|
---- คุกกี้ที่ง่ายที่สุดในโลก (ของคนท้องเก้าเดือน) -----
ความง่ายจะเป็นรองก็แค่ซื้อของเค้ามากินล่ะค่ะ อิ อิ สูตรนี้เป็นคุกกี้แบบนิ่ม ไม่กรอบร่วน แต่ก็หอมหวานอร่อยดี
ท้องก็โตยังอยากอบขนมอีก ทำไงดี เปิด youtube ดูเล่นเจอสูตรเข้าเลยเอาของเค้ามาโม(ดิฟาย)
ใช้อะไรบ้าง cake mix รสอะไรก็ได้ตามชอบ 1 กล่อง (18.25 ounce) วันนี้ใช้ white cake mix ค่ะ เลยเติมวนิลาไปอีก 2 ชช. เนย 1/2 ถ้วย ทิ้งไว้ให้นิ่ม ไข่ 2 ใบ คอร์นเฟลก 1 ถ้วย (เปลี่ยนเป็นอะไรก็ได้อีกค่ะตามชอบ)
ขั้นตอน เปิดเตาอบไว้ที่ 350 F ตีไข่กับเนยให้เข้ากัน ไม่ต้องขึ้นฟู เท cake mix ใส่ทั้งหมด คน คน คน ให้เข้ากัน ใส่คอร์นเฟลก คน คน คน ให้เข้ากันจะได้ส่วนผสมที่ไม่เหลวออกเหนียวแน่น
ใช้ช้อนตักเป็นก้อน ๆ ขนาดซักลูกปิงปอง วางห่าง ๆ กันสองนิ้ว ใช้มือตบ ๆ ให้แบน ๆ นิดนึงก่อนอบ
อบ 10 นาที
ทิ้งไว้ 3 - 5 นาทีก่อนเก็บเข้ากล่อง
เสร็จแล้วค่ะ ง่ายจริง คนท้องเก้าเดือนก็ทำได้มิมีปัญหา
Create Date : 16 กรกฎาคม 2553 | | |
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 6:39:38 น. |
Counter : 1058 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
----- เค้กกล้วยหอมสูตรคุณยายที่ง่ายที่สุดในโลก ไม่ต้องมีเครื่องตีก็ทำได้----
อบขนมไม่ค่อยเก่งค่ะ แต่ชอบกล้วยมาก เชื่อม บวชชี ทอด นึ่ง รวมถึงเค้กด้วยค่ะ ลองมาหลายสูตร เบื่อการล้างเครื่องตีเครืองผสมเต็มที่โดยเฉพาะเวลาอบออกมาแล้วขนมไม่ขึ้น ไม่สุก หรือไหม้
คราวเจอสูตรคุณยายอายุ 90 ที่ได้มาจากยายของยายอีกที (ยายคนอื่นค่ะ อิ อิ อิ) ทำง่ายมากกกกกกกค่ะ สูตรนี้ทำได้สองแถว ถ้าทำน้อยก็ลดสูตรแค่ครึ่งเดียวได้ค่ะ
เครื่องปรุงก็หาง่ายค่ะ
กล้วยหอมสุกงอม 6 ลูก แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง เนยสดแบบจืด 2/3 ถ้วยตวง ละลายด้วยไมโครเวฟหรือเตา ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน ใช้ส้อมธรรมดาตีได้เลย น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย baking soda 2 ชต. วานิลลา 2 ชต. เกลือสองปลายหยิบมือ วอลนัท (ไม่ใส่ก็ได้)
อุปกรณ์หลัก ๆ กะละมังสำหรับผสม พายไม้ ช้อน สำหรับคน พิมพ์อบ
ขั้นตอน - ยีกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกาละมัง ไม่ต้องถึงขั้นและ - ใส่เนย แล้วคนให้เข้ากัน - ใส่ไข่ ตามด้วยน้ำตาล คนให้เข้ากัน - ใส่ baking soda วนิลา เกลือ คนให้เข้ากัน สุดท้ายใส่แป้ง แบ่งใส่สองรอบ คนให้เข้ากัน - ทาเนยที่พิมพ์ให้ทั่ว เทส่วนผสมใส่ - อบที่ 350 F 1 ชั่วโมงค่ะ ประมาณสี่สิบห้านาทีก็ดูรอบนึงได้ค่ะ เผื่อเตาอบบ้านใครแรงมาก (เช่นของตัวเองเป็นต้น)
ผลงานตัวเอง ที่แอบดัดแปลงเป็นแบบ upside down cake น้ำตาลไหม้ไปโหน่ยแต่ก็หอมดี
Create Date : 14 กรกฎาคม 2553 | | |
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 6:45:32 น. |
Counter : 1125 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
ทำขนมจีบรับประทานเอง
ไม่คิดเลยว่าจะทำขนมจีบเอง แต่ด้วยความอดอยาก (ดูรันทดจริง) เลยกูเกิ้ลหาสูตรได้จากผองเพือน bloggang นี่ล่ะค่ะ ไม่ต้องโพสนะคะสูตร แล้วสำเร็จสวยงาม รับประทานได้ เย้ เย้ เย้ มีเคล็ดลับมาบอกค่ะ
1. เวลาห่อหมูกับแผ่นเกี๊ยว ทิ้งไว้ก่อนนึ่งให้บีบแผ่นเกี๊ยวอีกครั้ง ตอนนี้ความชื้นจากหมูจะทำให้แผ่นแป้งกับหมูสับจะติดกันแน่น นึ่งยังไงก็ไม่หลุดค่ะ 2. วางขนมจีบชิด ๆ กันนิดนึงในลังถึง จะได้ช่วยกันประคองรูปร่าง 3. น้ำต้องเดือดจัด ๆ ไฟแรงเลยค่ะ 7-10 นาที ก็ยกลงได้เลย
ง่ายจริง ๆ ตอนนี้เป็นเมนูใหม่สำหรับอาหารเช้า ไม่ต้องผัดให้หัวเหม็น
Create Date : 06 เมษายน 2552 | | |
Last Update : 6 เมษายน 2552 6:27:19 น. |
Counter : 858 Pageviews. |
| |
|
|
|
|
| |
|
|