ว้าววววว เพิ่งได้มา up เมื่อวานมีแขกเข้ามาดูแระ ปลื้มคะ

เจ๊หลีขา หนูจะทำคัสตาร์ด สูตรเจ๊หลีด้วยแหละ ไม่รู้จะรอดมั้ยขอกำลังใจหน่อยนะคะ

คุณ bob_ob ทากับขนมปังอร่อยมากคะ ถ้าอยู่บ้านใกล้กันแบ่งให้นะคะ อยากให้ทาน คะ

คุณ โสมรัศมี ทานด้วยกันนะจ๊ะ เอามาทำสมูทตี้ปั่นก็สุดยอดคะ

เดี๋ยวมาลงสูตรให้นะคะ จุ๊บๆๆ

  

สิ่งที่ต้องมีคะ

1.สตรอเบอรี่ (ตามสูตรเค้าใช้สตรอฯ สด แต่ของเรามีแบบแช่แข็ง)

2.น้ำตาลทราย (กะเอาคะ ถ้าชอบหวานก็ใส่เยอะๆ หน่อย แต่ที่บ้านไม่ชอบหวาน)

3.ผงวุ้น

4.น้ำมะนาว (กะเอาเหมือนกัน ขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณชอบคะ)

วิธีทำ

1. นำสตรอฯ ที่มีมาบดพอหยาบๆ นะคะ สักพักจะมีน้ำสตรอฯ ออกมา

2. นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คะ พอเริ่มเดือด ก็ใส่น้ำตาลลงไป คนต่อไปเรื่อย ๆ (ใช้ไฟอ่อนอยู่คะ ) จนน้ำตาลละลายดีแล้ว

3. ใส่ผงวุ้นคะ กะเอา (อีกแล้ว ) คือถ้าใส่มากไปเวลาแช่ตู้เย็นมันจะเป็นวุ้นแข็งไปเกลี่ยยากคะ

4. รอให้เดือดอีกรอบ ยกลงคะ ใส่น้ำมะนาว แล้วคนต่อไปเรื่อยๆ จนกว่า ส่วนผสมจะเข้ากันดีคะ ทีนี้ก็ชิมละคะ ชอบหวานก็เพิ่มน้ำตาล ชอบเปรี้ยวก็เพิ่มน้ำมะนาว

ปล. พอเริ่มเย็นก็ตักใส่ภาชนะที่จะใช้เก็บคะ เก็บได้เป็นเดือนเลย ตามสูตรที่เค้าบอกนะคะ แต่ของเรา ยังไม่ถึงเดือนเลย หมดแว้วววววว ลูกสาวชอบมาก บอกอร่อยกว่าที่เค้าขายอีก เพราะมันไม่หวานเลี่ยนคะ


อยากดูวิธีทำ เข้า google นะคะ พิมพ์คำว่า แยมสตรอเบอรี่ มีให้ดูเยอะคะ ขอให้มีความสุขทุกคนนะจ๊ะ....