เคล็ด(ไม่)ลับกับการล้างปลาหมึก วันนี้มีเคล็ดลับมาฝากกันค่า...ตัวเองก็เป็นคนนึงที่ชอบกินปลาหมึกมาก ถ้าเอามาผัดก็ต้องลอกหนังออก แล้วในซุปเปอร์ฯ ส่วนมากที่วางขาย ก็จะแพคเป็นตัวๆ ยังไม่ได้ล้างหรือควักไส้ในออกเลย ต้องเอามาจัดการเองค่ะ แต่ทำไงได้...ก็ของโปรดนี่คะ... เคยดูรายการทีวีของญี่ปุ่นรายการนึง เค้าบอกเคล็ดลับในการลอกหนังปลาหมึกอย่างง่ายดาย จึงนำมาแบ่งปันค่ะ..(หรือบางท่านอาจทราบแล้ว...ก็ไม่เป็นไร ^^) ....นำปลาหมึกมาล้าง ผ่าควักไส้ในออก และนำน้ำส้มสายชู (ที่เห็นในรูปเป็นน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นค่ะ) เทใสจาน และนำปลาหมึกที่ผ่าแล้ว วางส่วนหนังที่จะลอกลงแช่ ประมาณ 5 นาที และเวลาจะลอกหนังปลาหมึก ก็ใช้กระดาษทิชชูที่ใช้เวลาทำอาหารมาจับ จะได้ไม่ลื่นมือ สะดวกและง่ายดาย ลอกอย่างมันมือเชียวค่ะ...   Create Date : 18 พฤษภาคม 2548 6 comments Last Update : 16 ตุลาคม 2552 3:23:18 น. Counter : 3580 Pageviews. Share Tweet

พอดีว่าย้ายกลุ่มใหม่ ข้อความที่เพื่อนๆ ฝากไว้เลยหายไป ขออภัยนะก๊ะ   โดย: jan_tanoshii 13 กันยายน 2548 18:25:02 น.

อื่ม....ค่ะ เด๋วไว้เอาไปใช้บ้างนะค่ะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่ะ   โดย: MeTaBoLism 15 กันยายน 2548 22:07:27 น.

ส่วนตัว ไม่ค่อยชอบปลาหมึกนะ ชอบกินปู น่ะ กลับบ้านที่ต่างจังหวัดทีไร แม่จะซื้อเตรียมไว้ให้ทุกครั้งเลย ดีนะ ได้ประโยชน์ดี จะจะไว้เผื่อบอกคนอื่นที่เค้าชอบ ทำอาหารจำพวกปลาหมึกละกันนะ   โดย: เกดจัง 16 กันยายน 2548 8:46:30 น.

ขอบคุณค่า ท่าทางง่ายมากเลย   โดย: Peter en Jeab 21 กันยายน 2548 19:03:16 น.

ชอบกินปลาหมึกเหมือนกันเลย   โดย: n.นัตโต้ (นัตโต้ ) 9 เมษายน 2549 9:53:35 น.

การล้างปลาหมึกขอบคุณความรู้มากค่า ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 16 พฤษภาคม 2563 14:12:06 น.