|
|
อาหารฤทธิ์ร้อน-อาหารฤทธิ์เย็น
อาหารฤทธิ์ร้อน
กลุ่มคาร์โบไฮเดรต - ข้าวเหนียว ข้าวแดง ข้าวดำ (ข้าวก่ำ ข้าวนิล) ข้าวอาร์ซี ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ - เผือก มัน กลอย อาหารหวานจัด ขนมปัง ขนมกรุบกรอบ บะหมี่ซอง
กลุ่มโปรตีน - เนื้อ นม ไข่ - ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วลิสง ถั่วทอดทุกชนิด - เห็ดโคน (เห็ดปลวก) เห็ดหอม เห็ดหลินจือ เห็ดก่อ เห็ดไค เห็ดขม เห็ดผึ้ง - โปรตีนจากพืชและสัตว์ที่หมักดอง เช่น เต้าเจี้ยว มิโสะ โยเกิร์ต ซีอิ้ว แทมเป้ กะปิ น้ำปลา ปลาร้า ปลาจ่อม ปลาเค็ม - เนื้อเค็ม แหนม ไข่เค็ม ซีอิ้ว เป็นต้น
กลุ่มไขมัน ควรงดหรือลดการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง เพราะไขมันมีพลังงานความร้อนมากกว่าอาหารชนิดอื่นๆ เช่น - น้ำมันพืช น้ำมันสัตว์ - กะทิ เนื้อมะพร้าว - งา รำข้าว จมูกข้าว - เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง เมล็ดอัลมอลล์ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดกระบก - ลูกก่อ เป็นต้น
กลุ่มผักฤทธิ์ร้อน ผักที่มีรสเผ็ดทุกชนิด เช่น - กระชาย กระเพรา กุ้ยช่าย (ผักแป้น) กระเทียม - ขิง ข่า (ข่าแก่จะร้อนมาก) ขมิ้น - ผักชี ยี่หร่า โหระพา พริก พริกไทย (ร้อนมาก) แมงลัก - ไพล ตะไคร้ ใบมะกรูด เครื่องเทศ - ต้นหอม หอมหัวใหญ่ หอมแดง เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีพืชบางชนิดที่ไม่มีรสเผ็ดแต่มีฤทธิ์ร้อน (มีพลังงานความร้อนหรือแคลอรี่ที่มาก) เช่น - กะหล่ำปลี กระเฉด ใบยอดและเมล็ดกระถิน ผักกาดเขียวปลี - ผักโขม ผักแขยง - คะน้า แครอท - ชะอม - บีทรูท เม็ดบัว ไหลบัว รากบัว แปะตำปึง ใบปอ ใบยอ - แพงพวยแดง - ถั่วฝักยาว ถั่วพู สะตอ ลูกเนียง - ลูกตำลึง ฟักทองแก่ - โสมจีน โสมเกาหลี (ร้อนเล็กน้อย) - ไข่น้ำ (ผำ) สาหร่่ายทะเล สาหร่ายน้ำจืด(เทา) ยอดเสาวรส หน่อไม้ - พืชที่มีกลิ่นฉุนทุกชนิด เป็นต้น
กลุ่มผลไม้ฤทธิ์ร้อน เป็นกลุ่มผลไม้ที่ให้น้ำตาล วิตามินหรือธาตุอาหารที่นำไปสู่ขบวนการเผาผลาญ เป็นพลังงานความร้อน (แคลอรี่) ที่มาก เ่ช่น - กล้วยเล็บมือนาง กล้วยไข่ กระเจี๊ยบแดง กระทกรก (เสาวรส) - สำหรับกล้วยหอมทองและกล้วยหอมเขียวมีรสหวานจัดจึงมักออกฤทธิ์ตีกลับเป็นร้อน) - ขนุนสุก - เงาะ - ฝรั่ง - ทุเรียน ทับทิมแดง - น้อยหน่า - มะตูม มะเฟือง มะไฟ มะแงว มะปราง มะม่วงสุก มะขามสุก (ร้อนเล็กน้อย) มะละกอสุก (ร้อนเล็กน้อย) - ระกำ (ร้อนเล็กน้อย) - ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง ละมุด ลูกยอ ลูกลำดวน ลูกยางม่วง ลูกยางเีขียว ลูกยางเหลือง - สละ ส้มเขียวหวาน สมอพิเภก - องุ่น - ผลไม้ทุกชนิดที่ผ่านความร้อน เช่น การอบ นึ่ง ปึ้ง ย่าง ต้ม หรือตากแห้ง เป็นต้น
อาหารที่มีฤทธิ์ร้อนมาก ถ้ากินมากเกินไป จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก
