FFF Hot Wok Mission #77 ต้มตุ๋น : ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ มาน้อย แต่มานะ มาเข้าครัว Food For Fun : Hot Wok Mission #77 ต้มตุ๋น โจทย์โดยคุณอ้อ เริงฤดีนะ  ความตั้งใจที่ว่าจะร่วมเข้าครัว FFF อย่างน้อย 1 เมนูในทุกเดือน เดือนนี้ก็ได้แค่เมนูเดียวจริงๆ ด้วย55 เพราะ จขบ.จัดสรรเวลาไม่ลงตัว และด้วยความที่เวลาจำกัด จึงเข้าครัวทำเมนูง่ายๆ สไตล์เน้นเข้าร่วมไม่เน้นเข้ารอบ กับเมนู... ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ เพื่อไม่ให้เสียเวลา ไปลงมือทำกันเลย  วัตถุดิบและส่วนผสม แตงร้าน แครอท เห็ดออรินจิ หมูสับ ผงปรุงรสเห็ดหอม ซีอิ้วขาว พริกไทย และผงกระทียม (ขี้เกียจสับกระเทียมใช่ไหม ดูออก อิอิ) ..  step 1 ในส่วนของแตงร้าน: นำแตงร้านมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด เสร็จแล้วตัดหัวท้าย หั่นท่อน แล้วคว้านไส้ออก จขบ. ใช้ปลายช้อนคว้าน ไม่มีความพิถีพิถันนัก เลยออกมาเป็นรูสามเหลี่ยมแบบในรูป ..(ครูขอหักคะแนนเธอ) .. step2 ในส่วนของหมูสับ : นำหมูสับไปคลุกกับซีอิ้วขาวพริกไทยและผงกระเทียม จขบ. เพิ่มเติมด้วยเห็ดหั่นชิ้นเล็กใส่ผสมลงไปด้วย (เพื่ออะไรก็ไม่รู้)  step3 บรรจุกระสุนลงในบาซูก้า เอ๊ย ไม่ใช่สิ นำหมูสับยัดลงในแตงร้าน   step 4 ตั้งเตา พอน้ำเริ่มเดือด จขบ.ใส่ผงปรุงรสเห็ดหอม No MSG จากนั้นก็นำพระเอกของเราลงเล่นน้ำ ทิ้งไว้พอน้ำซุปปุดๆ ก็ใส่เห็ดหั่นชิ้นกับแครอทหั่นบาง ลงไป .. ปล. เรื่องงานฝีมือไม่ค่อยละเอียด ยังหลงเหลือเปลือกแตงร้านอยู่  step 5 หลังจากนั้นก็ตั้งไฟอ่อน ต้มไปจนกว่าจะสุกหมู แต่อย่านานไปจนแตงร้านเละ  step 6 นี่ไงล่ะ เสร็จแล้ว ตักเสิร์ฟลงชาม โรยกระเทียมเจียว และยอดผักชีเก๋ๆ (อ้าวแล้วทำไมตอนทำน้ำซุปไม่ใส่รากผักชีไปด้วยล่ะ... ลืมใช่ไหม)   ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ หลังครัวไม่เท่าไหร่ แต่หน้าไมค์ต้องดูดี อิอิ พร้อมเสริฟ์แล้วนะทุกคน .. แล้วพบกันใหม่นะครับ กับ เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า
แตงร้านจะอร่อยสู้ฟักเขียวได้เหรอ
   โดย: หอมกร
  วันที่: 30 พฤศจิกายน 2565 เวลา:13:02:53 น.ช่วงนี้ฝนตกบ่อย ถ้าซุปร้อนๆ แบบนี้สักชามนี่รู้สึกดีเลยครับ
โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2565 เวลา:14:34:18 น.สวยงาม น่าทานจังค่ะ
แต่ชิ้นใหญ่ไปหน่อยน้าา อิอิ  โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2565 เวลา:15:54:47 น.อาหารน่าทาน ชอบเหมือนกันค่ะเมนูนี้ ได้น้ำแกงรสชาติหวาน ๆ จากแตงร้านด้วยนะคะ
ปล.จานชามก็สวยค่ะ ^__^ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2565 เวลา:16:19:10 น.ชิมด้วยค่ะ
ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับสวยงามและน่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะคะ  โดย: Sweet_pills
 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2565 เวลา:23:42:49 น.อรุณสวัสดิ์ครับ หน้าตาสวยงาม น่ารับประทานเลย เมนูนี้ที่บ้านก็ทำบ่อยครับ โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 1 ธันวาคม 2565 เวลา:5:39:22 น.เจ้าของโจทย์มาตรวจการบ้านค่ะ อาหย่อยและคล่องคอดีจังเลย มีประโยชน์สุดๆ โดย: เริงฤดีนะ
 วันที่: 1 ธันวาคม 2565 เวลา:8:00:55 น.สวัสดีครับคุณมาช้าฯ
ต้มจืดแตงร้านยัดไส้หมูสับ น่าทานมากครับ เหมือนได้กลิ่นหอมๆออกมาเลย เหมาะกับหน้าหนาวดีครับ ขอบคุณคุณมาช้าฯที่แวะไปทักทายส่งกำลังใจนะครับ โดย: Sleepless Sea
 วันที่: 1 ธันวาคม 2565 เวลา:9:04:50 น.ง้อววว์
วันนี้น่าทานมาก ๆ เลยครับ เรียกว่าเป็นเมนูโปรดของผมตอนเด็ก ๆ เลย 5555 ผมเป็นคุณครูผมไม่หักคะแนนการคว้านเป็นรูปสามเหลี่ยมนะครับ มองทีแรกยังคิดว่าตั้งแต่เป็นสายหวาน คว้านเป็นรูปหัวใจ แต่ผมบวกคะแนนการทำเส้นๆ หยัก ๆ ที่รอบนอกของแตงกวานะครับ สวยงามเหมือนร้านอาหารจีน ^^ จากบล๊อก พอบอกว่ายินดีต้อนรับพร้อมคล้องพวงมาลัย ผมไม่ได้คิดว่าตัวเองเป้นแจ็คสัน หวัง นะ แต่นึกถึงพี่บัวขาว ที่เพิ่งกลับมาจากต่างประเทศเลย 5555 หลายคนไม่ชอบบินกลางคืนถึงเช้าครับ เพราะเหนื่อย ไม่ได้นอน แต่ผมเสพติดความรีบร้อน มันทำให้แอดทีฟดี ^^ โดย: จันทราน็อคเทิร์น
 วันที่: 1 ธันวาคม 2565 เวลา:10:18:12 น.สวัสดียามเช้าครับ เอ...ขนาดใช้ firefox ก็ยังภาพไม่ขึ้นด้วยนะครับ เป็นเพราะอะไรน้อ ช่วงนี้เพื่อนบล็อกแจ้งมาหลายคนเลย ว่าภาพไม่ขึ้น แต่บางคนก็ดูได้เป็นปกติครับ  โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 2 ธันวาคม 2565 เวลา:5:37:56 น. เมนูนี้นานโขที่ไม่ได้สัมผัสลิ้มรสนานแสนนานโดย: โอน่าจอมซ่าส์
 วันที่: 3 ธันวาคม 2565 เวลา:8:56:28 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [