| |
|||
ขนมจีบ (สูตรแล้วแต่นึก)
หลังจากเขียนblog เมนูกล่องข้าว กันไปแล้วนะค่ะ ตามมาต่อกันเลยค่ะ กับเมนู "ขนมจีบหมู"  ....ส่วนผสม.... 1.เนื้อหมูสับ 2.กุ้งสับ 3.กระเทียม 4.พริกไทยเม็ด 5.รากผักชี 6.ต้นหอมซอย 7.แครอทหั่น เต๋า 8.แผ่นเกี๊ยว นำทุกสิ่งอย่างมาผสมกันค่ะ แล้วปรุงรสตามชอบใจได้เลยค่ะ นุ่นใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ่วขาว ปรุงแบบไม่มีสูตรนะค่ะ แหะๆ จากนั้นก็นำมาห่อกับแผ่นเกี๊ยว วิธีห่อก็ ห่อตามใจฉันอีกเช่นเคน อิอิ เวลาห่อจะมีส่วนที่เกินออกมาก บริเวณแผ่นเกี๊ยวเราก็ตัดออกนะค่ะเวลาสุขจะได้ออกมาสวยๆ (ภาพขั้นตอนห่่อไม่มีนะค่ะ ต้อขออภัยด้วยค่ะ) มีแต่ภาพตอนเสร็จแล้วค่ะ หน้าตาจะออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ VVVVVVV VVV V  จากนั้นก็นำไปนึ่งได้เลยค่ะ ก่อนนึ่งฉีดน้ำ ตัวขนมจีบนิสนึงเพื่อไม่ให้แป้งแข้งจนเกินไปค่ะ จากนั้นก็นึ่งได้เลยคร่า รอจนสุก หน้าตาออกมาเป็นแบบี้ค่ะ โรยกระเทียมเจียว นิดหน่อย  เมนูข้าวกล่อง
นานๆจะได้เข้ามาเขียนสักที นานมากเลยที่เดี่ยวแหะ วันนี้นุ่นรวบรวม เมนูข้ากล่องกลางวัน ของคุณแฟน มาให้ชมคร่าาา อาจทำอาหารไม่ค่อยเก่งนะค่ะ เน้นง่ายๆ รวยเร็วประหยัดเวลา 555 ไปชมกันเลยค่ะ ^^ 1.ดอกกระหร่ำผัดหมูสับ + กุงเชียงทอด + ไข่ดาวทอด  2.ผัดดอกกุยช่ายกับตับ+ไข่ดาว(ของโปรดขาดไม่ได้เลย อิอิ)  3.ยำปลากระป๋อง+ไข่เจียว+ไส้กรอกทอด ค่า  4.ข้าวน้ำพริกปลาทู+ผักต้ม  5.หมูทอด+ผักต้ม+น้ำจิ้มแจ่ว+ไข่ดาวอีกเช่นเคย  6.มาแนวใหม่ สลัดผักนักเก็ตไก่(แอบกลัวคุณแฟนไม่อิ่ม ให้ข้าวไปด้วย อิอิ )  7.ถัวฟักยาวผัดหมูสับ+ไข่ม้วน+โบโลน่า  8.ไข่ดาวทรงเครื่อง+โบโลน่า+ผักต้มนิดๆค่าาา  9.ผัดบร็อคโคลี่หมูสับ+ไข่ดาวกระทะ  10.ข้าวผัดอเมริกัน  11.ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย+หมูกุ้งกระเทียม+ไข่ดาว  VVVVVVV VVVV V V V ต่อไปนี้มีแต่ กับข้าว ลืมหุ้งข้าวเช้าค่ะ 5555 ใช้เวลาทำนานไปหน่อย  ไข่เป็ดต้ม กับน้ำปลาพริก
เมื่อวันเสาที่ผ่านมา ได้ไข่เป็ดสดๆมาจากฟาร์มที่สุพรรณบุรี สดมากๆอร่อยมากๆเลยค่ะ คิดๆหลายเมนูสุดๆ ว่าทำอะไรดีนะ สุดท้าย ท้ายสุด จบลงที่เมนู ไข่ต้ม น้ำปลาพริก แค่นี้ก็ฟินแล้ว ฮุฮุ ;) ไข่ขาว ก็ข๊าว ขาว ไข่แดงก็ใหญ่ ดีจัง ^^ v v v V V V V มาทานด้วยกันไหมค่ะ ^^/  เมนู จับฉ่าย
สวัสดีคร่า..วันนี้นุ่นมาพร้อมกับ เมนูจับฉ่าย นี้เป็นครั้งแรกที่ทำ รสชาติที่ออกมาโอเชเลย อิอิ ผักที่นุ่นใส่ก็มี ผักกวางตุ้ง ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ผักกาดขาว หัวไชเท้า เพิ่มเห็ดหอมอีกอย่างจ้า ^^ เนื้อก็จะเป็นหมูสามชั้น ที่จริงสูตรของยาย นุ่นจะใส่เต้าหู้แผ่นด้วย.. ช๊อบ ชอบ...พูดแล้วคิดถึงยาย... ตามสูตรนำ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำๆ จากนั้นนำลงไปในกะทะ แล้วผัดผักที่เราหั่นเตรียมไว้... ผัดพอผักสรดนะค่ะ ทำเหมือนผัดผักเลยปรุงรสนิดหน่อย จากนั้นก็น้ำลงหม้อต้ม ที่เตรียมไว้ ปรุงรส น้ำปลา รสดี น้ำตาล ซีอิ้วขาว ตามชอบได้เลยจ้า จากนั้นต้มๆ นุ่นต้มไฟอ่อน ไปเลื่อยๆ จนสีเปลี่ยน ผักก็เริ่มนิ่ม แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย ตักทานได้เลยจ้า ถ้าให้อร่อยต้องสัก 2 วัน อิอิ กินกับข้าวสวยอร่อย เวอร์ค่าาาา   หมูกรอบ(ครั้งแรก)+แขนงหมูกรอบ
สวัสดี คร่า เพื่อนๆ พี่ี น้อง ทุกๆท่านนะค่ะ ชาว blogs วันนี้มีเมนู มาให้ชมกันอีกแล้วจ้า VV V v วันเสาร์ที่ผ่านมา ได้ลองทำหมูกรอบนี้เป็นครั้งแรกเลย สูตรนี้นุ่นใส่แป้งโกกิลงไปด้วย แต่ส่งสัยแป้งจะข้นไป หนังเลยไม่กรอบ 555 แป้งมันเลยหนาไปนิด ดูได้จากภาพเหมือนหมูสามชั้นชุปแป้งมากกว่า ><" แต่เรื่องรสชาติพอได้อยู่นะค่ะ ให้ผ่าน (ให้ตัวเอง ก็ได้5555)  หมูกรอบเสร็จ ก็นำมาทำ เมนู แขนงหมูกรอบ กันจร้า.. ใส่หมูกรอบเยอะๆกันไปเลย V V V v v v  วันนี้ขอจบเพียงเท่านี้ บ๊าย บาย คร่าาาาา ^_^ / **ปล.ต้องขออภัย ที่รีวิวไม่ค่อยเก่ง มือใหม่หัดขับแหะๆ (ไม่ว่ากันนะค่ะ)** |
ทับทิมกรอบ01
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] i'am PuyNoon ()() (. .) All Blog Friends Blog |
||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||
