แม่แต๋ว ผัดหมี่โคราช ย่านแยกเกษตร


ไม่ต้องไปโคราชแล้ว ถ้าอยากจะหาผัดหมี่โคราชทานใน กทม.

นายโหน่ง ทายาท แม่แต๋ว ผู้ผลิตเส้นหมี่โคราช (ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก) แห่งตำบลกระโทก อ. โชคชัย จ. นครราชสีมา ได้มาเปิดร้านหมี่โคราชที่ ซอยงามวงศ์วาน 54 หรือ ซอยท่านผู้หญิงพหล

มาให้บริการ ผัดหมี่โคราช โดยใช้ หมี่โคราชของแท้ หรือ จะเป็นวุ้นเส้น
พร้อมกับ ส้มตำ

เพราะ หมี่โคราชของแท้จะต้องทานคู่กับส้มตำ

ส่วนส้มตำจะเป็น ปู ปลาร้า ก็สั่งตามชอบแล้วกัน

หมี่โคราช หรือเส้นเล็ก จะแตกต่างกับเส้นผัดไทย ตรงที่เส้นจะมีขนาดบางกว่าเส้นผัดไทย

นอกจากนั้นผัดหมี่โคราชจะใส่เต้าเจี้ยวไปด้วย ส่วนผัดไทยจะปรุงรสเค็มด้วยน้ำปลาเท่านั้น

รสชาติผัดหมี่โคราชคล้ายๆ กับผัดไทย เวลาทานรสจะออกหวาน เปรี้ยว พอทานร่วมกับส้มตำ ก็เอารสส้มตำเข้ามาช่วยเสริมผัดหมี่โคราช อาหารทั้ง 2 แบบ นี้เข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ

ผัดหมี่โคราช


ตำถั่ว


ผักแนม




ภาพร้าน


เวลาบริการ 16 - 22 น. หยุดวันอาทิตย์

โทร. 08 1580 5381

ทางไปร้าน
จากแยกเกษตร ไปตามถนนงามวงศ์วาน (ไป ภ. วิภาสดี) 400 ม. เลี้ยวซ้ายเข้าซอยงามวงศ์วาน 54 (ซอยท่านผู้หญิงพหล) ไปอีก 250 เมตร จะเจอร้านทางขวามือ ร้านเป็นแผงบนทางเท้า ตั้งโต๊ะที่ทางเท้า

แผนที่


ผ่านไปแถวแยกเกษตรก็หาโอกาศชิม หมี่โคราชและส้มตำดู อร่อยมาก

**** มีสาขาที่ ประชานิเวศน์ 3 ปากซอย 31 โทร. 0 2589 9981





Create Date : 07 เมษายน 2553
Last Update : 23 สิงหาคม 2555 15:27:52 น.
Counter : 5712 Pageviews.

4 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ ✿ narellan
(18 พ.ย. 2564 15:58:47 น.)
»Food For Fun 65« "เมนูกลับใจ" (b ᵜ b )ดักแด้ทอดกรอบ nonnoiGiwGiw
(17 พ.ย. 2564 11:04:37 น.)
misawa osaka tonkotsu ramen สุขุมวิท 33/1 แมวเซาผู้น่าสงสาร
(16 พ.ย. 2564 20:29:36 น.)
ข้าวหมูแดงสีมรกต & ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง เซนต์หลุยส์ซอย 3 แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 พ.ย. 2564 20:01:56 น.)
  
ต้องหาเวลาไปกินดีกว่า
  
น่าทานมากกกกก ขอบคุณมากนะคะที่แนะนำ หิวเลย
โดย: auau_py วันที่: 7 เมษายน 2553 เวลา:19:58:01 น.
  
เคยไปทาน ตอนนั้นไม่อร่อยเลยอ่ะ

โดย: The bitter sweet person วันที่: 16 เมษายน 2553 เวลา:14:31:29 น.
  
ขอบคุณสำหรับลายแทงครับ

หาผัดหมี่โคราชมานานมากแล้ว

โดย: หมึกสด วันที่: 16 มกราคม 2555 เวลา:1:12:57 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Chim.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



swin
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]

บทความทั้งหมด