เมนู..Diet..เจ้าค่า



ของโปรดสุด ๆ ลูกชาย..เมี่ยงปลาทู






ส่วนผสม

Photobucket>



1. ปลาทูสด 1 กก.
2. ผักกาดหอม
3. มะนาว หรือมะม่วงเปรี้ยว ๆ แทนก็ได้
4. ผักชี
5. ผักกาดขาว
6. ขิง
7. หอมแดง
8. ขนมจีน หรือ ใช้เส้นหมี่ขาวแทนก็ได้แล้วแต่ชอบ
9. น้ำตาลปี๊บ
10. น้ำปลา
11. พริกขี้หนู กระเทียม มะนาว





วิธีทำ ทีแสนจะง่ายดาย ^_^)


1. เริ่มด้วยการนึ่งปลาทูกันก่อนนะ ก็ทำปลาเอาไส้ออกล้างให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 20 นาที แล้วจึงค่อยเอาไปนึ่ง พอสุกแล้วก็เอาลงมาพักให้เย็นเพื่อเตรียมทอดปลากทูต่อไป ( ทั่นที่บริโภคกันไม่มากก็ซื้อปลาทูที่นึ่งแล้วมาทอดเองก็ได้ค่ะ สะดวกดี แต่บ้านเรากินเอาเป็นเอาตายค่ะเลยต้องนึ่งเอง )



2. มาล้างผักให้สะอาดเอี่ยมอ่อง เพื่อสุขอนามัยไร้สารพิษค่ะ ส่วน ขิง มะม่วงเปรี้ยว หอมแดง ซอยให้เล็ก ๆ ค่ะ




3. มาทำน้ำราดกันต่อเลยดีกว่า โขลกรากผักชี กระเทียม พริกขี้หนูสวน และถั่วสิสง (อันหลังนี้เอาละเอียดพองามนะคะ) ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา และน้ำมะนาว ปรุงรสตามชอบ แนะนำให้จัดจ้านเข้าไว้อร่อยชัวร์ค่ะ




4. จัดจานซิเจ้าคะ เสร็จแล้วนี่ จากนั้นยกเสริฟได้เลยค่ะ





ห่อเป็นคำ ๆ รับประทานค่ะ

แหม..ที่บ้านเราห่อกันไม่ทันใจเลย
นายไอซ์โปรดปรานมากอาหารลดน้ำหนักจานนี้..แต่แหมดูท่าแล้ว
น่าจะช่วยเพิ่มน้ำหนักมากกว่านะ..

^_^









Create Date : 12 พฤษภาคม 2552
Last Update : 12 พฤษภาคม 2552 7:04:28 น.
Counter : 308 Pageviews.

0 comments
คิดถึง กาปอมซ่า
(29 ม.ค. 2566 21:43:19 น.)
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสายสะพายปี ๒๕๖๕ haiku
(29 ม.ค. 2566 10:45:48 น.)
Blog 13/2566 บันทึกประวัติศาสตร์นักแบตชายเดี่ยวไทยกับ วิว-กุลวุฒิ วิทิตศานต์ เริงฤดีนะ
(27 ม.ค. 2566 12:38:13 น.)
จงเป็นตัวเอง เป็นไปอย่างธรรมชาติ.. nonnoiGiwGiw
(27 ม.ค. 2566 12:35:42 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Pairwalai.BlogGang.com

pairwalai
Location :
สุราษฏร์ธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]