Bloggang.com : weblog for you and your gang
...ในโลกนี้ไม่มีคนแปลกหน้าสำหรับเรา มีแต่เพื่อนที่เรายังไม่พบเท่านั้น...
เสียงข้างใน
เสียงจากข้างใน
ชั่วโมงแห่งการทำงานที่มีความสุขสำหรับฉัน คือ การออกไปทำงานนอกสถานที่พบปะผู้คนและนำเรื่องของเขามาบอกกล่าวผ่านงานเขียน ช่วงเวลานั้นฉันมีความสุข ได้คุย ได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน ครั้งหนึ่งฉันเคยคุยกับเชฟในร้านอาหารญี่ปุ่นคนหนึ่ง ถามเขาว่าทำไมถึงมาบอกร้านอาหาร ก่อนหน้านั้นทำอะไร เชฟหนุ่มบอกฉันว่าเมื่อก่อนผมก็เป็นมนุษย์ทำงานปกติ มีเวลาเข้าออกกำหนดไว้ จนวันหนึ่งผมรู้สึกว่าผมไม่อยากไปทำงานเลย หาเรื่องอ้างกับตัวเองว่าป่วยบ้าง อยากลากิจบ้าง เพราะเริ่มไม่มีความสุขกับการต้องอยู่ในเวลาที่กำหนด สุดท้ายเชฟผู้นี้ลาออก
เขาไปเรียนต่อปริญญาโทที่อเมริกา ช่วงระหว่างนั้นมีโอกาสทำงานที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง เขาอยู่ในครัวทุกวันเป็นผู้ช่วยเชฟ ช่วงเวลานั้นเขามีความสุขใจกับชีวิต รู้สึกเป็นอิสระ ไม่ถูกกดดัน เขามีแรงบันดาลใจ มีพลังและค่อย ๆ ค้นพบตัวเองว่าเขามีความสุขกับการทำงานอาหาร ทั้งที่ไม่เคยคิดว่าชีวิตนี้ต้องมาจับอุปกรณ์ทำครัว เขาฉกฉวยโอกาส เก็บเกี่ยวทุกประสบการณ์ในระหว่างที่ทำงานในครัว เมื่อกลับเมืองไทยกราฟฟิค ดีไซน์หนุ่มพร้อมอีกสถานะหนึ่งคือเชฟนั่นเอง ตัดสินใจร่วมหุ้นเปิดร้านอาหารญีปุ่นกับเพื่อนในคอนเซปต์เฉพาะตัว โดยได้รับแรงบันดาลใจจากร้านหนังเรื่อง In The Moon for love ของ Wong Kar-Wai ดูแล้วประทับใจจนตั้งชื่อร้านอาหารในชื่อ In The Moon for love: Sushi Bar & Bistro อยู่สุขุมวิท 36 ร้านสวย บรรยาการดีสไตล์เจ้าพ่อเซี่ยงไฮ ทั้งเก้าอี้ โต๊ะให้ความรู้สึกคล้ายโรงเตี้ยม มีมุมที่เล่นมิติเป็นกระจกติดหลากสีผนังเป็นโซฟา มีโคมไฟเล็กๆ สร้างความรู้สึกนุ่มละมุน โรแมนติก มุมที่ลูกค้าชอบก็มุมตรงโซฟานี่แหละ
เชฟหนุ่มบอกกับฉันว่าอะไรที่เปลี่ยนแปลง ต้องใช้หัวใจแห่งความมุ่งมั่นและความเชื่อ ทุ่มเททำไป อาจมีคนไม่เข้าใจในเหตุผลที่ตัดสินใจเลือกเดินเส้นทางนี้ แต่คุณเองต้องเชื่อมั่นหากว่าคุณเลือกแล้วที่จะเดิน พิสูจน์ตัวให้ทุกคนเห็นว่าคุณทำได้ เขายอมรับว่าก็กดดันอยู่เหมือนกัน แต่เมื่อทำออกมาแล้วเขามีความสุขมากกว่างานเป็นมนุษย์เงินเดือน เขามีพลัง มีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เมนูอาหาร มีความสุขกับการยืนอยู่เคาน์เตอร์บาร์ หั่นผัก แล่ปลา หรือให้ความรู้ที่ถูกต้องเรื่องอาหารญี่ปุ่นกับลูกค้า
แต่กว่าเขาจะได้มายืนจุดนี้ ถามว่าต้องแลกกับอะไรบ้าง เขาอาจเสียบางสิ่งบางอย่างไปแต่ก็ได้บางสิ่งบางอย่างกลับมา ทุกคนย่อมมีทางเลือกของตัวเอง ออกแบบดีไซน์ชีวิตได้ เลือกที่จะเดินหน้าออกมาจากสิ่งเก่า ๆ ที่ไม่ได้ให้พลังหรือทำให้ชีวิตดีขึ้น สู่เส้นทางใหม่ ๆ บนถนนอีกสายที่ทอดยาวไกล ที่มีต้นทุนความเชื่อ ความมุ่งมั่นที่จะทำให้ฝันของตัวเองเป็นจริง
ทุกเช้าเมื่อลงจากรถ ฉันจะพบชายหนุ่มหญิงสานคู่หนึ่งที่ขายกาแฟ ชายหนุ่มท่าทางคล่องแคล่วดูมีชีวิต กำลังมุ่งมั่นกับการชงกาแฟให้กับลูกค้า สีหน้าระบายด้วยรอยยิ้ม ภายใต้หมวกที่เขาสวนใส่ ฝ่ายหญิงเคียงข้างเป็นแรงหนุน ข้างๆรถเข็นขายกาแฟเขามีสติกเกอร์ติดไว้ว่า ชมรมคนสานฝัน ทุกเช้า ชายหญิงคู่นี้เริ่มงานของเขาแต่เช้าตรู่ เพื่อคอยให้บริการเครื่องดื่มแก่ลูกค้า บางวันมีคนยืนออหน้ารถเข็นอยู่หลายคน มือของชายหนุ่มไม่เคยหยุดว่าง ใบหน้าเขาเองก็ไม่เคยขาดรอยยิ้ม ฉันรู้ว่าเขาเหนื่อยแต่ก็ดูมีความสุขกับสิ่งที่เขาเลือก
