ได้สูตรเป็นกรัม มาจากเว๊ปนี้ค่ะ
//www.jubtadu.com/food/curry-paste/curry-paste.html

ทำไปสามสูตร แถมปอกหอมกระเทียมเกิน
เลยใส่ไปหมดเลย สรุปว่าได้น้ำพริกมา 4620กรัม 4กิโลกับ620กรัม
กินกันให้สะใจ อิอิ ก๊อบสูตรเค้ามาแปะอีกที
ตรงยี่หร่ากับลูกผักชีกับลูกมะกรูดนั่น ท่าจะดูผิด
5กรัมน้อยไปเนาะ

น้ำพริกแกงเผ็ด

เครื่องปรุง

พริกแห้งเม็ดใหญ่ 300 กรัม
ตะไคร้ 500 กรัม
หอมแดง 200 กรัม
ข่า 100 กรัม
กระเทียม 200 กรัม
ลูกผักชี 5 กรัม
ยี่หร่า 5 กรัม
กะปิ 100 กรัม
เกลือ ไม่ได้ใส่
ลูกมะกรูด 5 กรัม

ลูกผักชีกับยี่หร่า ไปแยกกันคั่วให้หอม แล้วตำให้ละเอียด
ตำรวมกับเครื่องปรุงส่วนอื่นๆค่ะ

ทำเสร็จตักใส่ถุง ทำให้มันแบนๆ แล้วแช่แข็ง
ตอนหยิบออกมาใช้ รอให้ละลายพอหักได้
ก็บิๆหักๆให้เป็นก้อนๆทั้งถุง แล้วโยนเข้าแช่แข็งต่อ
ครั้งต่อไปก็หยิบใช้ง่าย แถมตอนแช่แข็งก็ไม่เกะกะกินที่




ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ

 

Create Date : 07 กันยายน 2558		0 comments
Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2560 1:23:17 น.
Counter : 11390 Pageviews.
Share Tweet