เคยไหมครับที่คุณผู้อ่านไปงานปาร์ตี้เลี้ยงรุ่นสมัยวัยขาสั้น คอซอง ถ้าสังเกตให้ดี เพื่อนรุ่นเดียวกัน
อายุเท่ากัน คนหนึ่งดูแก่ล้ำไปแล้ว ผมบาง หน้าห้อย พุงย้อย มีริ้วรอย ดูไม่สดชื่น อ่อนเปลี้ย
เพลียแรง แต่เพื่อนอีกคนกลับยังดูอ่อนเยาว์สดใส สดชื่น มีพลัง กระฉับกระเฉง แล้วคุณรู้หรือไม่ว่า
นอกจากเราจะมีอายุที่นับตามวันเดือนปีเกิดจะเรียกว่า "อายุปฏิทิน (Calendar Age)" มีชื่อ
ทางการว่า "โครโนโลจิเคิลเอจ (Chronological Age)" อีกด้วย
ลองไปเช็คอายุร่างกายกันได้นะคะ ที่นี่ค่ะ
เพื่อดูว่าอายุปฎิทินกับอายุร่างกายนั้นไปในทางเดียวกันหรือไม่
ทำให้รู้ว่าคุณอ่อนกว่าวัยหรือแก่กว่าวัย การที่จะรู้อายุร่างกาย
ปัจจุบันเราใช้วิธีวัด 2 วิธี วิธีแรกเป็นการประเมินอายุร่างกาย
เบื้องต้นโดยใช้แบบสอบถาม เพื่อรวบรวมข้อมูล เช่น
ภาวะสุขภาพ พฤติกรรมการกินและการออกกำลังกาย
การดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ การนอนหลับพักผ่อน ภาวะ
อารมณ์ความเครียด แล้วนำข้อมูลเหล่านี้มาประเมิน
เป็นอายุร่างกาย คนที่สุขภาพดีมากจะมีอายุร่างกายน้อย
กว่าอายุปฎิทินหรืออายุจริง เช่น อายุจริง 32 ปี อายุ
ร่างกายที่วัดได้อยู่ที่ 28 ปี แสดงว่าคนนั้นอายุอ่อนกว่าวัย
หรือมีสมรรถภาพของร่างกายเทียบเท่าคนอายุ 28 ปี
และอายุยืนกว่าคนวัยเดียวกัน 4 ปีนั่นเอง แต่หาก
อายุร่างกายของคุณมากกว่าอายุจริง เช่น อายุจริง 30 ปี
แต่อายุร่างกายเท่ากับ 38 ปี แสดงว่าระบบเผาผลาญ
ของร่างกายคุณเสื่อมสภาพและเซลล์ต่างๆ แก่เกินวัย
อันเป็นผลมาจากองค์ประกอบร่างกายและพฤติกรรม
สุขภาพที่ไม่เหมาะสม ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยง
ในการเกิดโรคชราต่างๆได้ ทีนี้จะเป็นแฟนกับใครนอกจาก
ต้องรู้อายุอานามแล้ว อาจต้องถามอายุร่างกายด้วยนะครับ
อีกวิธีหนึ่งในการวัดอายุร่างกายที่แม่นยำมากขึ้น
คือ การใช้เครื่องมือมาช่วยประเมินสมรรถภาพของร่างกาย ได้แก่
วัดความยาวเทโลเมียร์ (Telomere Length)
หรือ ส่วนที่อยู่บริเวณปลายสุดของโครโมโซม ทำหน้าที่เสมือนส่วนหุ้มโครโมโซม คล้ายกับปลอก
พลาสติกที่หุ้มปลายเชือกรองเท้า เพื่อป้องกันไม่ให้เชือกรองเท้าลุ่ยนั่นเองครับ โครโมโซม
(Chromosome) เปรียบเสมือนที่เก็บหน่วยพันธุกรรม ในแบ่งเซลล์แต่ละครั้งร่างกายจะมีการจำลอง
โครโมโซมขึ้น ซึ่งจะทำให้เทโลเมียรหดสั้นลง ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงสามารถวิเคราะห์การเสื่อม
ของเซลล์หรืออายุขัยได้จากขนาดของเทโลเมียร์ที่หดสั้นลง เปรียบเสมือนเป็นดัชนีชี้วัด
ความแก่ของเซลล์
1.การอักเสบเรื้อรัง ฆาตกรเงียบ (Chronic Inflammation : The Silent Killer)
เป็น Hot Topic ในวงการแพทย์ ถูกขนามนามว่า The Silent Killer หรือ ฆาตกรเงียบ เชือดนิ่มๆ