หนังสือ Fish ! Tales ปฏิบัติการป(ล)าฏิหาริย์ เขียนโดยสตีเฟน ลันเดน, ฟิลิป สแตรนด์, จอห์น คริสเตนเซ่น และ แฮร์รี่ พอล แปลโดยจิระนันท์ พิตรปรีชา บอกถึงเรื่องความสุขในการทำงาน ว่าด้วยเรื่องราวของผู้บริหารสาวที่ต้องมารับหน้าที่ดูแลแผนกที่กำลังจะถูกยุบ เพราะพนักงานไร้ศักยภาพ เป็นแผนกที่แทบถูกเก็บใส่ถุงดำไปแล้ว ผู้บริหารสาวหนักใจเมื่อเห็นปฏิกิริยาจากพนักงานแต่ละคน เธอครุ่นคิดอย่างไม่รู้จะทำยังไง วันหนึ่งเดินเข้าไปในตลาดปลาซึ่งอยู่ใกล้ที่ทำงาน เธออดแปลกใจไม่ได้ที่เห็นคนมากมายมุงกันอยู่ที่แผงขายปลาที่ทั้งเฉอะแฉะ เลอะเทอะเต็มไปด้วยกลิ่นคาวที่ไม่ค่อยหน้าภิรมย์เท่าไหร่ แต่ดูเหมือนสิ่งแย่ ๆ ไม่ใช่อุปสรรคสำหรับคนที่ตั้งใจไปซื้อปลาที่นั่น เมื่อเธอเข้าไปใกล้ จึงได้เห็นว่าเพราะคนขายปลานั่นเองที่ดึงดูดให้คนเข้ามาไม่ขาดสาย พวกเขามีรอยยิ้ม พูดจาแซวคนซื้อ แซวกันเอง ดูแลก็สนุก เพราะเขาทำให้คนซื้อมีส่วนร่วม ไม่ใช่ซื้อแล้วไปโดยไร้ปฏิสัมพันธ์ เมื่อเธอได้มีโอกาสคุยกับพ่อค้าขายปลา ผู้ซึ่งเคยเป็นมนุษย์เงินเดือน สวมเชิ้ต กางเกงสแลค ผูกไทด์และทำงานในบริษัทใหญ่โต แต่ไม่เคยทำให้เขามีความสุขเลย ที่นี่ต่างหากแผงปลาในตลาดที่ตอบโจกท์ความสุขของเขา สร้างพลัง สร้างชีวิตชีวา
ลองฟังเสียงจากในหัวใจคุณ .ว่าความสุขที่คุณตามหาอยู่คืออะไร อยู่ตรงไหน
Create Date : 22 กันยายน 2553
Last Update : 22 กันยายน 2553 14:08:25 น.
3 comments
Counter : 519 Pageviews.
Share
Tweet
แหล่มจ๊ะคุณจันทร์
อุ้มลองฟังเสียงจากหัวใจแล้วค่ะ
ว่าปี 1 ต้องไปทอดกฐินให้วัดค่ะ
เป็นความสุขที่ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:22:38:15 น.
ลงเม้นท์ข้างบนและเม้นท์นี้ทิ้งด้วยนะคะ
อุ้มเริ่มเบลอแล้วค่ะคุณหลักไมล์
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:22:40:23 น.
แหล่มจ๊ะคุณหลักไมล์
อุ้มลองฟังเสียงจากหัวใจแล้วล่ะ
ว่าปี 1 ต้องไปทอดกฐินให้วัดน่ะค่ะ
เป็นความสุขที่ทำได้ไม่ยากเลยเน๊าะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:22:41:29 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
หลักไมล์
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
...EVERYTHING IS A INSPIRATION...
Group Blog
inspiration
In touch
Cheer up
make wish
book
<<
กันยายน 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
22 กันยายน 2553
เสียงข้างใน
All Blogs
ขอให้อยู่รอด ปลอดภัยกัน
Merrry Christmas
สูญเสีย แต่ได้กลับมา
บางเบาในหัวใจ
เสียงข้างใน
ขอเพียงเธออยู่ ฉันผ่านพ้นไปได้ทุกสิ่ง
ใจหาย แม้ไม่ผูกพัน แต่ครั้งหนึ่งเคยอยู่ร่วม
เหงา...คิดถึง...รอ... แต่อย่าหมด
ยกนิ้วให้กับความไม่สมบูรณ์แบบ
ของขวัญที่ไม่ต้องจ่ายด้วยเงิน แต่เปิดด้วยหัวใจ
เดินล่นในความทรงจำ
Make Wish Come True
Friends' blogs
เจ้าจัน
ชบาฉาย
discipula
ชวนคุย
KhunnongOrn
sawkitty
prunelle la belle femme
Saturn9
praewa cute
Johann sebastian Bach
Webmaster - BlogGang
[Add หลักไมล์'s blog to your web]
Links
อากาศกวี
Guidepost Magazine
axc
brio magazine
bangkokbookclub
Oprah Winfrey
เฉลียง
อักขระบันเทิง
Thaimission
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
อุ้มลองฟังเสียงจากหัวใจแล้วค่ะ
ว่าปี 1 ต้องไปทอดกฐินให้วัดค่ะ
เป็นความสุขที่ทำได้ไม่ยากเลยค่ะ