เมนูวันหยุด มาม่าผัดกระเพรากุ้ง

ช่วงนี้ทำอาหารที่ง่ายๆทานสะดวกค่ะ แต่ก็ยังไม่พ้นความจัดจ้าน



ช่วงวันหยุดนี้คุณแม่บ้านซื้อมาม่ามาเยอะค่ะ เลยว่าจะทำมาม่าผัดกระเพราทานเป็นเมนูวันหยุดค่ะ



มาดูส่วนประกอบกันดีกว่าค่ะ

- มาม่าลวกน้ำร้อน แล้วราดด้วยน้ำเย็น 3 ซองค่ะ ต่อ 1 ที่นะคะ
- กุ้งสด 7-8 ตัว (ขนาดกลาง)ใครจะใส่มากกว่านั้นก็ได้ค่ะ ผ่าหลังเอาไส้ออกล้างให้สะอาดค่ะ
- กระเทียมสับละเอียด 2-3 กลีบค่ะ
- พริกสด 5-6 ดอก ซอยละเอียดค่ะ ใครชอบเผ็ดมากกว่านี้ใส่เพิ่มได้ค่ะ
- ใบกระเพรา 1 กำมือ
- เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้วดำ น้ำมันสำหรับผัด



วิธีการทำ

- ทอดกุ้งให้พอสุกค่ะ
- เจียวกระเทียมกับพริกสด พอได้จาม อิอิอิ
- ใส่กุ้งลงไปค่ะ เติมน้ำปลา ซีอิ้วดำ ผัดให้เข้ากัน
- เอามาม่าลวกแล้วใส่ลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำตาลลงไปนิดหน่อย ชิมรสให้เค็มๆหวานๆค่ะ
- ใส่พริกสดที่เหลือลงไป แล้วก็ใบกระเพราะผัดให้พอสลบค่ะ
- ตักใส่จานรับประทานได้เลยจ้า เย้ๆๆๆ



เมนูนี้เผ็ดสะใจค่ะ แต่ใครชอบเผ็ดน้อยก็ลดพริกลงได้ค่ะ เป็นเมนูที่ทำได้ อร่อยด้วยค่ะ



ลองทำทานกันดูนะคะ ขอให้มีความสุขกับเมนูที่ทำทานกันนะคะ

Create Date : 08 มิถุนายน 2552 Last Update : 8 มิถุนายน 2552 15:43:35 น. Counter : 3866 Pageviews.		15 comments
Share Tweet

	: กะว่าก๋าแนะนำหนังสือ - คัมภีร์เต๋าของเลี่ยจื่อ : กะว่าก๋า (16 มี.ค. 2568 04:57:55 น.)		ร้านอาหารญี่ปุ่นในดวงใจ ร้านซูชิ คอร์เนอร์ สาขาMRTหลักสอง นายแว่นขยันเที่ยว (14 มี.ค. 2568 01:23:51 น.)
	:: ถนนสายนี้มีตะพาบ โครงการที่ 372 :: กะว่าก๋า (13 มี.ค. 2568 05:17:30 น.)		(*_*)ผัดฉ่าทะเล(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (14 มี.ค. 2568 16:37:05 น.)