หมูปิ้งยูนาน ห้วยขวาง

ขับรถผ่านไปที่ย่านห้วยขวางตอนค่ำ จากแยกห้วยขวางไปตามถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญด้านไปเขตห้วยขวาง 
ย่านนี้คงจะมีชาวจีนอยู่เยอะ เพราะมีร้านอาหารจีนใหม่ (อาหารจีนตอนเหนือ) อยู่หลายร้าน
แต่พอไปเห็นป้ายไฟ ร้านอาหาร "หมูปิ้งยูนาน"  ก็เกิดความสนใจอยากจะไปลองชิมดูว่า
ชาวยูนานเขาปิ้งหมูแบบใหน รู้จักแต่หมูปิ้งไทยเท่านั้น จัดการหาที่จอดรถแล้วเดินย้อนกลับมาที่ร้าน



เจอเมนูด้านซ้ายที่อ่านแล้วไม่รู้ว่าเป็นอาหารอะไร


อาหารปิ้ง เสียบไม้ มี เนื้อหมู หมูสามชั้น เครื่องในหมู เนื้อวัว


บั้นท้ายไก่ ตีนไก่ ปีกไก่


ซี่โครงหมู หมูสามชั้น เครื่องในไก่


ผักก็มี กุยช่าย ถั่วแขก กระเจี้ยบ เห็ด มะเขือยาว


เตาปิ้ง


หมู ปลา เวลาปิ้งจะเอาพริกป่น ผสม ชวงเจีย(พริกหอม) ทาไปด้วย


เริ่มด้วยเครื่องดื่มก่อน


จัดการสั่ง หมูสามชั้น เนื้อหมู คอหมู เนื้อวัว มาอย่างละไม้  ทางร้านจะมาถามว่า ทานเผ็ดหรือไม่ ก็สั่งแบบเผ็ดมา  อาหารปิ้งก็มีรสหอมชวงเจียและรสเผ็ด อร่อยดี







ปลาปิ้ง


ส่วนผัก ก็สั่ง กระเจี้ยบ และ ถั่วแขก  กุยช่ายที่วางอยู่ในถาดผักยังไม่รู้เลยว่าร้านนำไปปรุงอาหารอะไร

พอเข้าไปในร้าน ก็เห็นลูกค้า (ชาวจีน) โต๊ะอื่นๆ เขามี ยำกุยช่าย และ ยำก๋วยเตี๋ยว

ยำกุยช่ายทางร้านเอาต้นกุยช่ายไปย่างไฟให้สุกก่อนแล้วมาคลุกเครื่องยำ ที่ประกอบไปด้วย หมูสับ ใส่ พริกป่น พริกหอม(ชวงเจีย) ซีอิ้วขาว น้ำมันงา




ถั่วแขก กระเจี้ยบ


มะเขือยาวปิ้งจนนิ่ม ราดด้วยน้ำยำ




สำหรับอาหารเส้นนั้น ไปเห็นโต๊ะด้านข้างเป็นชาวจีนมีทานยำก๋วยเตี๋ยวกัน เลยสอบถามทางร้านดู เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเรียกว่า หม่าล่า  เป็นเส้นแบบผัดไทย แต่สีไส เหนียวนิ่ม นำมาทำยำ




ร้านแต่งแนวสีทันสมัย สะอาดมาก


เวลา 17 - 1 น. 
โทร. 09 2446 1686 
จอดรถ ไม่มี

ทางไปร้าน
จากแยกห้วยขวาง ไปตามถนนประชาราษฎร์บำเพ็ญ 450 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ตรงข้ามซอย 8 

แผนที่

Create Date : 06 กันยายน 2556 Last Update : 28 มีนาคม 2559 16:29:35 น. Counter : 3262 Pageviews.		0 comments
Share Tweet