ได้ปาด ปาดไว้ก่อน ฮี่ ๆๆๆๆๆๆๆ

น่ากินเหลือเกินเชียวค่ะน้องหน่อย ทำไงน๊าถึงจะได้ชิม...... ฝีมือทำขนมไทยต้องยกให้คุณน้องเลยทำได้น่าหม่ำไปซะทุกอย่างเลย

ว้าวววว

หม่ำใน fb ยู้แวะมาหม่ำอีกรอบนะคะ ชอบ ๆ ค่ะ

ไม่ได้หม่ำนานมาก ๆ แล้วด้วยอะคะ

พี่หน่อยสุดยอดค่ะ

อยากบอกคุณหน่อยว่า ซาร่าไม่รู้จักเจ้าสาเกนั่นเลยค่ะ หรือว่าจะมีเฉพาะแถบโน้น อยากชิมค่ะอยากรู้ว่ารสชาดมันเป็นยังไง

เอ๊ะ เหมือนลูกขนุนเลยค่ะน้องหน่อย ยังไม่เคยทานเลยค่ะ อยากลองจัง น่าอร่อยนะค่ะ

เคยทานค่ะอร่อยมากเลยน้องหน่อย เพราะที่ทำงานเก่ามีต้นสาเก คุณแม่บ้านก็เลยทั้งเชื่อม ทั้งทอด และแกงบวดมาให้ทาน เค้าเคยขุดมาให้พี่ปลูกต้นหนึ่งค่ะ แต่พี่วางลืมไว้จนตายไปเลย เสียดายจังเป็นสาเกข้าวเหนียวด้วยค่ะ คือเนื้อจะเหนียวไม่เละ

ปล.ถึงพี่จะงานยุ่งแต่ก็แวะมาทักทายน้อง ๆ ได้ตลอดค่ะ แต่หมายถึงบางทีอาจจะไม่ได้รีวิวกับข้าวบ้าน ๆ น่ะค่ะ

แวะมาดูโตเหมี่ยวบวดชีพราห์ม แว๊กกกก
หูยยย ไม่ได้กินขนมหน้าตาแบบนี้ชาตินึงแระ
เออเน๊อะ มัวกินแต่บวดอื่น ๆ ลืมสาเกไปเลย
สาเกชื่อม ของชอบ กินบ่อยเห็นเป็นต้องซื้อ
สมัยเด็ก ๆ ที่บ้านมีต้นสาเกคะ คุณย่าสอยประจำ
เอามาทำให้หลาน ๆ กิน พี่เลยกินเป็นคะ
เนื้อสาเกต้องแก่ ๆ ประมาณพี่นี่หล่ะเด็ดนัก
อ่อนไปจะไม่เหนียว ไม่หนุบหนึบหนับ เหอๆ
สมัยพี่เป็นเด็ก ป้าและคุณย่าต้องทำขนมทานเอง
หน้าบ้านมีต้นมะพร้าว สอยแล้วขูดด้วยกระต่ายคะ
เย็นมาจะมีขนมวางบนโต๊ะก่อนไปทำการบ้าน
คือบ้านเราจะมีขนมให้ทานทุกวันคะ
คนโบราณเค้าขยัน วันวันคงไม่รู้จะทำอะไร
นั่งทำขนมให้ลูกหลานกินดีกว่าไปซื้อเขา
ทำประจำกล้วยบวดชีต่อยไข่ใส่ไปด้วย
แล้วก็ฟักทองใส่ไข่ แบบตีไข่ให้กระจาย
เวลาเคี้ยวโดนไข่ไปด้วยไงคะ หรอยแรงส์

ตอนนี้ที่พี่อยากทำคือขนมเหนียวคะ
ยังจำสูตรได้ดี เป็นขนมที่ทำง่ายสุด ๆ
ปั้นๆ แล้วก็ไปต้ม แล้วก็มาหั่นคลุกมะพร้าว
อีกอันคือขนมต้มขาวไส้น้ำตาลปึก