เพราะแอบแทงข้างหลังเราแบบไม่รู้ตัว การอักเสบเรื้อรังเป็นการอักเสบเล็กๆน้อยๆ (Subtle) เหมือน
ไฟที่ลุกและคอยเผาเนื้อเยื่อต่างๆของร่างกายตลอดเวลา เป็นสาเหตุของโรค ตั้งแต่โรคหัวใจและ
หลอดเลือด โรคอัลไซเมอร์ โรคมะเร็ง สิว ผื่น ผิวหนังอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน ซึ่งสาเหตุ
ของการอักเสบเรื้อรัง คือ ไม่ออกกำลังกายแล้วอ้วนมีไขมันสะสม ความเครียด กินน้ำตาล กินไขมัน
แปลงรูปหรือไขมันทรานส์เป็นประจำ อนุมูลอิสระ แต่ยังโชคดีที่เรามีวิธีดับไฟแห่งการอักเสบเรื้อรังได้
เพียงแค่เปลี่ยนวิธีการใช้ชีวิตครับ
2. น้ำตาลกระตุ้นสารเร่งแก่ (Sugar The Devil & AGE)
น้ำตาลกลูโคสที่ลอยไปมาในกระแสเลือด สามารถไปจับกับโปรตีน
ต่างๆในร่างกาย ทำให้โปรตีนเสื่อมสภาพ ทำงานต่อไม่ได้ เช่น
ถ้าน้ำตาลไปจับกับคอลลาเจนที่ผิว ทำให้คอลลาเจนแข็งตัว
ไม่ยืดหยุ่น เสื่อมสภาพ ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า "ไกลเคชั่น
(Glycation) หรือ ไกลโคซิเลชั่น (Glycosylation)" และ
โมเลกุลที่เกิดจากการจับตัวกันของน้ำตาลกลูโคสและโปรตีน
เรียกว่า "Advanced Glycation End Products"
นักวิทยาศาสตร์ให้ชื่อเล่นว่า "AGE" หรือ "สารเร่งแก่"
เป็นคำย่อที่เหมาะเจาะเพราะ ยิ่งมี AGE มากก็ทำให้เรายิ่งแก่
3.อนุมูลอิสระ ก่อเกิดสนิมแก่
"อนุมูลอิสระ (Free Radicals; Reactive Oxygen Species)"
เป็นผลพลอยได้จากกระบวนเมทาบอลิซึมในร่างกาย คือ อาหาร
ที่รับประทานเข้าไปถูกเผาผลาญ โดยอาศัยออกซิเจนที่เราหายใจ
เข้าไปเป็นตัวช่วยได้เป็นพลังงานออกมา แต่ในขณะเดียวกันจะได้
อนุมูลอิสระออกมาด้วย อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่มีอิเล็กตรอนไม่ครบคู่
จึงต้องออกไปแย่งอิเล็กตรอนจากโมเลกุลอื่นๆ เช่น จากเยื่อหุ้มเซลล์
และสารพันธุกรรมของเซลล์หรือ "ดีเอ็นเอ (DNA)" ทำให้เซลล์เกิด
ความเสียหาย ปัจจัยสำคัญที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ คือ การรับประทานอาหาร
แคลอรี่สูง ปรุงอาหารที่ใช้ความร้อนสูงพวกปิ้งทอดย่าง สูบบุหรี่ ดื่มเหล้า
ทานอาหารที่ปนเปื้อนสารเคมี เครียด ไม่ออกกำลังกาย อนุมูลอิสระถือได้ว่า
เป็นต้นตอของปัญหาที่เลวร้ายมากมาย เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด
เบาหวาน ความดันโลหิตสูง อัลไซเมอร์ พาร์คินสัน ต้อกระจก
ใครไม่อยากแก่ ต้องการชะลอวัยทำอย่างไร...
ติดตามตอนหน้าครับ
นพ.ไพศิษฐ์ ตระกูลก้องสมุท
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญสาขา เวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟูสุขภาพ
.gif){kind=spacer}
วันที่: 6 มีนาคม 2557 เวลา:9:51:14 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 44 คน [
Penny High-Line Surfskate 29"
สิ่งควรรู้ก่อนไปต่างประเทศ
