:+:akuchan Blog:+:
|
|||
(Review) ร้านทะเลทิพ รังสิต คลอง4 ร้านซีฟู้ดเด็ดดวงที่ใส่ใจทุกรายละเอียด ชื่อร้าน : ร้านทะเลทิพ คลอง 4 ธัญบุรี รายการอาหาร : อาหารทะเล , อาหารไทย , อาหารจีน , อาหารทะเล เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน 12.00 - 22.00 น. ที่ตั้งร้าน : 130/13 หมู่ 1 ตำบลบึงยี่โถ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทมุธานี 12150, ปทุมธานี Thailand พิกัด GPS : 13° 59' 23.19"N 100° 41' 5.46"E วันนี้ขอพาเพื่อนๆพี่น้องไปพบกับร้านอาหารเปิดใหม่แต่มีการวางแพลน... ก่อนเปิดได้อลังการงานสร้างดีมากๆร้านหนึ่งครับ... อาหารก็สดสะอาดมาจากแหล่งโดยตรง ราคาก็สมราคาไม่แพงซะด้วย... ไปลุยกันเลยดีกว่าครับ.... ร้านที่จะพาไปรอบนี้พวกผมเดินทางตาม Google Map ให้วิ่งกลับรถก่อนถึงDreamWorldก่อน1สะพาน(สะพานหมู่บ้านซื่อตรงรังสิต) ข้ามมาแล้วเลี้ยวซ้ายตามทางลอดสะพานข้ามคลองทางเข้าDreamworldเป็นอันถูกต้องครับ ตามทางไปเรื่อยๆ เลย พอสุดซอยทะลุมาออกถนนพระองค์เจ้าสาย คลอง 4 ก็เลี้ยวขวาไปประมาณ 1 กิโลครับ แล้วสังเกตด้านขวาเห็นป้ายร้านก็เลี้ยวเข้าไปได้เลยครับ พิกัด 13.989775, 100.684850 ก่อนเข้าร้านขอเดินมาเก็บภาพสวนพื้นที่ก่อนถึงร้านเล่นๆ ก่อนครับ บรรยากาศดีมาก เห็นว่ามีปลูกบางอย่างไปใช้ในการทำอาหารเองซะด้วย มองไกลๆ จะนึกว่าบ้านเดี่ยวสไตล์หรูหราหลังนึงครับ จริงแล้วคือร้านเป้าหมายของเราวันนี้เองครับ ที่จอดรถก็รองรับได้พอสมควรครับ ร้านยังไม่แกรนโอเพนนิ่งครับ รู้สึกจะแกรนฯเดือนมิ.ย.นะครับจากที่ฟังมา ต้องมีพื้นที่จอดรถเพิ่มแน่ๆ ป่ะลุยกันเลยดีกว่าครับ พี่แดดเป็นใจต่อรูปที่ได้แต่ไม่ค่อยเป็นใจต่อความร้อนเท่าไหร่ = =;; แต่เห็นบันไดสวยงานก็อยากจะขออนุญาตขึ้นไปส่องๆ ชั้นสองเก็บภาพก่อนสักหน่อยครับ บรรยากาศชั้นสองตกแต่งได้สวยงามไทยๆ ดีครับ หรือจะมานั่งตรงระเบียงสักช่วงเย็นๆ ก็ดูจะชิลล์ดีไม่ใช่น้อยเลย ลงอีกทางก็ถ้าซ้ายจะมีห้องน้ำสะอาดบริการ และแอบส่องห้องครัวได้ จัดร้านได้ ลงตัวสวยงามดีครับ ส่วนโซนทางขวาของร้านมีทางเข้าไปเล็กๆน่ารักครับ เป็นโซนสำหรับผู้ที่รักสัตว์เลี้ยงอยากมาทานชิลล์ๆ ครับทางร้านจัดไว้แยกให้เลย =A= โอ้ววว กลับเข้าไปโซนชั้น1ดีกว่า บรรยากาศดีน่านั่งแอร์เย็นฉ่ำ ชื่นใจ เลย