เค้กผลไม้ สูตรนี้มีเนื้อผลไม้มากมากมาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบผลไม้แห้งนะคะ ส่วนตัวชอบผลไม้ แห้งมากๆ เวลาที่ไปซื้อเค้กผลไม้มากิน ไม่ค่อยถูกใจ เพราะคนขายใส่ผลไม้น้อยมาก คราวนี้ทำกินเอง ใส่ซะเต็มที่เลยค่ะ อร่อยดี เค้กมีเนือ้ผลไม้ล้วนๆ เริ่มทำดีกว่า ส่วนผสม 1.ผลไม้อบแห้ง 900 กรัม(ลูกเกด กระเจี๊ยบ สตอร์เบอรรี่ เชอรี่ ส้มโอ สัปปะรด เปลือกส้มโออบก็อร่อย ผลไม้อะไรก็ได้ที่เราชอบ)หมักในเหล้ารัม45% 100 ซีซีผสมน้ำผึ้ง 75ซีซี วานิลา 2 ช้อนโต๊ะ หมักข้ามคืน (ของดิฉันไม่ว่างทำปล่อยให้หมักไปซะสองคืน ) 2. แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม 3. เนย 200 กรัม 4. ไข่ไก่ 4 ฟอง 5. น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม 6. ผงฟู 2 ช้อนชา 7. ผงชินนามอน 1 ช้อนชา 8. ผงออลสไปซ์ 1 ช้อนชา (ถ้าไม่มีไม่เป็นไร) ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้ ตีเนย กับน้ำตาล จนขึ้นฟู แล้วค่อยๆใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน ค่อยใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน เติมผงชินนามอนกับออลสไปซ์ ผสมให้เข้ากัน ใส่ผลไม้ที่หมักไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เข้าเตาอบ อบที่ 150 องศา 1 ชม.กว่าๆ จนกว่าจะสุก วิธีเช็คว่าสุกดีไหม ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มลงไป ถ้าไม่มีแป้งติดขึ้นมากับไม้จิ้มฟัน แสดงว่าสุกดีแล้ว อบเสร็จทิ้งไว้ให้เย็น หรือแช่ในช่องแข็งสัก 2-3 วัน จะอร่อยมากขึ้น สามารถเก็บไว้กินได้นานเป็นอาทิตย์ค่ะ เกรียมไปนิดหน่อย อบนานเกินไป ไฟที่ใช้ก็แรงเกินไป ลองตัดดู มีแต่เนือ้ผลไม้ กินกับชา กาแฟ ตอนบ่ายๆ อร่อยมากมากค่ะ ลองซูมดูใกล้ๆ มีแต่เนื้อผลไม้ ขอบคุณเจ้าของสูตร นะคะ จำไม่ได้ว่าได้มาจากไหน น่าจะเป็นชาวบล็อกแก็งค์นี่แหละ 　ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ   Create Date : 07 ตุลาคม 2552 16 comments Last Update : 7 ตุลาคม 2552 17:40:01 น. Counter : 1496 Pageviews. Share Tweet

ผลไม้ตูมๆ น่ากินค่ะ ถึงเกรียมไปนิดก็ไม่เป็นไร อร่อยแน่ๆ BG สีส๊วย สวยค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 7 ตุลาคม 2552 22:08:51 น.

โห น่ากินจังค่ะ ยิ่งชิ้นสุดท้าย สุดยอดดด   โดย: one-pen 7 ตุลาคม 2552 22:36:23 น.

แวะมาิชิมด้่วยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 7 ตุลาคม 2552 23:28:10 น.

ชอบเค้กผลไม้เหมือนกันค่ะ ... ทานแล้วหยุดไม่ค่อยได้ จึงใช้หลักการว่าปีนึงทานครั้งนึง ช่วงคริสต์มาสเท่านั้นค่ะ   โดย: Tristy 8 ตุลาคม 2552 10:11:42 น.

น่าทานจังค่ะ ผลไม้ตู้มๆ   โดย: มิคุริ 8 ตุลาคม 2552 13:34:41 น.

เนื้อผลไม้เยอะ น่ากินสุดๆเลยค่ะ   โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 8 ตุลาคม 2552 15:08:57 น.

