ต่อไปนี้จะทำอาหารให้มากขึ้น - ยำล้างตู้เย็น โจทย์: จะกลับไทยอาทิตย์หน้า ต้องเคลียร์ของสดในตู้เย็นให้หมดโดยไม่ซื้ออะไรเพิ่ม มีเวลาครึ่งชั่วโมง (เพราะหิว) สำรวจของในตู้เย็น: ไข่เกือบสิบใบ แครอทเล็กสองอัน หอมแดง สะระแหน่ ตะไคร้ มะนาว มะเขือเทศลูกเล็กสามสี่ลูก ดำเนินการ: 1) เอามะเขือเทศไปล้าง แล้วใส่ปาก งั่มๆๆ หมดไปหนึ่งอย่าง 2) พยายามนึกถึงเมนูไข่ ไข่น้ำ หรือต้มยำไข่เจียวดีมั้ย แล้วแครอทล่ะ นึกออกแล้ว ทำยำไข่ดาวดีกว่า (ไม่น่ารีบกำจัดมะเขือเทศเลยเรา) 3) จัดการผักทั้งหมดอย่างที่มันควรจะเป็น หั่นแครอทเป็นเส้นๆ ซอยหอมและตะไคร้ เด็ดใบสะระแหน่ 4) ทำน้ำยำด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาล เติมน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ด (ไม่มีพริกง่ะ) 5) ใช้ไข่แค่ห้าฟองพอ ทอดไข่ดาวให้กรอบๆ ซับน้ำมันออก แล้วเอาช้อนตัดเป็นชิ้นพอคำ ใส่ผักทั้งหมดและน้ำยำ แล้วคลุก คลุก คลุก ให้เข้ากัน ชิมรส ถ้าไม่พอดีก็เพิ่มรสที่คิดว่าขาด แล้ว คลุก คลุก คลุก อีกที เสร็จแล้วค่ะ ตั้งชื่อว่า ยำล้างตู้เย็น เอ่อ อย่าคิดมาก ไม่ใช่คำแสลงของกลุ่มเก้งกวางเค้านะ คุณอ้วนปลื้มมากเพราะบรรลุภาระกิจล้างตู้เย็น เหลืออีกไข่สี่ใบไว้ทำไข่ลวกเสาร์อาทิตย์ อ่านแล้วก็รู้ตัวว่า เราคงเอาดีทางบล็อกทำอาหารไม่ได้แน่ๆ ทำอาหารก็ไม่เป็น อธิบายก็ไม่ถูก ช่วงที่ตกงานอยู่นี่ก็ตั้งใจว่าจะพยายามทำอาหารเองให้มากขึ้น กินข้าวนอกบ้านให้น้อยลง เพื่อลดค่าใช้จ่ายแล้วก็ดีกับสุขภาพด้วย ไม่รู้ว่าโชคดีหรือโชคร้ายที่คุณอ้วนเป็นคนกินง่าย กินได้หมดไม่มียี้ แต่ขอร้องว่า ห้ามเค็ม ห้ามหวาน ห้ามมัน ห้ามเผ็ด และในหนึ่งมื้อควรมีสารอาหาร โปรตีน แป้ง ผัก ในสัดส่วนที่บาลานซ์กัน ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า　栄養バランス อ่านว่า เอโยบะลันสึ แหม ทำเป็นมาสั่งสอน บาลานซ์ของคนญี่ปุ่นคืออะไรเหรอ ราเมงชามนึงให้หมูสองแผ่น ผักนิดนึง ที่เหลือคือเส้น แบบนี้บาลานซ์มั้ย อยู่ไทยเรากินแต่เกาเหลาไม่เอาข้าวเฟ้ย นี่แหละบาลานซ์ของคนไทยอย่างเรา อีกอย่างนึงที่เราต้องระวังคือ คุณอ้วนจะมีอาการคล้ายๆ ปากนกกระจอกทันที ถ้าไม่ได้กินผักผลไม้เพียงพอ ตอนเป็นแม่บ้านใหม่ๆ โอก้าซังบอกว่าอาหารของคุณอ้วนต้องมีผักเยอะๆ หรือไม่ก็ต้องให้ดื่มน้ำผัก เราก็ค่ะๆ เข้าใจแล้วค่ะ สามวันต่อมาลูกชายเค้าเป็นปากนกกระจอกโชว์ซะเลย