ทำขนมกินกันเถอะ

วันนี้อยากทานเครปเนื้อบางๆนิ่มๆแต่แถวนี้ไม่มีขายก็เลยอย่ากระนั้นเลย ทำเองก็ได้ แต่คงไม่ทำแบบจุดไฟ ด้วยความงกเพราะว่าในบ้านไม่มีบรั่นดี

ส่วนผสมของตัวเครป
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• นม 3/4 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล และ เกลือ อย่างละ 1 ช้อนชา
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ



ร่อนแป้งก่อนแล้วค่อยตวงให้ได้สัดส่วนตามที่ต้องการ แล้วเอาเกลือกับน้ำตาลใส่ลงไป ตีไข่กับนมให้เข้ากันแล้วก็เอาไปเทรวมกับแป้ง กวนให้เข้ากันจนเนียน เทเนยลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นไว้



ส่วนผสมของใส้ครีม (มีก็ได้ไม่มีก็ได้)
• mascarpone cheese 125 กรัม
• เหล้าที่คุณชอบ 4 ช้อนชา แนะนำว่าพวกกลิ่นกาแฟ ชอคโกแลต หรือ บัตเตอร์สกอต จะหอมดี หรือไม่งั้นอีกทีก็พวกกลิ่นส้ม หรือสตอเบอรี่ (ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรนะคะไม่จำเป็นต้องใส่)



เอามากวนเข้าด้วยกัน แล้วก็เอาแช่ตู้เย็นไว้ให้มันแข็งขึ้นหน่อย

ส่วนผสมของซอสที่เอามาราด
• แยมผิวส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ หรือว่าถ้ามีส้มอยู่ที่บ้านก็ใช้น้ำส้ม 1-2 ช้อนโต๊ะแทนก็ได้



เอาส่วนผสมใส่ลงไปในกะทะแล้วอุ่นให้มันละลายเข้ากัน

วิธีทำ
1 ทอดแป้ง ไม่ต้องให้มันไหม้นะคะ แต่พอมีสีนิดๆก็พอ
2 เอาออกมาพับแบบในรูปแล้วเอาครีมใส่ตรงกลาง
3 เอาซอสราด
4 ตกแต่งด้วยผงโกโก้ และเอาน้ำตาลไอซิ่งโรยแต่งหน้า

Create Date : 25 มิถุนายน 2548 Last Update : 26 มิถุนายน 2548 10:09:16 น. Counter : 2684 Pageviews.		19 comments
Share Tweet

	10 มค 64 นางพญาเสือโคร่ง - Wild Himalayan Cherry mcayenne94 (10 ม.ค. 2564 21:47:42 น.)		ท่ายืดเหยียดกล้ามเนื้อหลังวิ่ง The Kop Civil (4 ม.ค. 2564 21:15:48 น.)
	10 มค 64 นางพญาเสือโคร่ง - Wild Himalayan Cherry mcayenne94 (10 ม.ค. 2564 21:47:42 น.)		夫妻比强 Fūqī bǐ qiáng สามีภรรยาใครดีกว่ากัน Kavanich96 (4 ม.ค. 2564 04:15:51 น.)