Nothing such a Great than Human Relationship
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
3 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
เมนูวันวาน.. เนื้อแช่น้ำปลา...ทอด (blog #51/2010)

ดูบล๊อกที่แล้ว - ข้าวมันไก่ไหหลำสูตรสิงค์โปร์@Savoy Kitchen


ในช่วงหน้าร้อนมีกิจกรรมโน่นนี่เยอะทำให้วิสกี้ห่างหายจากบล๊อกเข้าครัวไประยะนึงเชียว ซึ่งปกติถ้าไม่มีอะไรจะอัพบล๊อกเนี่ยวิสกี้จะหันมาเรื่องทำอาหารกันล่ะค่ะ เอาตัวรอด ซึ่งจริงๆ ก็ไม่มีใครมาบังคับเราชิมิคะ แต่บล๊อกแกงค์ทำให้เรารู้สึกว่าเหมือนต้องทำการบ้านส่งยังไงยังงั้นเลย ฮี่ๆ

ช่วงหน้าร้อนเนี่ยเครื่องดื่มฟองฟู่มีลดราคากันเยอะและจะมาเป็นแพ็คใหญ่หลายป๋องซะด้วย วิสกี้ก็เลยได้ดื่มเบียร์ดับร้อน(แอบอ้าง อุอุ) ในราคาน่าซื้อกันบ่อยๆ เลยต้องลำเลียงออกมาดื่มกันเรื่อยๆ จะได้ไม่รกบ้านนะคะ (ไม่รู้รกตรงไหน คิคิ ข้อแก้ตัวทั้งเพ)

วันนี้วิสกี้จะชวนมาชิมเมนูเนื้อง่ายๆ ทำสะดวกตามประสาครัววิสกี้ที่รักการหม่ำเนื้อวัวกันค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อวัวที่นี่อาหย่อยจริงๆ เพื่อนๆ ว่ากันมะคะ เวลาซื้อมาแพ็คใหญ่ ทำแกงเนื้อมะเขือพวงที่ได้มาจากบ้านน้องทอยก็แล้ว ทำเนื้อสะเต๊ะก็แล้ว ยำเนื้อก็แล้ว ฯลฯ วู๊ย ก็ยังเหลืออีก ก็มานึกถึงเมนูตอนสมัยเด็กๆ ที่บ้านวิสกี้จะทำกินกันบ่อยๆ เลยมาเป็นแมนยู ว๊าย เมนูในวันนี้ค่ะ

เนื้อแช่น้ำปลา





ที่สำคัญเมนูนี้เป็นกับแกล้มก็ได้ กินกับข้าวก็ดีที่ซู๊ดเลยค่ะ วิธีทำก็แสนง่ายดาย นำเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ใส่น้ำปลาพอประมาณเติมพริกไทดำอีกสักหน่อยคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วก็ปล่อยให้เนื้อเค้าแช่อยู่ในน้ำปลาสมชื่อเมนู ประมาณสักชั่วโมงสองชั่วโมงในตู้เย็น อ้อ อย่าลืม wrap นะคะมิเช่นนั้นตู้เย็นของท่านจะหอมหวลไปด้วยกลิ่นน้ำปลามิใช่น้อยเลย




และก็นำมาลงทอดไฟกลางๆ ในกะทะที่ไม่ต้องใส่น้ำมันเพราะสักเดี๋ยวมันในเนื้อเค้าจะออกมาเองนะคะ เติมน้ำซุปเนื้อหรือไม่ก็ใช้ผงปรุงรสเนื้อและน้ำเปล่าก็ได้ค่ะ จะทำให้เนื้อนุ่มนิ่มไม่แห้งจนเกินไป




ทอดต่อไปด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำงวด เมนูนี้โปรฯ ล้วน ไม่อ้วน ไม่คลอเรสจากน้ำมันอีกตะหาก... สำหรับคนที่ไม่หม่ำเนื้อ อาจจะใช้หมูหรือไก่แทนได้ แต่วิสกี้ไม่รับรอง เพราะรสของเนื้อสัตว์แต่ละชนิดเค้าก็มีเอกลักษณ์ความอร่อยของตัวเองกันไป