- อาหารที่ปรุงเค็มจัด มันจัด หวานจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด ฝาดจัดและขมจัด - อาหาร กลุ่มไขมัน - เนื้อ นม ไข่ที่มีไขมันมาก รวมถึงสารที่มีสารเร่งสารเคมีมาก - พืชผักผลไม้ที่มีการสารเคมีมาก - อาหารที่ปรุงผ่านความร้อนนาน ๆ ผ่านความร้อนหลายครั้ง ใช้ไฟแรง หรือใช้คลื่นความร้อนแรง ๆ - อาหารใส่สารสังเคราะห์ ใส่สารเคมี - อาหารใส่ผงชูรส - สมุนไพร หรือยาที่กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดหรือบำรุงเลือด - วิตามิน แร่ธาตุ และอาหารเสริมที่สกัดเป็นน้ำ ผง หรือเม็ด - ยกเว้นอาจกินได้เมื่อมีข้อบ่งชี้ชัดเจนว่าขาดสารดังกล่าว - เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ คาเฟอีน หรือน้ำตาลที่มากเกินไป เช่น เหล้า เบียร์ ไวน์ - ชา กาแฟ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง เป็นต้น - อาหาร ที่มีโซเดียมสูง ได้แก่ อาหารแปรรูปหรือสำเร็จรูปต่าง ๆ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมอบ - ขนมกรุบกรอบ ขนมปัง อาหารกระป๋อง ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง น้ำหมัก ข้าวหมาก ปลาเค็ม เนื้อเค็ม - ไข่เค็ม ของหมักดอง อาหารทะเล (จะมีทั้งไขมันและโซเดียมสูง) เป็นต้น - น้ำร้อนจัด เย็นจัด และน้ำแข็ง
โดยขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคนว่าจะงดหรือลดอะไร แค่ไหนที่ทำให้เกิดสภาพโปร่งโล่งสบาย เบากายและกำลังเต็มที่สุด
************
อาหารฤทธิ์เย็น
กลุ่มคาร์โบไฮเดรต - น้ำตาล ข้าวขาว เส้นขาว (เส้นหมี่. เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่มีน้ำมัน) วุ้นเส้น ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้องเหลือง สำหรับ น้ำตาล ข้าวขาว เส้นขาว และวุ้นเส้นกินเพียงเล็กน้อยในช่วงเวลาที่ร่างกายร้อนมากๆ
กลุ่มโปรตีน - ถั่วขาว ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่วโชเล่ย์ขาว ลูกเดือย - เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดขอนขาว เห็ดลม(เห็ดบด) เห็ดตาโล่ เห็ดตีนตุ๊กแก
กลุ่มผักฤทธิ์เย็น - กระหล่ำดอก ก้านตรง กวางตุ้ง ผักกาดฮ่องเต้ ผักกาดขาว ผักกาดหอม - หยวกกล้วย ปลีกล้วย ก้านกล้วย กล้วยดิบ หัวไช้เท้า (ผักกาดหัว) ก้างปลา - ข้าวโพด ขนุนดิบ ดอกสลิด (ดอกขจร) ฝัก/ยอด/ดอกแค - ใบเตย ผักติ้ว ตังโอ๋ ใบ/ยอดตำลึง - ถั่วงอก - บัวบก สายบัว ผักบุ้ง บล๊อกเคอรี่ บวบ - ปวยเล้ง ผักปลัง - พญายอ (เสลดพังพอนตัวเมีย) - ฟักทองอ่อน ยอดหรือดอกฟักทอง ยอดฟักข้าว ยอดฟักแม้ว ฟัก แฟง แตงต่างๆ - มะละกอดิบ-ห่าม มะเขือเปราะ มะเขือลาย มะเขือยาว มะเขือเทศ มะเดื่อ มะอึก ใบมะยม ใบมะขาม - มังกรหยก มะรุม ยอดมะม่วงหิมพานต์ - ย่านางเขียว-ขาว - รางจืด - ว่านกาบหอย ว่านหางจระเข้ ว่านมหากาฬ ทูน (ตูน) ว่านง็อก (ใบหูลิง) ผักว่าน - โสมไทย ใบส้มป่อย ส้มเสี้ยว ส้มรม ส้มกบ - หมอน้อย ผักหวานป่า ผักหวานบ้าน เหงือกปลาหมอ ผักโหบแหบ - อ่อมแซบ (เบญจรงค์) ยอดอีสึก (ขุนศึก) อีหล่ำ
