วันนี้นำของดองมาเสนอค่ะ ใช้กล้องตัวเก่าถ่าย canon A495






ต้มเส้นขนมจีนกันก่อนค่ะ
เส้นหนาประมาณสปาเก็ตตี้ อยากให้นิ่มต้องต้มสองครั้งค่ะ
ถ้าใครชอบหม่ำแบบเส้นดึ๊งๆก็ต้มครั้งเดียวพอ




ต้มน้ำแรกพอเส้นนิ่มพอก่อน เปิดน้ำเย็นราด ล้างแป้งออก
ตั้งน้ำใหม่ต้มรอบสองจนกว่าจะนิ่มถูกใจ เทน้ำร้อนออก ใส่น้ำเย็นลงไปแทน
แล้วจัดการม้วนเส้นขนมจีน ใครจับขนมจีนเป็นก็จะดูน่ากินกว่านะคะ อิอิ




เสร็จแล้วค่ะ ได้มา1ตระกร้า




มาแกงไก่กันค่ะ เครื่องปรุง





เนื้อไก่
หั่นแล้วหมักด้วยเกลือนิดน้ำตาลหน่อยและน้ำมันพืช
กระทิ
น้ำพริกแกงเผ็ด
หน่อไม้
มะเขือพวง
ใบโหระพา
เกลือ
น้ำตาลปี๊ป




ใช้กระทิกระป๋อง ก็ไม่รู้ว่าตรงไหนมันหัวกระทิ
เอาเป็นว่าตรงข้นๆนั่นเป็นหัวกระทิก็แล้วกันเนอะ
เอาหัวกระทิมาผัดกับน้ำพริกแกงให้หอมมมมมม






ตามด้วยเนื้อไก่




ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทรายก็ได้ค่ะ

พอเนื้อไก่สุก ตามด้วยกระทิส่วนที่เหลือ







หน่อไม้



มะเขือพวง









พอมะเขือพวงสุกแล้วใส่ใบโหระพา

กดให้จมน้ำปิดไฟได้ค่ะ




จัดใส่จาน พร้อมเสริฟค่า





















ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมแวะมาเม้นท์นะคะ

Create Date : 03 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2557 1:06:02 น.		114 comments
Counter : 2975 Pageviews.
Share Tweet