บะหมี่กวางตุ้ง: ก๋องเมงจั้น สมุทรสงคราม

ครั้งแล้วได้แนะนำก๋วยเตี๋ยวหมูวัดน้อยแสงจันทร์ ครั้งนี้ก็มาชิมบะหมี่เกี้ยวกัน
แม่กลอง สมุทรสาครมีร้านบะหมี่เกี้ยวที่อร่อย ติดอันดับท้อป

คนท้องถิ่น ชาวเมืองแม่กลอง สมุทรสงคราม จะรู้จักร้าน ก๋องเมงจั้น บะหมี่เกี้ยว เป็นอย่างดี เพราะร้านนี้ได้เปิดขายมานานมากแล้ว คงประมาณ 2 รุ่นแล้ว คงเปิดมา 30 - 40 ปีแล้ว มีลูกค้ามาอุดหนุนทั้งวันเพราะ ร้านอยู่ในย่านสถานีรถไฟแม่กลอง มีตลาดสดอยู่ใกล้

เวลาผ่านไปแม่กลองถ้าอยากทานบะหมี่เกี้ยว ก็จะแวะทานที่นี้ คนต่างถิ่นที่รู้จักร้านก็จะแวะทาน พร้อมทั้งซื้อห่อกลับไปครั้งละหลายๆห่อ

ก๋องเมงจั้น ทำเส้นบะหมี่และแผ่นเกี้ยวเอง ตามแบบฉบับร้านบะหมี่กวางตุ้งที่แท้จริง ตอนหลังพอได้ชมราบการทีวีจากญี่ปุ่นที่แนะนำร้านราเมนต่างๆ ร้านที่มีชื่อทุกร้านจะต้องทำเส้นราเมนเองทั้งนั้น

ดังนั้นร้าน ก๋องเมงจั้น จึงนับได้ว่าเป็นร้านบะหมี่กวางตุ้งที่มีเอกลักษณ์ รับใช้คนแม่กลองมานานมาก ปัจจุบันนี้ร้านบะหมี่กวางตุ้งที่ทำเส้นบะหมี่เองจะเหลืออยู่น้อยมาก ต่อไปก็คงจะน้อยลงไปเรื่อยๆ ตามสภาพสังคม

เส้นบะหมี่ของ ก๋องเมงจั้น มีขนาดเล็ก เหนียว นุ่ม และแผ่นเกี้ยวมีขนาดบาง
ส่วน หมูแดงที่ร้านก็รสอร่อย

บะหมี่แห้ง และ เกี้ยวน้ำ




ร้านบะหมี่เกี้ยวที่เก่าแก่มักจะเก็บบะหมี่ไว้ในลิ้นชัก ไม่ค่อยที่จะนำมาใส่ตู้โชว์
ภาพโต๊ะและลิ้นชักที่ไว้เก็บบะหมี่


ภาพแผงบะหมี่และป้ายร้านที่เก่าแก่


เมนูประจำร้าน (2549)


ป้ายห้อยอยู่หน้าร้านสังเกตุง่าย


ร้านหาง่ายมาก อยู่กลางเมือง หาสถานีรถไฟให้เจอก่อน
ร้านอยู่ระหว่างโรงพยาบาลสมเด็จพระพุทธเลิศหล้ากับสถานีรถไฟแม่กลอง และเยื้องกับธนาคารกรุงไทย สาขาแม่กลอง
ร้านเปิด 8 - 17 น.
แผนที่ร้าน


บะหมี่เกี้ยวกวางตุ้ง ร้านดัง ในกรุงเทพและปริมณฑล link

Create Date : 19 กันยายน 2549 Last Update : 15 พฤษภาคม 2555 16:06:10 น. Counter : 6562 Pageviews.		3 comments
Share Tweet