ประมาณขนาดนี้ก็ใช้ได้แล้วค่ะ





จัดจานเสริฟให้ว่อง จานนี้สำหรับวิสกี้ไม่ต้องมีน้ำจิ้มอันใดเลยค่ะ เพราะรสชาดของเนื้อจะออกมาเค็มนิดๆ แบบกลมกล่อม แต่หากชอบเผ็ดๆ สักนิดก็จิ้มกับซอสพริกก็ได้ค่ะ




ถึงเมนูนี้ตอนหมัก ตอนทอด อาจมีกลิ่นน้ำปลาที่เพื่อนบ้านก็หรือคนใกล้ๆ จะรู้สึกตุๆ แต่พอสำเร็จเสร็จใส่จานมาแล้ว รับรองค่ะว่าน้ำปลาก็น้ำปลาเห๊อะ ไม่ปฎิเสธกันเชียวคร่า




ปูลู หม่ำเนื้อสัตว์แล้วอย่าลืมหม่ำผักแกล้มด้วยนะคะจะได้ช่วยย่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนบล๊อกวิสกี้กันนะคะ






whiskysoda
8/2/10


Create Date : 03 สิงหาคม 2553
Last Update : 3 สิงหาคม 2553 2:11:56 น. 36 comments
Counter : 5309 Pageviews.

 
เป็นเมนูที่เราทำประจำเหมือนกันค่ะคุณวิสกี้
บางทีก็ใช้หมูหมัก
ทำง่ายๆ แต่อร่อยมากๆเลยค่ะ



โดย: Suessapple วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:3:49:51 น.  

 
แวะมาทักทายครับ


โดย: Coconut Dance : วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:6:09:48 น.  

 
โอ้ยยยยยย น้ำลายไหลค่า ทำงัยดีอ่ะ พี่วิสกี้

น่าทานมักมากกกกกกกเลยค่า แหล่มเนอะ


โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:6:12:56 น.  

 
เมนูเนื้อๆ ชอบค่ะ พี่วิสกี้ แต่พอเสร็จแล้ว ต้องหาfloss ตลอด ติดฟันทุกที แต่ก็ชอบมากค่ะ โดยเฉพาะติดมันนิดๆ


โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:6:20:25 น.  

 


มาขอกินเนื้อทอดเปนอาหารเยนวันนี้ค่ะพี่วิสกี้ ง่ายๆๆแต่น่ากินสุดดดดด เนื้อของชอบต่ายเลยค่ะ ยำ ยำ


โดย: ดอกหญ้าในHouston วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:6:21:59 น.  

 
ชอบเหมือนกันค่ะคุณวิสกี้ พวกเนื้อแช่น้ำปลาแล้วเอาไปทอด อร่อยจริง ๆ เนาะ คุณวิสกี้ลองเอาพวกน่องไก่คลุกน้ำปลา แล้วนำไปทอดในน้ำมันแบบท่วมดูนะคะ อร่อยเหมือนกันค่ะ สูตรของเพื่อน ทอดให้กรอบ ๆ เลยน่ะค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:7:16:01 น.  

 
พี่วิสกี้ขา แค่เห็นรูปทอดเนื้อในกะทะ
ก็นึกถึงกลิ่นได้เลยค่ะ ว่าจะหอมหวลแค่ไหน

ของยุ้ยขอเปลี่ยนเป็นหมุ
แล้วทานกับข้าวเหนียวจิ้มแจ่วนะคะ
โอว..อร่อยซู้ดยอด...ง่ำๆ


โดย: nLatte วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:9:25:48 น.  

 
เวลาทอดกลิ่นต้องหอมเตะจมูกมาก ๆแน่ ๆ ทั้งกลิ่นเนื้อและกลิ่นน้ำปลา

กินเป็นกับแกล้มกับเครื่องดื่มเย็น ๆ ...อยากกินจังค่ะ

นางฟ้าพิมพ์ไปนี่กลืนน้ำลายไปหลายรอบแล้ว...55


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:9:27:37 น.  

