Bloggang.com : cLiFaHoLic - Cold Pasta Salad

WELCOME TO MY WORLD!

Cold Pasta Salad

Cold Pasta Salad เป็นเมนูที่ทำง่ายมากเลยค่ะ ใช้เวลาเตรียมไม่นานเลย แถมยังเก็บไว้ทานได้อีกวันสองวันด้วยนะคะ (ยิ่งแช่เย็นนานยิ่งอร่อย)

ส่วนประกอบก็หาง่ายมากเลยค่ะ ที่สำคัญไม่มีสูตรตายตัวด้วยว่าต้องใส่อะไรเท่าไหร่ ทำตามใจชอบเลยค่ะ อยากทานเยอะก็ทำเยอะ อยากทำไว้เผื่อวันรุ่งขึ้นก็เพิ่มปริมาณตามต้องการ

วัตถุดิบ: นางเอกได้แก่ Tricolor Rotini และพระเอกได้แก่ Newman's Own: Balsamic Vinaigrette ดังที่เห็นในรูปเลยนะคะ

ตัวชูโรงที่เหลือก็ได้แก่ บล็อคโคลี่ แครอท แตงกวา และมะเขือเทศค่ะ ทุกอย่างที่กล่าวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเลยนะคะ

ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากเลย

ขั้นแรก ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ Rotini สามสีลงไป แล้วต้มให้เดือดต่อไปอีก 9 นาทีค่ะ จากนั้นก็ตักออกมาแช่น้ำธรรมดาประมาณ 1 นาที แล้วตักขึ้นมาพักไว้ค่ะ

ขั้นที่สอง ผสม Rotini ที่พักไว้กับผักที่เตรียมไว้ แล้วเท Newman's Own: Balsamic Vinaigrette ลงไปเยอะๆเลยค่ะ ผสมๆคลุกเคล้ากันให้ทั่ว จากนั้นก็แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟนะคะ

หน้าตาที่ผสมแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ

จริงๆแล้วควรใส่มะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันด้วย แต่เผอิญตอนทำไม่มี หลังจากที่ทำแล้วได้ไปซูเปอร์มาร์เก็ตก็เลยซื้อมาใส่เพิ่มตอนที่จะทานค่ะ (หากใครไม่ชอบ ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)