ปอลิง เชอะ ๆ แอบอิจฉาคนเค้านัดพบกัน
ไว้จะนัดจารย์มดไปถล่มปราณฯ และชุมพร

ว๊าวๆ ลายไหล อีกแ้ล้ว

คุณหน่อยรินเพิ่งรู้ว่าสาเก ตัวมันเป็นอย่างนี้นะเหรอ

ตอนแรกคิดว่าขนุนเสียอีก

ดูท่าคิดว่ารสชาดเหมือน มันสับปะหลังหรือป่าวคะ

คุณหน่อยถ่ายภาพสวยๆ ทำเมนูอร่อยๆ แบบนี้

เคยมีหลังไมค์ชวนร่วมประกวดด้วยไหมคะ

รินยังเคยได้หลังไมค์ชวนทำอาหารและถ่ายภาพรายการลงประกวดด้วยค่ะ

แต่ก็ไม่ได้ติดต่อไปนะคะ แหะๆ

เพราะรู้ตัวเองฝีมือไม่ถึงเลยปล่อยๆ ผ่านไป

แต่มุมคุณหน่อยเนี่ย รินเชียร์เลยแหละ

ร่วมด้วยเลย หนับหนุนๆ



คือยังไม่เคยกินนะคะเนี่ย

ขนมหวานของน้องหน่อยยังน่ากินเหมือนเดิม

แหม.. รู้ไหมในท้องพี่ตอนนี้มันคงกำลังย่อยอยู่ ก็เมียนะสิ ซื้อสาเกเชื่อมมาให้ถุงหนึ่ง โคดอร่อยเลย เสียอย่างเดียวโรงงานน้ำตาลไปหน่อย (พี่ชอบนินทาเจ้าที่ทำขนมหวาน หวานมากๆว่าโรงงานน้ำตาล อิ อิ)

แต่สาเกแกงบวด ยังไม่เคยชิมนะเนี่ย รวมทั้งทอดด้วย เพิ่งเคยได้ยินแฮะ


เอาเหนียวหนุนไปชิมหน่อยนะ

มาแล้ววววค่ะคุณหน่อย ตามมาชิมแกงบวดสาเก
เอิงเคยทานสาเกเชื่อมนะคะ (นานมากแล้ว)
โตขึ้นมานี่ไม่ค่อยได้ทานเลย สาเกแบบไทยๆ
เห็นถ้วยนี้แล้วอยากชิมมาก หน้าตาอร่อยจริงๆ ค่ะคุณหน่อย

วันนี้ที่บ้านเอิงร้อนอีกแล้ว อยากให้ฝนตกมาซะนิดนึง
ขอให้พอชุ่มฉ่ำ แต่ดูข่าวพยากรณ์อากาศ ยังไม่มีทีท่าเรื่องฝน
ว่าแล้วเดี๋ยวไปรดน้ำต้นไม้ต่อ กะเอาภาพต้นไม้ที่บ้านมาฝากกันอีกค่ะ

อรุณสวัสดิ์ครับคุณหน่อย

สาเกหาทานยากมากเลยนะครับในสมัยนี้

เชียงใหม่ยังร้อนๆครับคุณหน่อย
ฝนไม่ตกครับช่วงนี้

อรุณสวัสดิ์ค่ะ บุ๊งไม่เคยทานแบบนี้เลยค่ะ เคยแต่ทานเป็นสาเกเชื่อม อันนั้นก็อร่อย พอเอามาทำแกงบวดแบบนี้ดูน่าอร่อยไปอีกแบบค่ะ

สวัสดีจ้าคนสวย

นานๆ มาทีไม่ว่ากัน เพราะรู้ว่าสาวสวย
งานยุ่ง แต่ว่ามาทีไรก็มีอะไรให้เราได้
อยากลองตลอดเลยค่ะ

ปกติพวกบวดพี่จะทานได้น้อย แต่ว่า
พอมาเห็นสาเกบวดอยากลองเลย อยากรู้ว่า
รสชาติจะเป็นยังไง ส่งสายด่วนมาทีเร็ว
พีจะได้ชิมตามสายค่ะ ^_^

น้องหน่อย

น่ากินจัง พี่จะสารภาพว่า ตอนเด็กๆ พี่เคยคิดว่าลูกสาเกนี้ กับสาเกที่เป็นเหล้าคืออันเดียวกัน

ดื่มสาเก คือเอาลูกสาเกมาคั้น เหมือนคั้นส้มแล้วก็ดื่ม เย่ๆ

คิดไปได้ อีกแล้ว เปิ่นตลอดอ่ะจ้ะ

น้องหน่อยคะ
สาเกหมดหรือยัง ถ้าว่างเชื่อมให้กินหน่อยน๊า...

