Parenting is the greatest privilege in the world.
Group Blog
 
All blogs
 
วิธีทำหมูกรอบ ตัวประกอบยอดเยี่ยม

หมูกรอบนี้แสนดีหนักหนา ทำหน้าที่เป็นตัวประกอบให้หลายจาน ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง ผัดคะน้าหมูกรอบ ก๋วยจั๊บ หมูกรอบผัดกระเพรา ข้าวหน้าหมูกรอบ ส้มตำหมูกรอบ ทำแล้วจะออกแนวดูดีดูหรูบนโต๊ะอาหาร หารับประทานยากนะเนี่ย อิอิอิ แม้จะบั่นทอนสุขภาพสามีไปบ้าง แต่นาน ๆ หม่ำทีก็หยวน หยวนน่า รอบนี้สามีร้องขอเอง หลังจากไปกินในร้านไทยแล้วไม่สะใจ

หมูกรอบ


ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง (ลืมโรยหมูกรอบให้เห็นจะ จะ ซะได้)


ผัดคะน้าหมูกรอบ


วิธีทำหมูกรอบ
  • ต้มหมูสามชั้นให้สุก เลือกที่ชั้นเนื้อหนากว่าชั้นมันหน่อยนะคะ
คีบออกมาผึ่งให้แห้ง โรยเกลือ ชิ้นละสองสามหยิบมือ ส่วนด้านหนังให้ทาน้ำส้มสายชู
  • ผึ่งทิ้งให้แห้งสนิท เอาไปตากแดดหนึ่งแดดก็ได้ค่ะ แต่ไม่กล้าทำ กลัวเพื่อนบ้านจะมาด้อม ๆ มอง What is that!
พอแห้งสนิทแล้วก็เอาไปทอดในน้ำมันร้อนจัด น้ำมันพอท่วมชิ้นหมู
  • ทอดแล้วควรหม่ำทันที หรือถ้าเก็บไว้หนังเหี่ยวให้ทาโลชั่น เอ๊ยให้เอาไปทอดในน้ำมันอีกครั้ง ก็กรอบเหมือนเดิม

    อาหย่อย รับประกัน




    Create Date : 22 มีนาคม 2552
    Last Update : 23 มีนาคม 2552 3:11:49 น. 10 comments
    Counter : Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:23:53:17 น.  

 
อยากจะเถียงแทนหมูกรอบว่า "ฉันเป็นนางเอกจ้า" อิอิ

น่าอร่อยจังค่ะ


โดย: Daytime Lantern วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:10:44:15 น.  

 
ขอพริกน้ำปลาด้วยจ๊า


โดย: wiyada_susi วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:11:15:40 น.  

 
น่าทานทจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวรอบดึก


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:0:17:36 น.  

 
น่าทานมาก


โดย: kordang วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:9:47:11 น.  

 
ผมเคยทำข้าวหมูแดงรับประทานเอง พวกน้ำหมูแดงรับรองอร่อย แต่ติดปัญหาที่หมูกรอบและ พอทอดขึ้นมา ทิ้งไว้สักพัก มันหายกรอบอะครับ มันกลับนิ่มเร็วมากเลย ต้องทำไง เอาไปทอดอีกครั้งหรือป่าวครับ


โดย: คนธรรมดา IP: 124.120.43.43 วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:19:13:36 น.  

 
คุณคนธรรมดาคะ
ก่อนทอดหมูสามชั้นต้องทิ้งไว้ให้แห้ง ๆ หน่อยนะคะ สีหนังจะดูน้ำตาล ๆ พอทอดแล้วความชื้นจะหายไปอีก คงความกรอบไว้ได้นานค่ะ

แต่ถ้าทิ้งข้ามคืนก็ต้องทอดซ้ำ หมูก็จะกลับมากรอบอีกรอบค่ะ ถ้าทำเยอะนะคะ ทอดครั้งแรกทอดพอเหลื่องค่ะ ใส่กล่องเข้าตู้เย็น รอบต่อไปทอดซ้ำก็เหลืองทองสวยเลยค่ะ


โดย: Pink Studio วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:10:51:40 น.  

 
อยากทำเป็นจังเลย


โดย: พิงค์ IP: 192.168.1.219, 61.7.235.171 วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:9:42:44 น.  

 
ชื่อหมูๆๆแต่ทำไม่หมู!!!!!


โดย: สุตนัย IP: 58.136.61.82 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2552 เวลา:11:01:58 น.  

 
หมูกรอบเนี่ย ต้องกินกับยำหอมใหญ่ซอย โหระพา ผักชี พริกทอด ยำกับน้ำส้ม มะนาว พริกไท เกลือ น้ำปลา น้ำตาล อร่อย


โดย: EAT IP: 217.250.202.117 วันที่: 26 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:45:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Pink Studio
Location :
Martin United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




*_* First blog since February 2009 *_*







Visitors Map
Friends' blogs
[Add Pink Studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.