แป๊ะซ๊ะหน้าตาประหลาด เนื่องจากวันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปกินข้าวเที่ยงกะพี่จิ๋ว พี่แอ ไอ้ต่าย ไอ้แหม่ม แม่พี่แอ แฟนพี่แอ น้องพี่แอ แล้วก็เด็ก ๆ นับรวมได้ 16 ชีวิต แล้วก็มีอาหารอย่างหนึ่งที่ประทับใจสุด ๆ ก็คือแป๊ะซ๊ะรสชาดออกหวานนำเปรี้ยวตาม เค็มไม่ค่อยออกรส หร่อยมั๊กมาก พี่แอซื้อให้กลับบ้านเอาไปฝากพ่อกะแม่ที่บ้านด้วย ขากลับก็ไปดอยสะเก็ดไปเอาดีวีดีที่ไปเต้นโชว์พุง งานปีใหม่ที่จังหวัดจัด เพราะพี่ที่ทำงานพี่จิ๋ว เค้าจะเอาไปดูเป็นตัวอย่าง แล้วก็ไปเอามอไซด์ที่หอพี่จิ๋ว หิ้วแป๊ะซ๊ะห่อโตกลับบ้าน พอมาถึงเค้าแยกน้ำ แยกผัก ก็จัดการเอามาต้ม แล้วก็เพิ่มผัก ให้พ่อกะแม่ชิม พ่อประทับใจมาก (อีกแระ) ก็เลยตั้งใจจะหัดทำ แล้วก็ซดน้ำ จำรสชาดมันไว้ เอาหล่ะตั้งใจทำแระ วันจันทร์เช้าก็ขี่มอไซด์ มาทำงานที่ดอยสะเก็ด อีกตั้งห้าวันกว่าจะได้กลับบ้าน เราต้องหัดทำซะแระ ก็เอาว๊ะ เราไปทำให้ป้าผ่องชิมก่อนดีกว่า ตั้งใจเอาไว้ว่าจะทำเย็นวันอังคาร แต่ฝนตกหนักมาก เลยไปบ้านป้าผ่องไม่ได้ เพราะเอามอไซด์มา ไม่ใช่รถยนต์ เลยไม่ไป แต๋น แตน แต๊น ได้เลิกเบิกโลก หุหุหุ เมื่อเย็นวานนี้เอง บ่ายกว่า ๆ กาญจนาจัดแจงไปตลาด หาซื้อเครื่องเคราเตรียมทำแกงแป๊ะซ๊ะ ตอนเช้าแดดแจ๋มากเลย พอกาญจนาเดินไปตลาดแต่นั้นแหละ ฝนตกต้อนรับเชียะ โฮ๊ะๆ ๆ ๆ ๆ พี่แอ๋มกะพี่เปิ้ลที่ไปตลาดด้วยกันทุกวัน เลยแซว ซ๊......า เพราะปกติกาญจนาจะไม่ไปตลาด "เลย" งัยค๊ะ กลับบ้านพักก็นอนแก้ผ้าผึ่งพุง ไม่ไปไหนแระ ไม่ออกจากบ้านแระ ข้าวเย็นจะไม่ค่อยกินอ่ะค่ะ อิอิอิ แต่ช่วงนี้ไปนอนกะป้าผ่องก็กินเกือบทุกมื้อเลย ป้าผ่องน่ารัก เลี้ยงดูปูเสื่อเป็นอย่างดีมั๊กมาก ซึ้งใจที่สุดเลย ตอนเช้าก็ทำกับข้าวไว้รอหลาน เห็นหลานหลับคงนึกว่าหลานตายไปแระ เลยมาเรียก หุหุหุ ประทับใจป้าผ่องจริง ๆ สัญญาว่าถ้าป้าผ่องเกษียณ หนูจะไปเยี่ยมป้าผ่อง บ่อย ๆ ค่ะ เพราะลูกหลายป้าผ่องไม่อยู่ด้วย คงเหงาแย่เน๊อะ เอาหล่ะ เรามาคุยเรื่องแป๊ะซ๊ะเราต่อดีกว่า อุปกรณ์ในการทำนั้น เออต้องเรียกวัสดุในการทำดิ่ ก็ต้องซื้อกระชาย เพราะบ้านป้าผ่องไม่มี แล้วก็ดอกแค ผักกะเฉด(เขียนถูกเป่าหว่า) แล้วก็ปลา เอาปลาทับทิมดีกว่า พี่แอ๋มบอกว่าเนื้อมันอร่อย ซื่งเมื่อก่อนจะไม่เคยรู้เลยว่า ปลานิล กะปลาทับทิมมันต่างกันตรงไหน นึกว่าต่างกันแค่สี แต่เนื้อมันนี่เองที่ต่างกันหุหุหุ ถึงว่าดิ่ แพงกว่ากันตั้งหลายบาทแหน่ะ ต่อ ๆ ๆ แล้วก็ซื้อปลาดุก ปลานิล เพื่อที่จะเอาโขลกกะน้ำพริกด้วย ให้น้ำมันข้น ๆ อ่ะ แล้ววัสดุทั้งหลายก็เดินทางมาถึงครัวบ้านป้าผ่อง พี่ติ๊กก็จะตามมาทีหลัง เพราะวันนี้เราจะกินข้าวกัน 3 คน กาญจนา จัดแจงแช่พริก แช่กระชาย ตำน้ำพริกเองเลย แล้วก็รู้ได้ด้วยตัวเองอีกอย่างนึงว่า ที่ร้านเค้าไม่ใส่กะปินี่หว่า เพราะเมื่อวานใส่กะปิที่น้ำพริก มันมีกลิ่น ไม่เห็นเหมือนที่ซื้อมาเลยอ่ะ โขลกน้ำพริกอยู่ซักพักพี่ติ๊กก็มาสมทบ แล้วก็ทำกัน โอ้วโหว ต้มแป๊ะซ๊ะคราวนี้ หน้าตามันประหลาดชอบกล เพราะผักกะเฉดที่ซื้อมามันคนละอย่างกะที่เค้าใช้กันหน่ะซิ เพราะผักนั้นหาซื้อแล้วที่มันมีฟองน้ำขาว ๆ ดอยสะเก็ดไม่เอามาขาย แม่ค้าบอกว่าเอามาแล้วมันไม่ได้ขายเสียซะหมด ออกมาแระขี้เกียจเล่ายาว น้ำท่วมทุ่งเลย น้ำเต็มหม้อ พี่ติ๊กกะผิด ใสปลาเค้าไปยังไม่ทันได้ใส่ผักเลย น้ำจะล้นปากหม้อซะแระ เลยต้องเอาผักไปลวกแล้วก็ จะกินก็ตักน้ำแล้วก็ตักปลาที่เอาไปต้ม มาลาดหน้าผักที่หนึ่งใส่จานไว้ แต่รสชาดก็โอเคน๊ะ เพราะไม่ชอบรสจัด เพราะแสบท้อง ป้าผ่องก็บอกว่าอร่อย หุหุหุ ฝีมือกาญจนาโขลกน้ำพริกเลยน๊ะเนี๊ยะ เสียใจจังที่ไม่มีกล้อง ไม่งั้นก็จะถ่ายมาให้ดูแล้วแหละ ทำไปเช็ดน้ำตาไป ก็หอมแดงอะดิ่ แสบตาชะมัด ตำไปร้องไห้ไป แสบตาจัง อิอิอิ รู้แล้วอาทิตย์นี้ทำให้พ่อกะแม่กินต้องไม่ใส่กะปิในน้ำพริก แล้วก็พริกต้องเอาใส้มันออกถึงจะได้สีแดง แล้วก็ไม่ค่อยเผ็ด รู้แล้วค่ะรู้แล้ว คราวหน้ามันต้องอร่อยกว่านี้เป็นแน่เลย แล้วจะมาเล่าให้ฟังอีกน๊ะจ๊ะทุกคน อิอิอิ ชอบจังทำกับข้าวอ่ะ ทำมันเป็นเกือบทุกอย่าง แต่หาที่อร่อยได้น้อยอย่างมั๊กมาก อิอิอิ   Create Date : 11 พฤศจิกายน 2548 9 comments Last Update : 11 พฤศจิกายน 2548 11:15:15 น. Counter : 495 Pageviews. Share Tweet

หิวข้าวอ่ะ ( มาเที่ยวหน้าจะเปลี่ยนชื่อนะ ชื่อนี้แสลงใจ) 5555 คิดถึงนะ   โดย: น้ำอิง IP: 203.151.49.69 11 พฤศจิกายน 2548 11:50:14 น.

อ่า เข้ามาดูแปะซะ อิอิ ไม่เป็นไรจะไว้รอดูตอนที่เอากล้องมาถ่ายอะนะ   โดย: อินทรีทองคำ 11 พฤศจิกายน 2548 11:53:46 น.

https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=auntymod&month=08-2005&date=06&group=12&blog=2 อันนี้เป้นบล๊อคของคุณป้ามดอะจะ ในหน้านี้มีสอนโค้ดลูกเล่นเยอะเลยจะลองทำดูอะนะ   โดย: อินทรีทองคำ 11 พฤศจิกายน 2548 14:08:14 น.

ขอบคุงค่ะอินทรีทองคำ   โดย: กาญจนา IP: 203.151.33.220 11 พฤศจิกายน 2548 15:27:24 น.

อิอิ แวะมาเยี่ยม ทวด 55555 แล้วจามาบ่อยๆนะ ว่าแต่ว่า ส่งมาให้หน่อยจิ อยากกินอ่า หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากอ่านเข้าไปอ่านกันได้นะจ๊ะ //spaces.msn.com/members/noofaifhay/PersonalSpace.aspx?owner=1 ของนู๋ฝ้ายเอง คิคิคิ   โดย: นู๋ฝ้ายนะ IP: 58.9.239.202 11 พฤศจิกายน 2548 15:31:48 น.

อยากชิมฝีมือหน่าจัง   โดย: พี่เป็ด IP: 202.5.88.144 12 พฤศจิกายน 2548 22:53:35 น.

อิอิอิ พี่เป็ด เอายาแก้ท้องเสียพกติดมือมาด้วยน๊ะ หนูภูมิใจเสนออยู่แล้วอ่ะพี่เป็ด ว่าแต่พี่เหอะ ถ้าพร้อมแล้วก็มาน๊ะค๊ะ   โดย: น้องสาวพี่เป็ด IP: 203.151.33.220 14 พฤศจิกายน 2548 9:14:04 น.

สุขสันต์วันลอยกระทง นะหน่า   โดย: พี่เป็ด IP: 202.5.88.143 15 พฤศจิกายน 2548 16:23:41 น.

ไปลอยกระทงหนุกไหม   โดย: พี่เป็ด IP: 202.5.88.133 18 พฤศจิกายน 2548 0:02:54 น.