 
ตามกลิ่นเนื้อทอดน้ำปลาของพี่วิสกี้มาไวไว อิอิ น่าหม่ำที่ซู๊ดไปเลยค่ะ ทอยว่ากำลังจะทำเนื้อเค็มซะหน่อย จะเอาไปแค้มปิ้งด้วยค่ะ ออกเดินทางวันเสาร์นี้แล้วค่ะพี่วิสกี้ ตื่นเต้นๆ ...จะขึ้นดอยวันอังคารนะคะ วันหยุดที่ผ่านมาพากันไปเมาบ้านเพื่อนๆ ทั้งสองคนเลยค่ะ 2 วันติดกันไม่ได้ขึ้นดอยเรยน๊า อู้ก่อนไปขึ้นจริงค่ะ 555

คิดถึงพี่วิสกี้นะคะ... คิดว่าหลังจากขึ้นดอยแล้วคงจะต้องนัดเจอพี่วิสกี้แล้วหล่ะ

ปล. บล๊อคก่อนทอยพลาดไป ตามไปหม่ำข้าวมันไก่มาแล้วนะคะ อร่อยที่ซู๊ด


โดย: ToY (tiny ) วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:11:03:39 น.  

 
สวัสดีค่ะ..พี่วิสกี้

ดื่มกับเครื่องดื่มเย็นๆ ฟองฟู่ๆ เนอะ

สงสัยจานเดียวจะไม่พอ

หนึ่งมีฉู่ฉี่ปลาคังมาฝากค่ะ



โดย: chenyuye วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:13:32:28 น.  

 
เมนูนี้เป็นประโยชน์มาก ๆ ตอนย่ำค่ำ แดดร่มลมตกค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:15:10:38 น.  

 
เห็นด้วยค่ะพี่วิสกี้ มีบล็อกแล้วเหมือนกับต้องทำการบ้านส่ง ฮ่า ฮ่า ย้งไม่เคยทำเมนูนี้เลยน่าสนๆ ตอนนี้พยายามละเนื้อสัตว์อยู่ค่ะ (เน้น...พยายามนะคะ ฮือออ)เพราะเริ่มกลัวไอ้เจ้าเซลล์ลูไลท์จะมาทักทายง่ะ จริงๆมันเกี่ยวกันมั๊ยเนี่ย...


โดย: Flowerfun วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:16:20:26 น.  

 


ว้าวๆๆ คนชอบทานเนื้อ แถมช่วงกลางวันแบบนี้
ได้กลินหอมลอยออกมาในจิตนาการเลยค่ะคุณวิส




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:17:20:14 น.  

 
เมนูน่าหม่ำอีกแระ แต่ว่าลดเลิกละไปแล้วจิ๊
งั้นเก็บเมนูนี้ไว้ทำให้ปะปังคินดีกว่า
ไม่ได้ทำเมนูเนื้อๆๆ ให้เค้านานแระ หุๆๆๆ


โดย: kamonorchids วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:20:49:13 น.  

 
สีสันเนื้อน่าทานมากกกกกกก
แต่อุ้มไม่ทานเนื้อค่ะ
ไม่งั้นจะทานให้กระหน่ำเลยค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:21:59:27 น.  

 
สีสันเนื้อน่าทานมากกกกกกก
แต่อุ้มไม่ทานเนื้อค่ะ
ไม่งั้นจะทานให้กระหน่ำเลยค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:21:59:27 น.  

 
ว่าจะมาเยี่ยมคุณวิสกี้เฉยๆน่ะเนี่ย แต่เห็นเนื้อแช้น้ำปลาแล้วน้ำลายไหล อย่างดาราขวัญต้องน้ำจิ้มเผ็ดๆอีกถ้วยนึง


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:23:11:20 น.  

 
วันนี้แวะมาชมอย่างเดียวค่ะ
น่าเสียดายอดชิมเพราะไม่ทานเนื้อ
แต่ขอบอกว่าหน้าตาน่าทานมั่กๆค่า


โดย: apple.007 วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:23:14:57 น.  

