1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Insalata Caprese - Mozzarella & Tomato Salad
Fresh Mozzarella & Tomato Salad เป็นสลัดฝรั่งที่ทำง่ายมากๆ และเป็นที่นิยมกันแพร่หลาย ส่วนผสมสำคัญของสลัดจานนี้คือ ชีสมอซซาเรลล่าสด ที่ต้องพิถีพิถันในการเลือกที่ได้ชีสที่สดจริงๆ และมาจากแหล่งขายที่เชื่อถือได้ในเรื่องของการควบคุมคุณภาพ Mozzarella Cheese แสนอร่อยนั้นทำมาจากนมควาย ( Water Buffalo Milk ) มีชื่อเรียกว่า Mozzarella Di Bufala ซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซี่ยมและสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย Fresh Mozzarella Cheese สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ เช่น วิลล่า มาร์เก็ต เพลส หรือหากต้องการอุดหนุนผลิตภัณฑ์ของไทย สามารถซื้อได้ที่ ร้าน Murrah Cafe & Bistro ที่หมู่บ้านสัมมากร ซ.รามคำแหง 112 ซึ่งดำเนินธุรกิจฟาร์มควายนมแบบครบวงจร อย่างที่บอกข้างต้นว่าสลัดจานนี้ทำง่ายและใช้เวลาในตามเตรียมของไม่นาน เหมาะสำหรับวันที่ต้องการอาหารมื้อเร่งด่วน หรือเป็นอาหารจานโชว์สำหรับเรียกน้ำย่อย เมื่อเวลามีงานปาร์ตี้ ด้วยสีสันที่ตัดกันอย่างลงตัว ระหว่างสีขาวนวลของชีส สีเขียวเข้มของใบเบเซิล และสีแดงเจิดจ้าของมะเขือเทศเนื้อหวานฉ่ำ ทำให้สลัดจานนี้ดูน่าสนใจมากทีเดียว Ingredients: 3-4 Tomatoes, sliced 300 grams fresh Mozzarella Cheese, sliced 10-12 Fresh Basil Leaves, hand shredded 1/4 cup of Extra virgin olive oil pinch of salt >>> Sliced the tomatoes and the mozzarella into rounds and put them on the plate >>> Season with the olive oil, Basil and salt
Create Date : 28 มกราคม 2552
4 comments
Last Update : 29 มกราคม 2552 9:54:46 น.
Counter : 3120 Pageviews.
โดย: แหม่มซัง (แหม่มซัง ) 29 มกราคม 2552 21:44:03 น.
โดย: อาโฮเฮะ 13 กรกฎาคม 2552 0:31:31 น.
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [? ]
Through my passion of cooking, I have been able to share wonderful recipes. I cook all dishes from the best fresh ingredients that I could find. Please remember, you should understand the nature of all ingredients , practice, patience and enthusiastic are the keys to make confident and successful in cooking. So I packed this weblog that is full of helpful guidelines for learning and experiencing. This weblog is a must for any cooking lovers.