ผลไม้เยอะจังค่ะ น่าทานๆๆๆ   โดย: nichapatr 8 ตุลาคม 2552 15:46:13 น.

จะถามว่าไต้ฝุ่นเข้าแล้วมันเกี่ยวอะไรกับการอัพบล็อกของหล่อนมิทราบ?? แล้วทำของหวานบ่อยๆเนี๊ย มันไปลงที่ท้องหล่อนหรือท้องคุณสามีจ๊ะ อิ อิ เช้านี้สบายหน่อย มีเวลาทำงานบ้าน กับอ่านเมล์ เพราะสามีฉัน (ทดลอง) ไปส่งนาโอมิที่เครชเป็นวันแรก น่าสงสารนาโอมิอ่ะ ตื่นหกโมงเช้าเลย ส่วนแม่มันก็ต้องตื่นมาแต่งตัว เตรียมของให้ลูกด้วย (หลังจากนั้นก็กลับไปนอน ก๊ากกกก) ติดใจอพาร์ทเมนท์อยู่หลังนึง ไม่ได้หาแถว Courbevoie แล้วล่ะ ไปเจอ paradi กันมา ชอบบบบบบ อยู่นอกเมืองออกมาอีก ที่ Enghien les bains สวยมาก เลยกะจะเอาแถวนี้แหละ ไม่ไกลจาก Clichy เท่าไหร่แค่ครึ่งชั่วโมงเอง เดี๋ยวถ้ามีข่าวดีแล้วจะแจ้งนะจ๊ะ เรื่องนั้นไปถึงไหนแล้วอ่ะ ไปหาหมอมาหรือยัง?   โดย: อยู่ว่างว่าง 8 ตุลาคม 2552 15:52:41 น.

ผลไม้ตรึม น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 8 ตุลาคม 2552 18:58:27 น.

ใครบอกหล่อนย่ะว่าสบาย ฉันส่งเมล์ให้หล่อนเสร็จ เครชก็โทรมาบอกว่านาโอมิ อ๊วก เหมือนไม่สบาย ให้มารับ ฉันก็บึ่งเลย สรุปตอนนี้เล่นกับแม่มันอยู่บ้านแหละ ถ้าชอบถ่ายมาโคร ก้มๆเงย เหมือนคนบ้าหาของหล่นตามพื้นเหมือนฉัน ก็ซื้อเลนส์มาโครดีกว่า ซูม ยังไงก็คือเลนส์ซูม แต่ถูกกว่าเลนส์มาโครแท้ๆนั่นแน่นอน ถา้อยากลองก่อนก็อาจซื้อเลนส์ซูม แล้วค่อยซื้อเลนส์มาโครแท้ๆทีหลัง ลองเข้าไปอ่านที่ห้องกล้องซิ เค้ามีแนะนำหลายอย่้างเลยแหละ พยายามเข้านะจ๊ะคืนนี้ แล้วหาชุดไว้หรือยังจ๊ะ อิ อิ   โดย: อยู่ว่างว่าง 8 ตุลาคม 2552 19:20:47 น.

ดำดีจังเลยคะ เครื่องเพียบเลย   โดย: Sweet Forever 9 ตุลาคม 2552 6:51:31 น.

น้องติ๊ก น่ากินมากเลย พี่ชอบเกรียม ๆ แบบนี้ อยากกิน...น   โดย: DeaR*HikAru* 9 ตุลาคม 2552 10:24:36 น.

ใส่ซะชุ่มฉ่ำเลย น่าทานมากค่ะ   โดย: fuku 12 ตุลาคม 2552 20:41:45 น.

เห็นแล้วหิวค่ะ น่าทานมาก   โดย: kidthung maanoy 28 ตุลาคม 2552 5:31:18 น.

น่ากินมากจ้า   โดย: น้ำค้างหยกเก้าบุปผา 15 ธันวาคม 2552 20:18:45 น.

สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้มีความสุขๆมากๆค่ะสมหวังในทุกสิ่งนะคะ   โดย: เก่ง (keng_toshi ) 30 ธันวาคม 2552 17:49:21 น.