ไข่ดาวหมูสับ, ต้นหอมผัดไข่
สูตรทำไข่ดาวหมูสับ สูตรอาหารไทยทำเป็นเมนูกับข้าวอร่อยและทำง่ายมากๆค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หมูสับ 60 กรัม
ต้นหอมหั่นสั้น 30 กรัม
กระเทียมสับ 30 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหารประมาณะ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน นิดหน่อย
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งเตาโดยใช้ไฟแรง
2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป
3.พอกระทะและน้ำมันร้อนแล้ว ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในกระทะ
4.ทอดไข่ให้สุกตามความชอบค่ะ
5.ตักไข่ที่ทอดเสร็จใส่จาน พักไว้ก่อน
6.ตักน้ำมันออกจากกระทะแต่ให้เหลือน้ำมันติดกระทะประมาณ 2 ช้อนชาค่ะ
7.ใส่กระเทียมสับ, พริกสด, หมูสับและหอมใหญ่
8.ผัดส่วนผสมต่างๆให้สุกดี
9.ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส, ซอสน้ำมันหอย, น้ำและ ซีอิ๊วดำหวาน
10.ชิมรสชาติผัดหมูให้ถูกใจ
11.ตักผัดหมูใส่จานเดียวกับไข่ เสิร์ฟเมนูนี้กับข้าวสวยอร่อยค่ะ
สูตรทำต้นหอมผัดไข่ สูตรอาหารไทยทำเป็นเมนูกับข้าวอร่อยและทำง่ายมากๆค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ต้นหอม 100 กรัม
กระเทียมสับ 30 กรัม
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
ซอสน้ำมันหอย 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ยกกระทะขึ้นตั้งไฟค่อนข้างแรง
2.ใส่น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไปในกระทะ รอให้กระทะและน้ำมันร้อน
3.ใส่กระเทียมลงไป ผัดกระเทียมให้หอม
4.ใส่ต้นหอม ผัดต้นหอมและกระเทียมให้เข้ากัน
5.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ทำไข่แดงให้แตก
6.ปรุงรสต้นหอมผัดไข่ด้วย ใส่ซีอิ๊วขาว, ใส่ซอสน้ำมันหอย, ใส่น้ำตาลทราย
7.ค่อยๆผัดส่วนผสมจนเข้ากันดีและไข่สุก
8.ตักต้นหอมผัดไข่ใส่จาน เสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกับข้าวสุกอร่อยค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [