัวหอม และกระเทียม
ทุบหยาบ ๆ
ข่า ตะไคร้ทุบหยาบ ๆ
ใบชะมวง
ซอยหยาบ ๆ
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม
ตามด้วยกระดูกหมู
ต้มต่อไปเรื่อย ๆ
คอยช้อนฟองทิ้งไปบ้าง น้ำจะได้สวยใส
พอกระดูกหมูสุกแล้ว ใส่ใบชะมวงที่ซอยไว้ ต้มต่อไปสักพักให้ออกรสเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย
เสร็จแล้วจะได้หมูต้มชะมวงหน้าตาแบบนี้
ใครชอบกินกับข้าวรสเผ็ดก็ใส่พริกขี้หนูบุบลงไปก้อได้จ้า
Create Date : 22 พฤษภาคม 2553
Last Update : 26 พฤษภาคม 2553 22:41:23 น.
8 comments
Counter : 1392 Pageviews.
Share
Tweet
เคยทานครั้งหนึ่ง
อร่อยมากๆค่ะ
มันเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใครดีค่ะ
โดย:
นาฬิกาสีชมพู
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:44:46 น.
โดย:
BoRntoBe_engineer
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:02:23 น.
ง่ายดีจัง จะไปลองทำบ้างค่ะ ปลูกต้นชะมวงไว้แล้ว
โดย: เทียมฟ้า (
เทียมฟ้า
) วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:08:29 น.
เพ่งเห้นใบชะมวง เป็นอย่างนี้นี่เอง
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอเป็นมื้อเที่ยงเลยได้มั๊ยคะเนี่ย อิอิ
โดย:
ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:45:20 น.
เคยทานแต่แกงหมูชะมวงที่ดูข้นๆน่ะค่ะ
แต่แบบนี้ก็ดูน่าลองชิมเหมือนกัน
...ว่าแล้วก็แอบกลืนน้ำลาย
โดย:
thisisduan
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:55:46 น.
มีเคล็ดลับอีกนิดนึง...ใบชะมวงก่อนจะนำมาปรุงให้เอาไปลนไฟเล็กน้อย จะทำให้ออกรสเปรี้ยวดีค่ะ(อันนี้คุณแม่และพี่สาวบอกมาค่ะ)
โดย:
pudkaew
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:04:40 น.
น่าทานค่ะ ซดน้ำคล่องคอดีนะคะ เคยทานนานแล้วค่ะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:41:03 น.
แซ่บๆๆๆๆ เห็นชื่อเมนูนี้ก็น้ำลายไหลพรากๆๆๆๆ เลยค่ะ น่ากินมากกกกก
โดย:
Ananas99
วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:32:25 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
pudkaew
Location :
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
M y . P l a c e
ป้ามด
ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
พี่โกโก้&น้องปิ๊งเก๋
Opey
Sumhua
ตะวันเจ้าขา
Tims
savita
Webmaster - BlogGang
[Add pudkaew's blog to your web]
Links
Color Codes ป้ามด
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
อร่อยมากๆค่ะ
มันเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใครดีค่ะ