หนูผิดไปแล้วค่ะ โอก้าซัง ไม่ใช่ว่าเราไม่ชอบกินผักนะ แต่ที่ญี่ปุ่นผักแพงพอๆ กับเนื้อสัตว์เลย จะซื้อทีทำใจลำบากเหลือเกิน เราชอบซื้อผักที่มันแพ็คดีๆ ซะด้วย ผักออแกนนิคยิ่งดีเลย ผักแบบเหี่ยวๆ มีดินติด เราไม่อยากซื้อ เรากลัวเจอหนอนอ้ะ บั่นทอนจิตใจแม่บ้านจำเป็นมั่กๆ ย้ายมาอยู่สิงคโปร์นี่ผักไม่แพงเท่าไหร่ ผักแบบไทยๆ พวกขิงข่าตะไคร้ก็หาง่าย ผักบุ้งก็ไม่แพง (ซื้อมาทำผัดผักบุ้ง โอย อยากกินเลยอ้ะ) ถึงกินนอกบ้านก็มีเมนูพวกผักให้เลือกเยอะแยะ สรุปที่นี่ไม่มีปัญหาขาดผัก แต่มีปัญหาอาหารส่วนใหญ่ค่อนข้างเค็มอ้ะ ขนาดว่าเราเป็นคนกินเค็มนะ คุณอ้วนไม่ต้องพูดถึง มีอยู่ครั้งนึงไปกินอาหารญี่ปุ่น เจอซุปมิโสะที่เค็มโคตรๆ คุณอ้วนขอน้ำร้อนมาเติมให้พนักงานเห็นเลย คนสิงคโปร์ชอบว่าอาหารที่เมืองไทยหวาน เราได้บ่นเรื่องอาหารที่นี่เค็มแก้แค้นแล้ว สบายใจ แถวบ้านนี่มีร้านที่เราฝากท้องบ่อยอยู่ๆ ร้านนึง เป็นอาหารมาเลเซียรึเปล่าไม่แน่ใจ เป็นแนวร้านอาหารตามสั่งบ้านเรา รสชาติถูกปาก ราคาก็ไม่แพงอ้ะ แต่จะเป็นร้านแบบบ้านๆ เมนูก็จะเขียนเป็นภาษามาเลย์ (มั้ง) แปะไว้ที่ฝาผนัง ไม่มีรูปโชว์ อ่านแล้วก็ไม่รู้อยู่ดีว่าคืออะไร แต่เราจะพยายามถามแล้วจำศัพท์ไว้ เช่น nasi gorang-ข้าวผัด ayam-ไก่ udang-กุ้ง sotong-ปลาหมึก sambal-พริก kangkong-ผักบุ้ง แล้วก็พวก mee หรือ kway teow ก็คือเส้นก๋วยเตี๋ยวนั่นแหละ พอเรารู้ศัพท์บ้าง อ่านเมนูก็พอจะเกิดไอเดียแล้ว แต่คุณอ้วนน่ะสิ จำไม่เคยได้เลย เราแกล้งให้สั่งเอง ก็สั่งเป็นแค่ seafood fried rice เฮ่อ สงสัยคุณอ้วนคงจะแค้น ครึ่งปีสั่งอยู่เมนูเดียว เลยไปคุยกับเจ้าของร้านว่าเนี่ยนะ ไม่เข้าใจภาษามาเลย์ ถ้าที่ร้านมีรูปประกอบเมนูด้วยจะดีมากเลย เราก็ขำว่าเค้าคงทำให้หรอก เธอเป็นลูกค้าคนสำคัญมากเลย ไม่น่าเชื่อ ไปร้านนี้อาทิตย์ที่แล้ว มันมีรูปอาหารติดอยู่ที่ข้างฝาจริงๆ ด้วย ถึงจะไม่ครบแต่ก็มีเกือบยี่สิบรูปแน่ะ หรือว่าเราจะเป็นลูกค้าคนสำคัญจริงๆ นะ ว่าแล้วเย็นนี้ก็ต้องไปอุดหนุนซักหน่อย เค้าอุตส่าห์ทำให้ตามคำขอ เดี๋ยวเค้าจะเสียใจ ไว้กลับจากไทยค่อยเริ่มโครงการทำอาหารก็แล้วกัน nasi goreng sotong และ kangkong sambal ข้าวผัดปลาหมึกกับผัดผักบุ้งใส่พริก   Create Date : 17 กรกฎาคม 2552 17 comments Last Update : 17 กรกฎาคม 2552 16:52:55 น. Counter : 4604 Pageviews. Share Tweet

น่าอร่อยจังเลยค่ะ สมชื่อยำล้างตู้เย็นจริง ๆ จานเบ่อเร่อเลย อิ อิ อย่ามัวแต่เพลินล้างตู้เย็นน่ะค่ะ แวะไปชิมผัดไทย และรวมโหวตาที่บล๊อกแม่ปูค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 17 กรกฎาคม 2552 16:50:59 น.

มาอ่านเจอโดยบังเอิญน่ะค่ะ ย้ายมาอยู่สิงคโปร์ได้ครึ่งปีแล้วเหมือนกัน ไม่รู้จักใครเท่าไหร่ เผื่อสนใจเป็นเพื่อนกันนะคะ   โดย: ต่างแดน IP: 202.156.105.239, 218.186.10.227 17 กรกฎาคม 2552 20:41:25 น.

แหมไอเดียเมนูล้างตู้เย็นน่ารักนะคะ เป็นเราคิดไม่ออก เห็นคนชอบกินกันเยอะ ยำไข่ดาวเนี่ย แต่เรากินเปล่าๆกับอย่างอื่นทุกที ไม่เคยได้ยำเลยค่ะ ทั้งๆที่ผักเยอะเหมือนกันนะเนี่ย เห็นคุณ จขบ เล่าเรื่องอาหารการกินแล้วเพลินดีนะคะ อืมต้องครบหมวดหมู่ดีค่ะดี เห็นด้วย ส่วนเรื่องรายการอาหารชาติเมลย์ เราก็พอรู้มาบ้าง รู้แต่ Nasi Goreng คือข้าวผัด อิอิ นอกนั้นไม่ทราบเลยค่ะ ฮ่าๆ แหมได้ความรู้เพิ่มเติมเผื่อไปเที่ยวแถบนั้นอีก ขอบคุณค่ะ   โดย: Nok (nokjeffus ) 17 กรกฎาคม 2552 23:21:11 น.

ไอเดียดีมากคะ   โดย: somphoenix 18 กรกฎาคม 2552 0:28:54 น.

เหมือนกันเลยค่ะ พอจะบินไปไหนหลายๆ วัน ก็ต้องล้างตู้เย็นให้หมด มักได้เมนูใหม่ ๆ จากกิจกรรมนี้แหละค่ะ อิ อิ   โดย: Jujastar 18 กรกฎาคม 2552 15:06:30 น.

น่ากินดีนะคะเนี่ย   โดย: ColaGirl 18 กรกฎาคม 2552 22:11:30 น.

ขอบคุณสำหรับคำชมค่าาา เป็นกำลังใจในการมั่วเมนูต่อไป โหวตให้คุณนิกกี้แล้วนะ (คู่แข่งแต่ละคนหน้ากลัวมั่กๆ) คุณต่างแดน บ้านอยู่แถวไหนคะ เราอยู่ east coast ก่อนถึง changi นะ จริงๆ เราย้ายมาได้ปีกว่าแล้ว มีเพื่อนคนไทยแค่สามคน บางครั้งก็นัดทำบาบีคิว (เนื้อย่างน้ำตก) อะไรกันบ้าง สนใจติดต่อหลังไมค์ได้ค่า   โดย: Tempurachan 19 กรกฎาคม 2552 0:06:41 น.

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำสีฟอนส์ค่ะ อย่าว่าแต่คนเข้าไปเยี่ยมเลย เข้าของบล๊อกก็ตาลายเหมือนกันค่ะ กะว่าจบการแข่งผัดไทย จะเปลี่ยนใหม่ทั้งชุดเลย อิ อิ เบื่อแล้ว อิ อิ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 19 กรกฎาคม 2552 6:38:46 น.

กรีดดดด ขอโทษมาก ๆ ค่ะ ตอบผิดคน เห็นมั้ยตาหลายจริงเลเรา อิ อิ เข้ามาขอบคุณกับหนึ่งเสียงโหวต ที่มีให้ค่ะ (ไม่ว่ากันน่ะค่ะ)   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 19 กรกฎาคม 2552 6:43:13 น.

ฮ่าๆ อ่านแล้วขำดี แอบมีมุขจิกกัด คุณสามีตลอด ดีเนอะ อยู่ใกล้เมืองไทย เลยมีวัตถุดิบให้เลือกมากมาย แต่ชื่อบล็อกหวาดเสียวเนอะ...ฮี่ๆ ปล.เพิ่งเห็นว่า เคยเซฟลิงค์บล็อกพี่ไว้ตั้งนานแล้วอ่ะ แต่อยู่ลึกมากเลย ไม่ทันสังเกต ^ ^   โดย: ช้างคุง IP: 124.121.10.238 21 กรกฎาคม 2552 23:38:38 น.

555 ชอบวิธีกำจัดมะเขือเทศจิงจิ๊ง อย่าลืมสมัคร facebook ล่ะเพื่อน invite ไปแล้วจ้า :D   โดย: GiG IP: 112.143.20.157 26 กรกฎาคม 2552 22:55:01 น.

อยากเห็นรูปที่ท่าม่วงนะฮะ ใช้เวลาคุ้มจริง ๆ เนอะ   โดย: ยัยหน้าขาว IP: 203.155.231.67 3 สิงหาคม 2552 20:59:03 น.

กรี๊ด "ยัยหน้าขาว" นี่คือญาติผู้ใหญ่ของชั้นใช่มั้ย รอก่อนนะค๊า   โดย: Tempurachan 4 สิงหาคม 2552 20:40:05 น.

วันนี้ วันแม่นะจ๊ะ say Hello กับคุณแม่หรือยัง เค้าไม่มีแม่แล้ว ขออาศัยแม่เธอได้มั้ย วันนี้จะว่าว่างก็ว่างนะ เลยมีเวลาเข้าไปอ่านใน blog ของแอน สนุกเหมือนอ่านเรื่องสั้นเลยละ เอาไว้หาก เค้ามีเรื่องฮา ๆ ๆ จะเล่าให้ฟังบ้างนะ แต่จะว่าไปแล้ว ตอนนี้ก็พอจะนึกขำขึ้นมาแล้วละ ก็นายตัวเล็กของเค้าไง พอเค้าถามว่าวันนี้ตัวเล็กทำอะไรที่มันสร้างสรรค์บ้างหรือยังล่ะ นายตัวเล็กตอบว่าไงรู้ไหม ก็ดูการ์ตูนไงแม่........................สร้างสรรค์จะตายไป   โดย: ยัยหน้าขาว IP: 203.155.231.9 12 สิงหาคม 2552 9:18:51 น.

ฮ่าฮ่าฮ่า นายตัวเล็กเริ่มสร้างสรรค์เหมือนคุณพ่อของเขาเลยเน้อ ได้จ้ะ ให้ยืมแม่ไปเลย แม่เค้าเลี้ยงง่ายนะ แค่หมั่นซื้อกระเป๋าให้และพาไป Swensen's สัปดาห์ละครั้งก็พอ รูปเมืองกาญจน์รอก่อนนะคะ มีเรียนจนถึงวันอาทิตย์ วันจันทร์หน้าเข้ามาดูอีกทีน๊าา   โดย: Tempurachan 12 สิงหาคม 2552 12:44:54 น.

เซ็งจัง วันนี้กำลังสมัคร twitter แต่ยังไม่สำเร็จเลยเพราะหน้า blog twitter มีแต่ภาษาอังกฤษ อยากเปลี่ยนภาษาแต่รู้สึกว่ายังไงก็มีแต่ภาษา อังกฤษ จีน ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส เลยยังไม่สามารถคุยกับเพื่อนบนออนไลน์ได้ หันมาบล็อกคุณหลานดีกว่าเผื่อจะได้ดูรูปภาพสวย ๆ เพลิน ๆ ไปก่อนแก้เซ็ง อย่าลืมละว่างแล้วจง post ให้ดูปีนี้นะจ๊ะ ถามหน่อยซิ Emotion ของคุณเธอที่หน้าตาเหลือง ๆ แปลก ๆนั่นนะเป็นสมาชิกของเธอเหรอ ถ้างั้นเพื่อน ๆ เธอก้เห็นข้อความยัยหน้าขาวด้วยซิ จูบุ............จูบุ...............   โดย: ยัยหน้าขาว IP: 203.107.203.253 23 พฤศจิกายน 2552 23:04:33 น.

ขนาดอาหารล้างตู้เย็นยังน่าทานขนาดนี้เลยนะคะ แสดงว่าฝีมือไม่เบาเลยค่ะ   โดย: แม่บ้าน Uk 24 มกราคม 2553 8:09:06 น.