กลุ่มผลไม้ฤทธิ์เย็น - กล้วยน้ำว้าห่าม กล้วยหักมุก แก้วมังกร กระท้อน - แคนตาลูป - ชมพู่ เชอรี่ - แตงโม แตงไทย - ทับทิมขาว ลูกท้อ - มังคุด มะยม มะขวิด มะดัน มะม่วงดิบ มะละกอดิบ-ห่าม มะขามดิบ - น้ำมะนาว น้ำมะพร้าว - ลางสาด - สับปะรด สตรอเบอรี่ สาลี่ ส้มโอ ส้มเช้ง ส้มซ่า ส้มเกลี้ยง สมอไทย - ลูกหยี หมากเม่า หมากผีผ่วย - แอปเปิ้ล เรียบเรียงโดยใช้ข้อมูลจาก ถอดรหัสสุขภาพ เล่ม ๒ "ความลับฟ้า: ถ้าสุขภาพพึ่งตนเกิดไม่ได้ หมอและคนไข้จะพากันป่วยตาย" โดย ใจเพชร มีทรัพย์ (หมอเขียว)
| Create Date : 20 ตุลาคม 2552 |
| Last Update : 17 สิงหาคม 2553 11:00:59 น. |
|
40 comments
|
| Counter : Pageviews. |
|
|
|
| โดย: น้องนิ้งหน่อง IP: 125.24.112.186 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:49:00 น. |
|
|
|
| โดย: ???? IP: 125.24.112.186 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:51:00 น. |
|
|
|
| โดย: :-} :-] IP: 125.24.112.186 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:53:47 น. |
|
|
|
| โดย: jintra IP: 127.0.0.1, 61.7.164.42 วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:16:09:26 น. |
|
|
|
| โดย: Genie IP: 125.27.126.67 วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:16:21:15 น. |
|
|
|
| โดย: Sandy IP: 58.9.180.29 วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:10:00:04 น. |
|
|
|
| โดย: เพ็ญ IP: 125.24.60.230 วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:16:05:01 น. |
|
|
|
| โดย: พี่หนุ่ย IP: 118.173.17.149 วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:15:36:33 น. |
|
|
|
| โดย: Wawa IP: 1.46.243.84 วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:21:06:09 น. |
|
|
|
| โดย: เจ้าย่า IP: 58.181.157.122 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:21:42 น. |
|
|
|
| โดย: บอย IP: 58.8.21.8 วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:1:11:03 น. |
|
|
|
โดย: dharma วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:15:49:08 น. |
|
|
|
| โดย: ผวา IP: 119.31.31.132 วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:20:21:47 น. |
|
|
|
| โดย: Pnatto IP: 192.168.50.165, 61.90.68.61 วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:9:00:31 น. |
|
|
|
| โดย: รุจานันท์ IP: 124.120.71.142 วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:0:24:45 น. |
|
|
|
| โดย: สุนันท์ IP: 182.53.10.246 วันที่: 30 มิถุนายน 2554 เวลา:18:37:16 น. |
|
|
|
| โดย: อ๊อด IP: 115.87.49.138 วันที่: 21 สิงหาคม 2554 เวลา:7:15:19 น. |
|
|
|
| โดย: คนต่างแดน IP: 123.243.80.137 วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:10:09:46 น. |
