|
|
ปลาดุกฟูผัดกระเพรา
ส่วนประกอบ
-ปลาดุกฟู 2 ถ้วย
-น้ำมัน 2 ถ้วย
-ใบกระเพรา 1/2 ถ้วย
-กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
-พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 1 เม็ด
-พริกขี้หนู 10 เม็ด
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
-ทอดใบกระเพราในน้ำมันให้กรอบ ตักขึ้น
-โขลกกระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู ให้ละเอียด
-เทน้ำมันใส่กระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นำเครื่องที่โขลกลงผัด ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำ ผัดให้พอแห้ง จึงใส่ปลาดุกฟูลงคลุก ราดข้าวสวยร้อนๆ โรยด้วยใบกระเพราทอดกรอบ
| Create Date : 19 กันยายน 2553 |
| Last Update : 19 กันยายน 2553 22:41:42 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 565 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [