อาหารอร่อยในความทรงจำ (โรแมนติคจัง) ไปญี่ปุ่นได้ประมาณสองอาทิตย์ เราก็มีโอกาสได้เข้าร้านอาหารไทยใกล้ๆ โรงเรียน ตอนนั้นความคิดถึงอาหารไทยกำลังได้ที่ ถึงหน้าตาอาจจะดูงั้นๆ เพราะเป็นแค่ Lunch Set แต่เมื่อมันมาอยู่ตรงหน้าก็รู้สึกมีความสุขอย่างบอกไม่ถูกเลยล่ะ อาหารไทยมื้อแรกในญี่ปุ่น เมื่อคุณเพื่อนตัวดีเกิดอยากเรียนทำขนม เราก็เลยไปที่ ABC Cooking Studio กัน เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารที่น่ารักมากๆ ให้ทดลองเรียนก่อนได้ ก็เลยได้ลองทำทั้งประเภทเค้ก และขนมปัง ตอนนั้นตั้งใจทำมาก จดโน๊ตเต็มไปหมด (คือเราไม่ค่อยได้เข้าครัว ยิ่งพวกขนมไม่ต้องพูดถึง เลยต้องตั้งใจเป็นพิเศษ) ก็ออกมาดูดีนะ แต่อย่าถามว่าทำยังไงเพราะลืมไปหมดแล้ว ถ้าไม่มีรูปเก็บเอาไว้ก็คงคิดว่าฝันไปน่ะ แต่ถ้ามีโอกาส(และงบประมาณ) ก็อยากเรียนนะ ที่นี่จะมีบรีฟก่อนคลาสและทบทวนหลังจากทำเสร็จ ครูเอาใจใส่และใจเย็นมากๆ เลย ผลงานของเราค่ะ โรยหน้าไม่ยั้งจนครูบอกว่าหยุดได้แล้ว (ก็ชอบใส่เยอะๆ) ว่าแต่เรียกว่าอะไรแล้วนะสารี่ คุณอ้วนชอบกินราเมง และ ร้าน 万祝錦 (อ่านไม่ออก) เป็นร้านที่อยู่ใกล้สถานี kitasenju ถัดจากบ้านเราไปหน่อย ถ้าไปที่นั่นก็จะแวะร้านนี้ แต่ถึงจะเป็นร้านราเมงแต่เมนูของเราก็คือข้าวหน้าเมนไทโกะ (เป็นไข่ปลา รสเค็มๆ) สั่งเมมมะ (คล้ายๆ หน่อไม้จีน) มาเพิ่ม กินกับน้ำซุป (ซุปแบบเดียวกับราเมง หอมหวานชื่นใจ) อร่อยมั่กมั่ก ราเมงสูตรคิวชู และ mentaiko set สูตรทิปุสุดา ร้านสำหรับครอบครัวในดวงใจ คือ Gusto ซึ่งเราเป็นแฟนคลับมานานเกือบสิบปีแล้ว ซึ่งตอนนั้นไปที่ชิโกกุ เป็นเขตต่างจังหวัด ไม่มีร้านอาหารให้เลือกมากเหมือนในเมือง ก็เข้าแต่ร้านนี้แหละ เลยเป็นความประทับใจมั้ง พอมาอยู่โตเกียว มี Family Restaurant เยอะแยะ แต่เราก็ยังคิดว่า Gusto อร่อยที่สุด เมนูโปรดของเรา Irodori-don (彩り丼) แปลว่าข้าว colorful ต่อไปเป็นอาหารเกาหลี สไตล์ Family Restaurant เหมือนกัน ร้านชื่อ Anrakutei (安楽亭) ก็ไม่ถึงกับเกาหลีแท้ซะทีเดียว แต่มีเมนูให้เลือกเยอะ Yugae เนื้อดิบราดซอส และ Samgyetang ไก่ตุ๋นโสม กระดูกเปื่อยละลายในปาก ตามด้วยอาหารเกาหลีกึ่งญีปุ่น ร้านแถวบ้าน ซึ่งนอกจากจะใช้เตาถ่าน (ซึ่งทำให้หอมกว่าเตาไฟฟ้า) แล้วยังมีชุดสุดคุ้ม คือ Okaeri Set (お帰りセット) แปลว่าชุดต้อนรับกลับบ้าน ซึ่งจะสั่งได้ตั้งแต่ ห้าโมงเย็นถึงหนึ่งทุ่ม ในวันธรรมดาเท่านั้น เราก็เล็งไว้นาน เพิ่งได้กินช่วงที่ลาออกจากงานนั่นแหละ ประกอบด้วย ซาชิมิ เนื้อย่างเกาหลี (เลือกส่วนที่ชอบได้) สลัด และเครื่องดื่มสองแก้ว (ในรูปคือเหล้ากลิ่นมะม่วงหรือ Mango Sour) อีกอย่างที่อยู่ในความทรงจำตลอดไปคือ shushi delivery (แต่เราจะเลือกสั่งเป็นข้าวหน้าปลาดิบมากกว่า ได้เยอะดี) วันหยุดตื่นสาย แค่กดโทรศัพท์และต้มน้ำ (ทำซุป) รอซูชิมาส่ง มีความสุขขข ทางซ้ายของคุณอ้วน ทางขวาของเรา น่ากินกว่าเห็นๆ อาหารอร่อยในความทรงจำของเราส่วนใหญ่จะเป็นร้านใกล้ๆ บ้าน ได้กินบ่อยๆ อาจจะไม่อร่อยเท่าร้านดังๆ แต่มันเป็นความคุ้นเคย เหมือนอาหารที่แม่ทำ (ว่าเข้าไปนั่น) แล้วอีกปีสองปีข้างหน้า เราจะมีอาหารในความทรงจำที่นี่บ้างมั้ยน๊าาา บอกลาทะโกะยะกิที่นะริตะ ก่อนขึ้นเครื่องมาสิงคโปร์ ยังสั่งอาหารญี่ปุ่นบนเครื่องได้อีก   Create Date : 29 พฤษภาคม 2551 6 comments Last Update : 30 พฤษภาคม 2551 3:05:53 น. Counter : 2156 Pageviews. Share Tweet

น่ากินๆทั้งนั้นเลยนะคะแต่ละเมนู   โดย: Picike 30 พฤษภาคม 2551 3:14:24 น.

ว๊าว อาหารญี่ปุ่น ซูชิ ข้าวปั้น น่าทานจัง   โดย: Borken 30 พฤษภาคม 2551 3:48:24 น.

น่าทานทั้งนั้นเลย   โดย: รุ้งมณี 1 มิถุนายน 2551 4:23:58 น.

ชอบอาหารญี่ปุ่นมั่กๆๆๆๆๆ   โดย: pecochan 3 มิถุนายน 2551 21:09:32 น.

รูปแรกมาก็ชาวไทยเลยนะ ทาโกะต้องตินดาโกะเท่านั้น   โดย: maigo 23 ตุลาคม 2552 1:23:00 น.

น่ากินมากกกก จะบอกว่าเยไปเรียนที่ ABC Cooking Studio เหมือนกันล่ะ ได้มาสองคอร์ส   โดย: ชลบุรีมามี่คลับ 18 มีนาคม 2553 22:03:00 น.