หมูต้มเค็ม เยี่ยงโบราณ ทำกินกันมานาน เชื่อบุราณไม่บานบุรี

     ของกินยุคนี้ ถ้ามีนามสกุลโบราณมาห้อยท้าย ก็การันตีได้ว่าต้องเอร็จเด็ดดวง  ไม่ต่างกับเจ้าเก่า เจ้าเดิม กินแล้วต้องบอกต่อ เช็คอินให้ตามไปกิน ถ้าไม่ได้กินชีวินต้องอัปยศอดสูหมู่นางใน
     ดูหน้าตาแล้วลางคนอาจบอกว่า ก็แค่ไข่พะโล้ธรรมดา ไม่นะอย่าครหา สูตรนี้ไร้เครื่องเทศต่างด้าว ท้าวต่างเมืองเยี่ยงผงพะโล้  โป๊ยกั๊ก อบเชย จะมีก็ สามเกลอแบบไทยๆ รากผักชี กระเทียม พริกไทยขโยกโขลกละเอียด  มาคลุกเคล้ากับหมูสามชั้นชิ้นหนาๆพองามตามกระบวน หมักทิ้งไว้ พอลืมสักชั่วโมง ชอบหมูสีทองก็ใส่ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาวลงไปคละหมักรวม
      ขั้นตอนต่อไป...

อ่านต่อที่นี่ค่ะ

https://bit.ly/2HOo0BK

   แววตะวันวาดฟ้า: เขียนความ
   Cr.ภาพ : อ.หนุ่ม ยุทธนา ม.เทคโนโลยี่ ราชมงคลกรุงเทพฯ