วันนี้พี่คงจะได้เซย์..ชีสสสสส กะเค้าบ้างแล้วล่ะ แต่สงสัยเมนูนี้จะไม่ถูกชะตากับพี่ เพราะเปิดตู้เย็นวิปปิ้งครีมหมดอายุ เห็ดฟางก็ไม่มี ชีสก็หาที่ขูดไม่เจออีก แป่ว...แต่ยังไงก็ต้องทำค่ะเพราะผักโขมเริ่มจะเหี่ยวแล้ว

ที่บ้านสวนสาเกเต็มต้นเลย..ยังนึกไม่ออกว่าจะเอาไปทำอะไรดี

แวะมาทักทายคุณหน่อยค่ะ แอบมาชิมแกงบวดสาเกอีกรอบ

มีดอกไม้มาฝาก ดอก hydrangea ที่ระเบียงบ้าน
เริ่มมีสีม่วงๆ ฟ้าๆ กำลังสดใสค่ะ

ปั่นจักรยานมาแล้ววว มาขอบคุณที่ไปทักทายกัน ถือโอกาสมาชิมแกงบวดสาเกด้วย เยี่ยมไปเลยสาเกที่บ้านกะลังเยอะเลย เคยแต่เชื่อม ต้องลองบวดบ้างละ

อรุณสวัสดิ์ครับคุณหน่อย

น่ากินสุดยอดเลยคุณหน่อย แถวสงขลามีแต่แบบเชื่อม แต่ก้อหากินยากเต็มทีแล้วค่า

พี่ว่าอาหารทะเลสด ๆ แทบไม่ต้องปรุงก็อร่อยแล้วค่ะ เมนูวันนี้ไม่ต้องใช้ฝีมือเลยค่ะมีซอสปรุงสำเร็จรูป อิอิ..

ผักโขมน่ะลวกไว้แล้วค่ะ แต่ถูกก๋วยจั๊บญวนแซงโค้งสุดท้าย เฮ้อ..คงไม่ถูกโฉลกกันจริง ๆ

เกรงว่าน้องหน่อยไม่เชื่อว่าเตรียมรีวิวแล้ว เลยส่งรูปมาเป็นหลักฐาน +555

ไม่เคยกินสาเกเลยค่ะคุณหน่อย
แต่เห็นที่บล๊อกนี้แล้วอยากกินมาก ^^

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันคล้ายวันเกิด
ที่มอบให้ชาลีด้วยนะคะ ^^

คุณโตเหมี่ยวหายไปนาน
ขอบคุณที่ยังไม่ลืม

เห็นแกงบวดสาเกแล้วน้ำลายสอขึ้นมาเชียว

แหม๋ ชอบทานหวาน แต่ไม่อ้วน หลายคนอิจฉานะนั่น

ป้าอิ๋ว เคยทานแบบเชื่อมอย่างเดียวค่ะ อร่อยมันดีนะคะ ไม่น่าเชื่อ แต่สนใจแบบทอดค่ะ เดาเอาว่าคงเหมือนมันทอดแน่ๆ เลยค่ะ

ป้าโอ ทำไรเขียวๆ ข้างบนน่ะ เตรียมยังกะจะทำผักโขมอบชีสเลยเนอะน้องหน่อย

ปล. ฮ่า พี่หญิงบี๊นี่เอง ที่อิจฉาเรา

มาอีกรอบ เพราะลืมบอกว่า เพลงเพราะมากค่ะ

โรแมนติกจริงๆ น้องหน่อยเนี่ย.....

คุ้นๆ ว่าเป็นเพลงในหนังซักเรื่องหนึงค่ะ

แปลกจริงๆด้วยค่ะ ทุกทีเห็นแต่เอาไปเชื่อม
แต่เอามาบวดแบบนี้น่าทานไปอีกแบบนะคะ

ตายแล้วๆๆๆๆคุณหน่อยขา
หนึ่งอยากกินอ่ะ
สาเกเป็นลูกๆแบบนี้ไปหาจากไหนดีอ่ะ

ปล กลับมาถึง LA แล้วนะคะ
มีรูปมิลานมาฝากค่ะ

คุณหน่อยยย คะสาวน่าตีจัง พลาดบล๊อคนี้ไปได้ไงเนี่ยย ดีนะ ที่คุณหน่อยยังไม่เปลี่ยนบล๊อค ไม่ง้านน เสียดายแย่

สาเกของชอบสาวมั่กมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก เลยค่าาา แต่หาซื้อยาก นานๆ ได้ทานสักครั้ง (ตอนทำงาน ที่กทม ค่ะ )ส่วนภาคใต้แถบหาดใหญ่ไม่ต้่องพูดถึงไม่มีเลยค่ะ

เคยสงสัยว่าสาเกต่างกับ ขนุนยังไง ยิ่งมาเห็นรูปสาเกในบล๊อคคุณหน่อยก้ยิ่งให้สงสัย เหมือนกันมั่กมากเลยค่ะ ต่างแค่สี เขียวๆ กว่า

สาเกเคยทานแต่แบบเชือมค่ะ กินแล้วมีความสุขมากกก รสหวานๆ มันๆ เนื้อสาเกเนี่ยนๆนุ่มๆลิ้นนอุยย ยิ่งเห็นรูปยิ่งน้ำลายสอ
แต่แถบปราณบุรีถือว่า สมบูรณ์เรืองอาหารการกินมากๆเลยใช่ใหมคะ อาหารทะเลสดๆก็เยอะ อาหารสด ผักผลไม้่ ก็แยะๆ อิจฉาๆๆ
เรืองเม้นไม่ว่างก็ยังไม่ต้องตอบก็ได้จ้า สาว อ่ะ แบบ เบิร์ดๆ ค่ะ คริๆ

ว่าแต่ ขอสาเกแกงบวดถ้วยนึงได้ใหมคะ ไว้กลับไทยเมือไรขจะแวะไปทาน คริๆ

สวัสดียามเช้าครับคุณหน่อย

จะเชยมั๊ยเนี่ยถ้าบอกว่าไม่เคยกินเลยค่ะ ที่เคยกินก็มีสาเกเชื่อม อร่อยจริง ๆ แต่มันก็หวานมาก ต้องเล็มๆ กิน

เห็นน้องหน่อยทำแล้ว ก็อยากลองทำบ้าง แต่มะมีปัญญาค่ะเพราะแถวบ้านพีี่ไม่มีลูกนี้ขายซะด้วย เพิ่งเคยเห็นก็ตอนนี้ล่ะค่ะ

อิจฉาน้องหน่อยจังเลยค่ะ วันหยุดได้นอนสบาย ๆ เล่นเน็ท
วันนี้พี่ทำงานค่ะ งานยุ่งซะด้วย ต้องรีบตรวจสอบสัญญาค่ะวันนี้มีนัดเซ็นช่วงเย็นค่ะ

คุณหน่อยคะ อยากบอกว่า ซาบซึ้งมากๆเลยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ สำหรับคำเชิญ หากมีโอกาศจะพาดัสตินไปให้น้าหน่อย หอมแก้มแดงๆ ถึงปราณบุรีเลยค่ะ แล้วก็ไปเหมาสาเก จากตลาดแถวนั้นกลับหาดใหญ่สัก 2-3 กระสอบ คริๆ ราคาถูกดีจังค่ะ

ปลบ้านคุณหน่อยอยู่ใกลจากค่ายธนรัชเยอะใหมคะ

เมือก่อนสาวไปบ่อยค่ะ

เมื่อวานนี้มีกล้วยน้ำว้าเขียวๆ เหลืองๆ อยู่หวีหนึ่ง บุ๊งจับมาทำแกงบวดเป็นชีไปเรียบร้อยค่ะ

อิจฉาน้องหน่อยจริง ๆ เลย
ได้นอนเกาพุงอยู่บ้าน

วันนี้พี่ทำงานค่ะ ยุ่งนิดหน่อยกำลังตรวจสอบร่างสัญญาอยู่จ้ะ ต้องลงนามวันนี้ แต่พักทานข้าวเลยแว่บมาคุยกับน้อง ๆ ก่อนค่ะ

แอบเชยอ่ะคุณหน่อย
อินดี้ไม่เคยทานแกงบวดสาเก
เกาะบล๊อคนี้ขอชิมคำสองคำนะคะ

ขอบคุณที่ไปเจิมบล๊อคจ้า
สุขสันต์วันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ

ม่าม๊ายังไม่เคยกินเลยค่ะ

เคยกินแต่สาเกเชื่อม

มาเซย์...ชีสสสสสส ด้วยกันค่ะน้องหน่อย ก่อนผักโขมจะลาโลกไปอีกรอบ +555

แกงบวดสาเก
ขอบคุณสูตรค่า