นั่งห้องนี้แหละ! มีมุมความประทับใจของแขกหลากหลายท่านมาโชว์จุดนี้ด้วยครับ มีการรันตีความอร่อยจากหนังสือพิมพ์แนวหน้าด้วย(ถ่ายคลิปมาลืมถ่ายรูปTTwTT) คุณ ชัย ราชวัตรก็มาครับ เพิ่งเปิดไม่นานยังการันตีมากมายขนาดนี้ต้องลองให้ได้ครับ หลังจากสั่งอาหารกันไปแล้ว (ลืมถ่ายเมนูอีกละ) ได้รับคำเชิญจากพี่เจ้าของร้านใจดี ... ให้ไปชมตอนประกอบอาหารถึงในครัวเลยครับ!... ครัวดูสะอาดมากๆ ไม่ใช่แค่เพราะเปิดใหม่ เห็นว่าก่อนเปิดร้านก็เทรนกันเป็นเดือนก่อนเปิดละ เพิ่งเคยได้ยินเลยว่ามีร้านทำขนาดนั้นก่อนเปิดร้าน... เห็นว่าเชฟคนไหนทำหน้าที่ไรก็ทำหน้าที่นั้นตลอดครับท่านไหนรับผิดชอบเรื่องทอดก็ทอดอย่างเดียวเลยด้วย ส่องเชฟกำลังทอดปลาแรดบนกระทะทองเหลืองอย่างดี น้ำมันก็ดูใหม่สะอาดใสปิ๊งไม่น่าใช้ซ้ำเลยแน่ๆ ส่องวัตถุดิบ...ไข่ปลาริวกิวครับ! เม็ดใหญ่ดีม๊ากกกกก กลืนน้ำลายเอื๊อกๆเลย หม้อนี้น่าจะกำลังทำแกงส้มที่สั่งไปอยู่ครับเป็นเมนูแนะนำเลย และเมนูแกงส้มขึ้นชื่อของที่นี่ใช้ความเปรี้ยวจากส้มจิ๊ดแทนมะนาวครับ! เค้าบอกหอมและเปรี้ยวอร่อยกว่ามะนาวกว่ามาก ใช่แล้วครับคุณจะกิ๊ต...นี่คือสาหร่ายพวงองุ่นล้างน้ำแข็งให้กรอบ และลดความเค็ม ก่อนจะมาทำในเมนู... ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น!! หงุ่น หงุ่น หงุ่น ทางนี้เชฟกำลังราดซอสบนปลาแรดทอด ของโปรดเลยครับ โอยยย อยากจะตักทานตรงนั้นเลย 55+ เดินไปโซนหลังครัวก็แยกเป็นโซนสำหรับแล่ปลาแยกกันออกจากห้องครัวด้วยครับ จะสะอาดไปไหน... ทางร้านกำลังเอาปลากระพงขนาดบิ๊กเบิ้ม น่าจะ 4 กิโลฯ+ มาแล่อยู่ครับ กลับไปที่โต๊ะดีกว่าอาหารมาเสิร์ฟแล้ววว ไปส่องแต่ละเมนูกันครับว่าสั่งไรมาบ้าง เริ่มที่เมนูแรกครับสามัญประจำโต๊ะ [ข้าวผัดปู ไซต์กลาง] ราคา 150 บาท ! ตอนแรกนึกว่าพี่ชายสั่งจานใหญ่มาซะอีกนี่กลางหรือนี่คุ้ม! ทานได้ประมาณ 3-4 ท่านเลย เสิร์ฟพร้อม แตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอมสวยงาม... นำข้าวสวยมาผัดกับเนยจนร่วน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อกลิ่นหอมเฉพาะตัว แล้วใส่ปูม้าชิ้นใหญ่พร้อมไข่ปู สำหรับปูม้านี้ ทางร้านทะเลทิพซื้อปูเป็นมานึ่งแล้วแกะเนื้อเอง ไม่ได้ซื้อแบบสำเร็จรูปมาใช้ จึงได้ความสดหอมของปูและมีไข่ปูติดมาด้วย คุ้มมากๆครับ และต่อไปก็เมนูแนะนำของที่นี่ [ต้มยำกุ้งก้ามกรามมะพร้าวอ่อน] ราคา 290 บาท เป็นต้มยำที่ใช้น้ำมะพร้าวเป็นน้ำซุป ! ...