ลุงแอ็ดชวนเข้าครัวต่ำน้ำพริกกะปิดองมะเขือไข่เต่า  สวัสดีครับ วันนี้ลุงแอ็ดชวนเข้าครัว ตำน้ำพริกกะปิเคยเมืองแม่กลอง เครืองปรุงมีดังนี้ -กะปิเคยที่รู้จักกันดีตามจำนวนชอบ -กะเทียมไทยเมล็ดเล็กๆตามจำนวนชอบ -พริกสดพันธุ์กระเหลียงหรือพันธุ์ที่มีจำนวนตามชอบ -มะเขือพวงสดตามจำนวนชอบ -น้ำตาลปีบตามชอบปรุงรสเอาตามพอใจ -หัวน้ำปลาแท้ๆไม่มีหัวน้ำปลาแท้ก็ไม่เป็นอะไรปรุงรสตามชอบ ๑๑๑เคร็ดไม่ลับ๑๑๑ มะเขือไข่เต่าพันธุ์ผสมเอาเท่าที่มีดองตามชอบ  ถ้าไม่มีมะเขือไข่เต่าใช้มะเขือเปราะก็ได้ใส่ดองเอาตามชอบ  ..............................  ผลจากที่ลุงแอ็ดได้ทดลองเข้าครัวตำน้ำพริกกะปิเคยเมืองแม่กลองสมุทรสงคราม และได้ทดลองนำมะเขือไข่เต่าดองกับน้ำพริกกะปิ มะเขือไข่เต่าในวันต่อๆมา มะเขือไข่เต่าเนื้อมะเขือจะนิ่มนอกกรอบใน รสกลมกล่อมดีมาก กะปิเคยแม่กลองสมุทรสงครามคลิกที่นี่  มะเขือไข่เต่าคลิกที่นี่  .............................  ที่บ้านลุงแอ็ดปลูกบัวเผื่อนไว้ชมดอก มีกลิ่นหอมระเหยดอกบัวเผือนเย็นๆเมื่ออยู่ใกล้ๆ ก้านดอกบัวเผื่อนนำมาจิ้มน้ำพริกกะปิ รสฝาดหอมเย็นแต่กรอบดี สรรพคุณบัวเผือนคลิกที่นี่ 
สวัสดีค่ะคุณอาแอ็ด
เข้าครัวทำอาหารเอง ถูกใจรสชาดจากฝีมือเราเอา และสะอาดปลอดภัยกว่าซื้อจากข้างนอกแบบสำเร็จแกงถุงนะคะ เราปรุงรสที่เรา ชอบเอง  โดย: โอน่าจอมซ่าส์
 วันที่: 20 สิงหาคม 2562 เวลา:10:55:37 น.ดูในยูทุป ฟังเพลงจีนเว่อชั่นนี้เพราะจังค่ะ (เทพธิดาดอย)
ไม่ได้อวยนะคะคุณอาแอ๊ด น้ำพริกน่าทานและสะอาดทุกขั้นตอน กี่มื้อๆก็อร่อยยิ่งนำ้พริกถ้วยเก่ายิ่งอร่อยค่ะ  โดย: โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 20 สิงหาคม 2562 เวลา:11:33:04 น.สวัสดียามเช้าครับ
ผมยังไม่เคยลองชิมมะเขือไข่เต่ามาก่อนเลยครับ แต่น้ำพริกที่คุณลุงแอ็ดลงมือทำนั้น น่ากินมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:6:30:45 น.มะเขือเต่ายังไม่เคยลองกินเลยครับ
ผมเพิ่งเคยเห็นเป็นครั้งแรกในบล็อกของคุณลุงแอ็ดนี่ล่ะครับ ผมเพิ่งมากินมะเขือจริงจังในปีนี้เอง 555 กินแล้วรู้สึกว่าความดันลดลงด้วยครับ  โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 21 สิงหาคม 2562 เวลา:19:39:29 น.สวัสดียามเช้าครับ ดูเหมือนฝนจะตกลงมาเกือบทั่วปนระเทศเลยนะครับคุณลุงแอ็ด เชียงใหม่ก็มีฝนตกหนักติดต่อกันมาหลายวันแล้วครับ โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 26 สิงหาคม 2562 เวลา:6:26:47 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
ลุงแอ็ดเข้าครัวเป็นพ่อครัวเอง ฝีมือต้องไม่ธรรมดาครับ