### ข่าวปชส.- เทศกาลอาหารฮอกไกโด ณ ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ###


โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ร่วมกับกลุ่มโรงแรมปริ๊นซ์ โฮเต็ล ประเทศญี่ปุ่น ภูมิใจเสนอ “เทศกาลอาหาร ฮอกไกโด” ระหว่างวันที่ 24-26 พฤศจิกายน 2560 ณ ห้องอาหาร 22 คิทเช่น แอนด์ บาร์ 


เพื่อต้อนรับฤดูใบไม้เปลี่ยนสี โดย 3 มาสเตอร์เชฟ จะบินตรงจากญี่ปุ่นมารังสรรค์เมนูอาหารชุดพิเศษรสชาติต้นตำรับฉบับฮอกไกโดแท้ๆ มาให้ชาวกรุงได้ลิ้มรสกันอย่างเต็มอิ่ม





เชฟท่านแรก เชฟฟุมิฮิโระ คะบะซาวะ จากซับโปโร ปริ้นซ์ โฮเต็ล ผู้มีพรสวรรค์และมากประสบการณ์ซึ่งจะมารังสรรค์อาหารชุดที่เสิร์ฟเป็นลำดับตามธรรมเนียมญี่ปุ่น หรือที่รียกว่า “ไคเซกิ” โดยเน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นตามฤดูกาล นอกจากนี้ เชฟฟุมิฮิโร ยังมีความชำนาญในศิลปะการปั้นซูชิโชว์อีกด้วย 

อาหารญี่ปุ่น นอกจากรสชาติที่อร่อยล้ำแล้ว การนำเสนอบนจานอาหารก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ในครั้งนี้เราได้เชฟชินอิจิ ฮานะบุสะ จากฟูราโนะ ปริ้นซ์ โฮเต็ล ในฮอกไกโด ที่จะมาร่วมสรรสร้างเมนูพิเศษ โดยหยิบยกความดั้งเดิมและความทันสมัยมาผสานกันอย่างลงตัว จนได้รสสัมผัสของทั้งความอร่อยและสุขภาพดี โดยทั้งหมดนี้เขาได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟโระคุซาบุโระ มิจิบะ ซึ่งเป็นเชฟกระทะเหล็กชาวญี่ปุ่นคนแรก     จึงนำมาซึ่งการรังสรรค์ความสวยงามบนจานอาหาร 

เชฟท่านสุดท้ายที่จะมาโชว์ฝีมือในเทศกาลอาหารครั้งนี้ คือ เชฟทาคุยะ ชิบาตะ จากฮาโกดาเตะ โอมินูมะ ปริ้นซ์ โฮเต็ล ซึ่งเป็นบุตรชายของเชฟผู้เชี่ยวชาญการทำซูชิ เขามีความสามรถพิเศษในการเลือกใช้วัตถุดิบของฮอกไกโด นำมาปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน โดยใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นรสชาติอาหาร หรือการบริการที่ทำให้ลูกค้าพึงพอใจสูงสุด










Create Date : 21 พฤศจิกายน 2560
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2560 10:31:05 น.
Counter : 905 Pageviews.

0 comments
&& Food For Fun ::Hot Wok Return # 42 :: เมนูอะไรก็ได้ # Flammkuchen# Sai Eeuu
(4 ธ.ค. 2562 20:29:22 น.)
มุ่ยหลี ลูกชิ้นปลาสวนรื่น สาขา Apple Loft Community Mall หนามแดง บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(3 ธ.ค. 2562 16:25:45 น.)
จากคุกสู่คฤหาสน์...สุดยอดอาหารแห่งแดนกระทิงดุ "ไข่เจียวสเปน (tortilla de patatas)" เสือตะหลิว
(3 ธ.ค. 2562 09:49:02 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #41 :: ข้าวต้มคุ้ย //คุ้ยเจอไรในตู้ได้.. ก็กินอันนั้นล่ะนะ..ฮี่ๆ nonnoiGiwGiw
(30 พ.ย. 2562 13:42:46 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณอุ้มสี


Pakwan.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#15



สาวไกด์ใจซื่อ
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]

บทความทั้งหมด