Bloggang.com : thiefcat : Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao,Singapore

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao,Singapore

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
ร้านติ่มซำ และ บะหมี่ ในเครือของ Crystal Jade สิงคโปร์
ที่มีทั้งภัตตาคารหรู และร้านบะหมี่ติ่มซำ
ตอนนี้ ขยายสาขาไปหลายประเทศในเอเชีย
เช่น China (Beijing, Shanghai, Hangzhou),
Hong Kong, Thailand (Bangkok),
Malaysia (Kuala Lumpur),
Vietnam (Ho Chi Minh City),
Korea (Seoul), Indonesia (Jakarta)
& Japan (Tokyo)

สนใจหาข้อมูลเพิ่มเติมในเว็บนะครับ

//www.crystaljade.com/our_restaurant.htm

ในประเทศไทย มีหลายร้านและหลายสาขาครับ

Crystal Jade Restaurant
• Siam Paragon Outlet - S20 Siam Paragon Shopping Centre
Tel: (662) 129 4343
• City Resort Outlet - G101/1 City Resort Building

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
• Erawan Outlet - Lower Ground Floor Urban Kitchen Erawan Bangkok
Tel: (662) 250 7988
• Emporium Outlet - Park Food Hall The Emporium Bangkok
Tel: (662) 654 8339

Crystal Jade My Bread
• Siam Paragon Outlet - Ground Floor Siam Paragon Shopping Centre
Tel: (662) 610 7581
• G001, Citi Resort Building (New Wing), Soi Sukhumvit 39

ส่วนสาขาที่ผมไปทุกครั้งที่ไปสิงคโปร์
ก็คือสาขาบนชั้น 4 ของ Ngee Aan City
ซึ่งมีการ รีโนเวท ขยับขยายร้านให้กว้างขึ้นกว่าแต่ก่อน

ทางเข้าร้าน ไปถึงแจ้งจำนวนคน
พนักงานจะนำท่านไปนั่งโต๊ะ
พนักงานที่นี่ จะเป็นสาวมีอายุทั้งนั้น เก๋าดีครับ

บรรยากาศร้าน หรูหรากว่าเดิมมาก
แต่ร้านนี้ จัดเป็นแบบ Casual Dining นะครับ
ยังมีหรูกว่านี้ของเครือนี้
คือ Crystal Jade Restaurant
อย่าเข้าผิดนะครับ ร้านนั้นจะเป็นร้านอาหารจีน
ระดับราคา ก็เชียงการีล่า บ้านเรานะครับ

ไม่ได้ถ่ายเมนูมา มือใหม่มากครับ
จริงๆเมนูเป็นกระดาษ มาให้เราเลือกอาหาร
ว่าจะหยิบมาด้วย ดันลืมทุกที

แน่นอนว่า Signature dish ของที่นี่
ย่อมเป็น เสี่ยวหลงเปา
ซาลาเปาไส้หมูสับสไตล์เซี่ยงไฮ้
ที่มีจุดเด่น ที่น้ำซุปร้อนๆซ่อนอยู่
เวลาทานต้องวางบนช้อน
แล้วกัดมุมเล็กๆ ดูดน้ำซุปออกมาก่อน
ขืนส่งเข้าปากไปทั้งลูก
เหมือนที่เราทานขนมจีบ มีหวังปากพองครับ

ส่วนอีกจานที่ผมแนะนำเลยครับ เมนูนี้มาเป็นคู่
ลาเมียน หรือ ญี่ปุ่นเรียกว่า ราเม็ง นี่ล่ะครับ
เส้นบะหมี่ที่นี่ เป็นเส้นสด ทำสด
โชว์กันที่ด้านหลังเคาน์เตอร์
เป็นแบบที่ยืดเส้น พับทบ ยืดแล้วพับ
หลายรอบ จนสุดท้ายจะสลัดเส้นดังเปรี๊ยะ
ทำเป็นบะหมี่น้ำ ทานคู่กันกับซี่โครงหมูทอด
ที่อร่อยมากๆ เรียกว่าทานแล้วอยากทานอีกเลยครับ

ถ้ายังติดใจซี่โครงหมูทอด จะสั่งมากินต่างหาก
จะได้ชิ้นหน้าตาแบบนี้

ไก่แช่เหล้า ไม่เหมือนบ้านเรานะครับ
เห็นตอนแรกนึกว่าสั่งผิด
เพราะมาเหมือนซุปไก่เลย แต่หอมเหล้าจีนมากๆ

อีกเมนูเป็นเนื้อสันผัดพริกหวาน
อยู่ในรูปรวมๆครับ

โดยรวมแล้ว ร้านอาหารร้านนี้
ให้เป็นทางเลือกสำหรับ ท่านที่อยากทานอาหารอร่อยราคาปานกลาง
เผื่อจะเบื่ออาหารตามฟู้ดคอร์ท เวลาไปสิงคโปร์
ลองแล้ว ชอบไม่ชอบก็บอกกันบ้างนะครับ

See you later!

Create Date : 07 เมษายน 2552

Last Update : 8 เมษายน 2552 11:25:58 น.

3 comments

Counter : 2111 Pageviews.

ร้านนี้ที่เมืองไทยก็มีนะ อยู่ที่ เอราวัณ แบงกอก ตรงพระพรหมเอราวัณ

โดย: ... IP: 58.8.190.15 วันที่: 1 มิถุนายน 2552 เวลา:13:36:12 น.

เคยไปทานแต่ที่เอราวัณ
เป็ดปักกิ่งก็อร่อย
มาผอเต้าหู้(อ่านงื่ป่าว) อร่อยมากเลย
หมั่นโถวทอดก็เด็ด
เค้าทำบรรยากาศได้เหมือนกันมากเลยนะคะนี่

โดย: Mnemosyne

วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:43:04 น.

ที่เอราวัณ ผมเคยไปทานตอนเปิดใหม่ๆ
รสชาติอาจไม่คงที่ ไม่ถูกใจครับ เลยไม่ไปอีกเลย
หากมีโอกาส คงต้องไปลองดูอีกสักครั้ง

โดย: thiefcat

วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:26:17 น.