จึงได้กลิ่นหวานหอมจากมะพร้าวน้ำหอม สำหรับกุ้งใช้กุ้งก้ามกรามไซส์ใหญ่ ผ่าครึ่งเพื่อความสะดวกในการทาน และไม่ใส่เห็ดฟางแต่ใส่เห็ดออรินจิเพราะมีรสชาติอร่อยกว่า ชามนี้รสชาติเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นมะพร้าว และมีเนื้อมะพร้าวใส่มาด้วย ฟิน อร่อย แย่งกันแปบๆ หมดเกลี้ยง น้ำต้มยำก็อร่อยหอมน้ำมะพร้าวอีก เมนูถัดมาคือ [แกงส้มไข่ปลาริวกิว] ราคา 350 บาทครับ รสชาติเปรี้ยวนำจากน้ำส้มจี๊ด ใช้ส้มจี๊ดแท้ๆจากภาคใต้ ไม่ใส่น้ำมะขาม ใส่น้ำตาลปี๊บ ให้ความหวานแทนน้ำตาลทรายขาวที่ทำลายสุขภาพกว่า และใส่หน่อไม้ดองหั่นบาง ไม่มีเสี้ยนมากวนใจ ส่วนไข่ปลาริวกิวก็ใส่มาเยอะมากๆ เม็ดใหญ่ ทานไข่ปลาพร้อมหน่อไม้และน้ำแกงส้ม เผ็ดร้อนถูกใจมากๆครับ พลาดไม่ได้เลย ข้าวผัดแปบเดียวเกลี้ยง สั่งข้าวเปล่ามาก็ ถ้วยเล็กน่ารักดีครับ ถัดมาเมนูที่เด็ดและดูเฮลท์ตี้มากๆ [ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น] ราคา 180 บาทครับ สาหร่ายพวงองุ่นแช่น้ำเย็นจัดจนได้รสชาติกรุบกรอบ ราดน้ำส้มตำรสชาติจัดจ้าน ได้เป็นส้มตำสาหร่ายพวงองุ่นที่มีคุณค่าทางอาหารสูง หรือจะทานสาหร่ายพวงองุ่นกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดก็เข้ากันดี กุ้งแห้งทางร้านก็คัดของดีๆมาเลยอร่อยมากๆ จากผมที่ไม่ค่อยชอบสาหร่ายพวงองุ่นเท่าไหร่เจอเมนูเนี้เข้าไปจองซัดไปเยอะสุดเลย เมนูถัดมา [ออส่วนนิ่ม] ราคา 220 บาทครับ เสิร์ฟมาบนเตาทองเหลืองหรูหราดูดีมากๆ พร้อมกับซอสพริกศรีราชาและจิ๊กโฉ่ว... สำหรับเมนูนี้เป็นออส่วนหอยนางรมกับหอยเชลล์ หอยตัวใหญ่ ...รสชาตินุ่มเนียน รสสัมผัสตัวแป้งจะหนุบหนับ สามารถเลือกได้ว่าจะใส่หอยชนิดใดบ้าง มีให้เลือกทั้งหอยนางรม หอยเชลล์ และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ สุดๆไปเลยครับน้องสาวชอบมาก เป็นออส่วนอร่อยกว่าที่เคยทานๆมาเลยครับ และเมนูนี้ของโปรดผมเลย [ปลาแรดทอดน้ำปลา] ราคา 280 บาท! โหเพิ่งเห็นราคาตอนหลัง คุ้มมากครับ อาหารส่วนมากทางร้านเป็นคนรับตรงจากเรือเองและส่งให้โรงแรมชื่อดังหลากหลายที่ครับ มั่นใจเรื่องคุณภาพและความสดได้เลย และเมนูนี้ปลาทั้งร้านจะคัดไซส์มาแล้วใช้ปลาแรดตัวขนาดหนึ่งกิโลไปกี่ครั้งก็ได้ไซส์นี้แน่นอนเลยครับไม่มีขึ้นลง สุดยอดไปเลย