|
|
|
โดย: patnaja วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:10:04:42 น. |
|
|
|
| โดย: คนต่างแดน IP: 123.243.80.137 วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:7:28:01 น. |
|
|
|
| โดย: somsiri IP: 61.19.224.158 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:00:48 น. |
|
|
|
| โดย: putty IP: 124.122.157.11 วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:17:18:32 น. |
|
|
|
| โดย: aa IP: 10.0.232.97, 202.28.248.140 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:34:10 น. |
|
|
|
| โดย: srr2555 IP: 115.87.48.46 วันที่: 9 มีนาคม 2555 เวลา:6:53:19 น. |
|
|
|
| โดย: ตุ้ม IP: 202.183.170.142 วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:14:38:54 น. |
|
|
|
| โดย: เดวิด IP: 110.164.51.50 วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:11:04:23 น. |
|
|
|
โดย: patnaja วันที่: 9 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:04:15 น. |
|
|
|
| โดย: so da IP: 110.49.227.43 วันที่: 15 มิถุนายน 2555 เวลา:18:40:33 น. |
|
|
|
| โดย: เด็กใหม่ IP: 115.67.160.143 วันที่: 18 มิถุนายน 2555 เวลา:17:51:46 น. |
|
|
|
โดย: patnaja วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:12:12:01 น. |
|
|
|
| โดย: มอร์แกน IP: 27.55.6.156 วันที่: 5 สิงหาคม 2555 เวลา:1:25:46 น. |
|
|
|
| โดย: kung IP: 115.67.135.99 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:05:17 น. |
|
|
|
| โดย: ณัฐ IP: 119.46.122.84 วันที่: 14 มกราคม 2556 เวลา:11:05:44 น. |
|
|
|
| โดย: บเกบา IP: 110.49.243.71 วันที่: 16 มกราคม 2556 เวลา:17:34:44 น. |
|
|
|
| โดย: earn IP: 49.48.17.97 วันที่: 20 มกราคม 2556 เวลา:21:25:17 น. |
|
|
|
| โดย: โอ๋ IP: 115.67.98.160 วันที่: 11 มีนาคม 2556 เวลา:15:40:00 น. |
|
|
|
| โดย: นุ้ย IP: 49.48.130.172 วันที่: 26 มีนาคม 2556 เวลา:13:02:54 น. |
|
|
|
| โดย: โต้ง IP: 183.89.71.112 วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:0:35:09 น. |
|
|
|
| โดย: Nan IP: 58.11.36.25 วันที่: 7 เมษายน 2556 เวลา:9:54:00 น. |
|
|
|
| โดย: ต้นกล้า IP: 110.49.232.184 วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:23:27:42 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
|
เพลงที่โพสต์ใน Blog นี้ มีจุดประสงค์เพื่อให้ทุกท่านได้รับประโยชน์ทางจิตใจ มิได้มีเจตนาที่จะละเมิดลิขสิทธิ์ใดๆ ทั้งสิ้น
หากท่านอยากได้เพลง กรุณาอุดหนุนเจ้าของลิขสิทธิ์ หรือเจ้าของเพลงด้วยนะคะ หากท่านใดเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ แล้วไม่ต้องการให้มีการเปิดฟังใน Blog นี้ กรุณาแจ้งมาที่ Comment หรือเมลล์มา จะลบเพลงนั้นทันทีที่ได้รับแจ้งค่ะ

|
|
|
|
|
|
|