|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ขนมจ้า...มันแกงบวด....มันพร้าว
ตอนหลังปีใหม่ได้ไปต่างจังหวัด ไม่ใช่ไปเที่ยวค่ะ
ไปงานศพญาติแฟน...ที่สุโขทัย
ไปแค่สามวันเท่านั้นเอง
ตอนกลับญาติท่านได้ให้มันมา คนที่โน่นเค้าเรียกว่า
"มันพร้าว"
หัวใหญ่ค่ะ หัวนึงทำได้หม้อนึงพอดี ๆ
เวลาจะเอามาทำขนม เค้าให้ล้างน้ำ 2-3 ครั้ง หรือต้มน้ำแล้วเทน้ำทิ้งทีนึงก่อนค่ะ
เพราะปอกเปลือกแล้วจะมียาง ๆ ออกมา แล้วค่อยเอามาทำขนมค่ะ
งานนี้ยายศรีใช้ กะทิกล่องค่ะ "อร่อยดี" (กลัวตัวเองทำไม่อร่อย ...)
ใส่น้ำเปล่าไปชามใหญ่ ๆ 1 ชาม น้ำตาลทราย ประมาณ 3 ขีด(ครึ่งถุง)
ต้มไป คนไป ให้น้ำตาลละลาย ใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา
พอน้ำตาล เกลือละลาย ก็ใส่มันลงไปต้มจนเดือด ชิมรสชาดตามชอบ
เสร็จแล้วยกลงค่ะ จะได้ขนมออกมาหน้าตาประมาณนี้
อิอิ นี่ขนาดหั่นชิ้นเล็กแล้วนะคะ....
รสชาดจะหวานมันแล้วน้ำกะทิจะข้น ๆ เหนียว ๆ หน่อย
********อร่อยค่ะ*********
Create Date : 26 มกราคม 2553 |
|
12 comments |
Last Update : 26 มกราคม 2553 17:38:33 น. |
Counter : 17437 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: amimine 26 มกราคม 2553 17:52:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: เธอคือดวงใจ IP: 222.123.62.146 3 กุมภาพันธ์ 2553 8:56:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: ปู IP: 49.230.176.198 9 ตุลาคม 2556 14:26:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: นา IP: 49.230.81.216 20 ธันวาคม 2556 0:00:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: เกียรติศักดิ์ IP: 49.230.135.220 11 กรกฎาคม 2557 12:46:58 น. |
|
|
|
| |
โดย: เกียรติศักดิ์ IP: 49.230.135.220 11 กรกฎาคม 2557 12:48:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: ชุมพร ทองถาวร IP: 202.28.214.130 6 กุมภาพันธ์ 2558 16:07:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: นภาศิริ เทือกสา IP: 171.6.189.142 2 มกราคม 2560 17:01:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: นภาศิริ เทือกสา IP: 171.6.189.142 2 มกราคม 2560 17:03:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: สุกานดา IP: 27.145.135.64 24 มกราคม 2560 21:12:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: ปาริชาติ IP: 118.174.21.243 15 พฤศจิกายน 2560 16:44:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: ณี IP: 223.24.115.9 21 ธันวาคม 2560 23:23:44 น. |
|
|
|
|
|
|
|