บั้งเฉียงๆ ทอดในน้ำมันร้อนๆที่เปลี่ยนใหม่ทุกวัน จนปลาสุกเป็นสีเหลืองทอง จัดใส่จานราดด้วยน้ำปลาที่ผสมด้วยสูตรเฉพาะ ได้รสชาติเค็มหวาน เนื้อปลาทานเปล่าๆก็อร่อย ทานกับน้ำปลาก็ได้รสชาติเข้มข้น ถ้วยแบ่งสามสี่คนก็ได้ไข่ปลาริวกิวเยอะ สะใจอยู่ดี ฟินมากๆ ต้มยำกุ้งก้ามกรามมะพร้าวอ่อน ทานพร้อมเห็ดออรินจิก็หนุบหนับอร่อย กุ้งก้ามกราม ก็ฟิน น้ำต้มยำก็หอมหวานมะพร้าว เปรี้ยวกำลังดี แน่นพุงตึงก็ได้เวลาเติมเต็มสำหรับกระเพาะของหวานครับ... เริ่มที่ [เฉาก๊วย]ราคา 40 บาท เป็นทรงหกเหลี่ยม ชิมไปนิดนึง หอมน้ำตาลทรายแดงมากๆครับ อร่อย โอเคเลย เมนูนี้คือ [สาคูแคนตาลูป] ราคา 40 บาทเท่านั้นเช่นกันครับ สาคูเม็ดต้มจนนิ่ม แล้วใส่นมสดเย็นหอมหวานที่มีกลิ่นดอกมะลิจางๆ พร้อมกับแคนตาลูปเนื้อแน่นลูกกลมใหญ่ ฟินมากๆปิดท้าย อิ่มฟินไปอีกมื้อใหญ่ครับ ได้รับความสนุก ความรู้ ข้อคิดต่างๆจากพี่ทิพเจ้าของร้านด้วยเยอะมากครับ... ทุกเมนูของร้านนี้ไม่ใช้ผงชูรสเลยครับแล้วยังอร่อยหอม วัตถุดิบก็ของดี เกินราคามากๆ... และทางร้านไม่จำหน่ายเหล้า ไวน์ แต่มีลูกค้ารีเควสเบียร์เลยเอามาลงบ้าง แต่ถ้าลูกค้าหิ้วเหล้ามาเอง ก็ได้ ไม่คิดค่าเปิดขวดครับ... ยังไงท่านที่สนใจและอยู่ละแวกนั้นยังไม่เคยแวะ ลองติดต่อสอบถามทางเพจของร้านดูได้ครับ ไม่ผิดหวังแน่นอนครับร้านนี้ ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาอ่านและCommentด้วยครับ เจอกันโอกาสหน้าครับ... น่าทานมากๆ โดยเฉพาะไข่ปลาริวกิว เดี๋ยวนี้หายากสุดๆ
โดย: disordered วันที่: 2 พฤษภาคม 2559 เวลา:22:39:06 น.
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน น่ากินๆ มากๆ
โดย: Lemon Citrus IP: 124.122.174.74 วันที่: 6 พฤษภาคม 2559 เวลา:15:09:52 น.
อยู่คลอง4มานานยังไม่เคยไปลองเห็นรูปแล้วต้องเข้าไปลองซะหน่อยแล้วน่ากินมากๆ
โดย: เด็กเล็กเล็ก IP: 58.8.153.199 วันที่: 20 พฤษภาคม 2559 เวลา:20:53:19 น.
เพิ่งไปทานเมื่อวานนี้ขอบอกอร่อยจริงอร่อยจังโดยเฉพาะแกงส้มใข่ปลาและที่อร่อยยิ่งกว่าคือปลาแรดนื่งมะนาวถูกใจสุดๆ
โดย: สิริรัญชน์ วงษ์ชัยเดช IP: 110.171.97.20 วันที่: 30 ตุลาคม 2559 เวลา:11:34:42 น.
|
akuchan
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Group Blog All Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |