กุ้งอบวุ้นเส้น

สถานการณ์แบบนี้ จะไปไหนมาไหนก็ต้องระวังตัวกันด้วยนะค่ะ ตลาด ห้างก็ไม่ได้ไปเดิน มีอะไรในตู้ก็ต้องทำกินเท่าที่มี

เมนูง่ายๆๆวันนี้ กุ้งอบวุ้นเส้นจ๊ะ
วิธีทำแสนง่าย (ปรุงรสวุ้นเส้นก่อน)
เทซอสหอยนางรม, แม๊กกี้, รสดี, น้ำตาลเล็กน้อย ลงในภาชนะ (ลองชิมดู) ใส่วุ้นเส้นลงไปคลุก แต่งสีด้วยซีอิ๋วดำ และเทน้ำมันพืชลงไปคลุกด้วย เสร็จแล้วพักไว้ก่อน



หันมาจัดการกับหม้อ (เราใช้กะทะไฟฟ้า)
วางหมูสามชั้นลงไป ตามด้วยกระเทียมทุบ, ขิงทุบ (ไม่มีใส่ขิงฝอยนะ), พริกไทย ใส่น้ำซุปลงไปด้วยเล็กน้อย


ใส่วุ้นเส้นลงไป ใส่กุ้ง (เราทำ 2 ชั้นนะ) มีแต่กุ้งตัวเล็กๆๆนะ


ปิดฝา ใช้เวลาประมาณ 6-7 นาที ลองเปิดฝาดู กุ้งเปลี่ยนสีก็ใส่ตั้งโอ๋ลงไป ปิดไฟ ตักใส่ชามได้เลยจ๊ะ

Create Date : 20 พฤษภาคม 2553		1 comments
Last Update : 20 พฤษภาคม 2553 11:03:30 น.
Counter : 1302 Pageviews.
Share Tweet