ซุปฟักทอง

วัตถุดิบ

1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้น
2. นมสดรสจืด
3. เกลือ (พอติดหลายช้อน)
4. หอมใหญ่ (เสี้ยวเล็กๆ)
5. เนยสดรสจืด หรือเค็ม (ถ้ารสเค็มก็ไม่ต้องใส่เกลือ)

วิธีทำ

1. นำกระทะ หรือ หม้อ (เทฟร่อน) ใส่น้ำกะให้พอคลุกคลิก ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป พร้อมหอมใหญ่ที่หั่นแล้ว
2. ใส่เกลือ แล้วรอให้น้ำเดือด ฟักทองสุก
3. นำทั้งหมด ใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด
4. นำส่วนผสมที่ปั่นแล้ว เทกลับไปในหม้อเดิม เปิดไฟอ่อน ให้เห็นเดือดปุดที่ริมขอบ
5. ใส่เนยลงไป คนให้ละลาย แล้วใส่นมสดรสจืดลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักเสริฟได้เลยคะ

ปล. ของเราแอบใส่ขนมปังโฮลวีทไปปั่นรวมกับฟักทองแล้ว หรือจะกินกับขนมปังจิ้มต่างหากก็อร่อยคะ

Create Date : 07 สิงหาคม 2554 Last Update : 7 สิงหาคม 2554 10:34:22 น. Counter : 1752 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	กะหล่ำปลีเขียว - ม่วง ผัดน้ำปลาใส่วุ้นเส้น ฟ้าใสวันใหม่ (30 มิ.ย. 2568 09:11:25 น.)		กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765 (24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)
	ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)		Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746 (23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)