 
อร่อยแน่ๆ


โดย: panwat วันที่: 3 สิงหาคม 2553 เวลา:23:41:34 น.  

 


โห มาถึงหิวเลยครับ..


แต่ผมไม่ทานเนื้อขอเอาไปปรับเป็นหมูนะครับ..


ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันครับผม



โดย: Camel's Back วันที่: 4 สิงหาคม 2553 เวลา:4:55:28 น.  

 
เนื้อทอดหน้าตาน่าทานมากๆค่ะ


โดย: ณ มน วันที่: 4 สิงหาคม 2553 เวลา:10:30:15 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับ เรื่องแอร์พอร์ตลิงค์ คราวนี้คุณวิสกี้กลับบ้านจะได้สะดวกๆ ไม่ต้องปวดหัวกับแท็กซี่ผีเสียที ^_^


โดย: bluedracula วันที่: 4 สิงหาคม 2553 เวลา:11:47:48 น.  

 
ชอบกินเนื้อค่ะพี่วิสกี้ ไว้หนูจะลองทำดูบ้างนะคะ ทั้งเนื้อ มะเขือเทศ และแตงกวาของชอบหนูหมดเลยคร่าาาาาาาา


โดย: ❤❤ น้องฝน..(◕‿◕✿) (CeciLia_MaLee ) วันที่: 4 สิงหาคม 2553 เวลา:16:12:41 น.  

 
หืมมม ต้องแอบกลืนน้ำลายเลยค่ะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 4 สิงหาคม 2553 เวลา:19:21:45 น.  

 
น่าอร่อยจังค่ะพี่วิสกี้
ได้ข้าวเหนียวซักกะติ้บ
กะน้ำจิ้มแจ่วซักหน่อย
ท่าทางอร่อยเหาะเลยล่ะค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 4 สิงหาคม 2553 เวลา:22:13:46 น.  

 
เอาข้าวเหนียมมาแนมเนื้อทอดน้ำปลาของพี่วิสกี้ซัก 1 ถ้วยเนอะ น่าหม่ำที่ซู๊ด ท่าจะหอมมากมาย...จะบอกพี่วิสกี้ว่าทอยซื้อกล้องคอมแพทอันใหม่แล้วนะคะ อิอิ รุ่นโคถึกค่ะตกน้ำไม่ไหลตกไฟไม่ไหม้ เหมาะสำหรับคนซุ่มซ่ามอย่างทอย อิอิ :P ไว้เราเจอกันคราวหน้าจะเอาไปถ่ายรูปพี่วิสกี้คนงามนะคะ ดีใจที่ซู๊ดเรยค่ะ


โดย: ToY (tiny ) วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:0:43:05 น.  

 
โฮกกกกกก วิสกี้มาเร็วอีกแล้ว แซลลี่มัวไปอัพบล๊อกรีสอร์ทอีกบล๊อกมา คืนนี้ถึกมากกกก

อร่อยๆล่ะ พอดีเที่ยวด้วย บอกเพื่อนว่าจะกินเส้นๆอร่อยๆ จะกินปิ้งๆย่างๆที่ตลาดอีก ไข่กะโหลกร้อนๆนั่นก็ถูกปากไม่เบาเลยนะ

พอมาดูเนื้อแช่น้ำปลา แซลลี่เคยกินที่ร้านนึง อร่อยเชียว คิดถึงละหิวเยยย ตอนนี้จิ้มแจ่วเลยนะ นุ่ม ชุ่ม สุดๆไปเลย ว่างๆกลับไปกินอีกดีก่า



โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:1:28:41 น.  

 
เมนูนี้ง่ายเเถมอร่อยค่ะ
เเต่ไม่เคยทำเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ เห็นเเล้วมีเบียร์สักขวด
คงมีความสุขที่สุดค่ะ

ขอบคุณมากค่ะคุณวิสกี้


โดย: YUCCA วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:2:36:58 น.  

 
แวะมาขอกำลังใจค่ะ
ถึงเวลาโหวดแล้วกับโครงการ I love U, Mom บล๊อกคุณสองพี
แพรส่งผลงานร่วมสนุกด้วย โดยตั้งใจถักแผ่นเฟรมให้แม่ค่ะ
แวะเข้าไปดูการทำที่บล๊อกแพรก่อนโหวดก้ได้นะคะ

หมายเลข 25 คุณ praewa cute - praewa cute
ผลงาน กอดแม่อุ่นจัง

ขอแรงเชียรไปช่วยโหวดด้วยนะคะ
ตามลิ้งนี้ค่ะ มีผลงานของเพื่อนๆคนอื่นๆด้วย แต่อย่าลืมสังเกต ผลงานของแพร เลข 25 นะคะ


ภาพผลงาน



โดย: praewa cute วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:3:53:37 น.  

 


บล็อกนี้ดี.ขอชมอย่างเดียวเลย
ไม่ทานเนื้อน่ะค่ะ


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:7:42:31 น.  

 
Friends Pictures Photo Sharing Funny Pics




น่าทานอีกตามเคยค่ะ


โดย: Moon OF JulY วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:8:01:45 น.  

 
ตามประสาคอเบียร์ ถ้าได้เจอเมนูนี้
ล่ะยอมขาดใจเลยค่ะคุณวิสกี้ ...คริๆ แบบ
ยิ่งเป็นเนื้อด้วยแล้วนะค่ะ ยิ่งน่าอร่อยเหาะไปอีก
สองเท่าตัวค่ะ น่าอร่อยจัง...

ว่าไปเรื่องอากาศอุ่นๆ นี่มีกิจกรรมนอกบ้าน
เยอะแยะให้ทำนะค่ะ เพลินๆ ตักตวงความสุข
กันให้เต็มที่เลยนะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:12:13:43 น.  

 


สวัสดีค่ะคุณวิส สบายดีนะคะ
เห็นรอบสองแล้วยังอดใจไม่หิวไม่ได้เลยค่ะ





โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:13:54:26 น.  

 







เนื้อทอดน้ำปลานี่ สูตรไหนๆ ก็อร่อยไม่มีี่ที่ติอยู่แล้วค่ะ คุณวิสกี้

ยิ่งได้ข้าวสวยร้อนๆด้วยแล้ว ... ลืมอิ่มเลยละ ..

แต่เวลาทอดนี่ ถ้าเป็นหน้าหนาวนี่ต้องคิดหนักหน่อยละค่ะ ... ว่าทำแล้วจะคุ้มกันหรือเปล่า ไหนเสื้อผ้าคนทอด จะตลบอบอวลไปด้วยกลิ่นตุตุ ของน้าปลา ...

รวมไปทั้งผมด้วย เดินผ่านไปที่ไหน กลิ่นมานฟ้อง อิอิ

ขอบคุณสำหรับคำอวยพร ทีฝากถึงคุณแม่ค่ะ ..

Have a nice day ค่ะ คุณวิสกี้



โดย: AsWeChange วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:19:12:16 น.  

 
มาขอกินข้าวด้วยคนค่ะ ไม่เคยลองมาก่อนเมนูนี้ น่ากินมากๆ


โดย: grippini วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:21:08:01 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณวิสกี้..

ขอให้มีความสุขมากๆในทุกๆวัน


ทางโน้นฝนตกบ่อยๆไหม สงสัยจะไม่..

รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 6 สิงหาคม 2553 เวลา:1:16:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

วิสกี้โซดา
Location :
California, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]




ขอบคุณทุกๆ โหวตค่ะ
สำหรับรางวัล

BlogGang Popular Award#6



NO TAG PLEASE

"สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.2539 ข้อความและรูปภาพทั้งหมด ที่ปรากฏบน Blogนี้้ห้ามมิให้ทำซ้ำดัดแปลง หรือเผยแพร่ต่อสาธารณชน โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด"

Cursor by nuthinbutnet.net
เช็คหลังไมค์
Friends' blogs
[Add วิสกี้โซดา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.