Bloggang.com : ซาสี่สีส้ม : มาเพาะถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว โตเหมี่ยว โตวเมียว ทานกันค่ะ : Green Pea Sprouts

มาเพาะถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว โตเหมี่ยว โตวเมียว ทานกันค่ะ : Green Pea Sprouts

เพาะถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว / โตเหมี่ยว / โตวเมียว ตามแต่คนจะเรียก
ละกันนะคะ มันคือถั่วงอกค่ะ งอกออกมาจากเมล็ดถั่วลันเตา ภาษาปะกิต
คือ Green Pea Sprouts (สเพราท์ แปลว่าต้นอ่อนที่แตกหน่อออกมาก)

วิธีปลูก ถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

วิธีปลูก ถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

สารภาพเลยว่าเราลองมาแล้วหลายยี่ห้อมาก จนแทบถอดใจ เพราะเพาะ
แต่ละครั้งเราก็หวังใช่ไหมว่ามันจะเติบโตดี สมกับที่รอคอย
เน่าไปเยอะค่ะคุณ เสียใจ (เสียดายของ) ลองแล้วลองเล่า

รุ่นแรกนี่ซื้อเมล็ดจากร้านใน weloveshopping ร้าน M_______
ไม่เอ่ยชื่อละกันเดี๋ยวจะเป็นการดิสเครดิตเค้า แต่อัตราการงอกน้อยมาก
เน่าเยอะ เราลองทำหลายครั้ง เปลี่ยนวัสดุปลูก เปลี่ยนสภาพแวดล้อม
การปลูก เปลี่ยนนั่นเปลี่ยนนี่ ทิ้งดินไปเยอะ ลองเยอะมาก จนหมดไป
1 กิโล ฮ่าๆๆ ยังไม่เวิร์ค แป่ววว

เลยลองซื้อเมล็ดถั่วลันเตายี่ห้อ Peak จากซุปเปอร์ ซื้อ 1 แถม 1
ถุงละ 120 บาท (ตามรูปบน) อัตราการงอกดีกว่ายี่ห้อแรกมากๆ ตอนแรก
เสียเซลฟ์ว่าฝีมือการเพาะเราห่วยมาก เปลี่ยนยี่ห้อแล้วโอเคขึ้นอ่ะ !!

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

วิธีเตรียมเมล็ด ก็ล้างๆๆ เอาฝุ่นผงออกค่ะ แล้วแช่ด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง
(อากาศเมืองไทยนะ) เราแช่ค้างคืนไว้เลยค่ะ เช้ามาค่อยเอาน้ำออก

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

เช้ามา เมล็ดจะขยายตัวค่ะ พอง ตึง น่าทาน อิอิ เราเทียบรูปให้ดูว่ารูปนี้
คือเมล็ดเก่า (เจ้าที่เพาะแล้วเจ๊งอ่ะ) เช้ามา บางเมล็ดก็เปื่อย ยุ่ย เละแล้วอ่ะ

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โตวเมียว

ส่วนรูปนี้ เมล็ดจากซุปเปอร์ เต่ง ตึง ไม่เละ ไม่ส่งกลิ่น

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โตวเมียว

บ่มเค้าไว้ใต้ผ้าเปียกชื้น จะช่วยให้อัตราการงอกสูงขึ้นค่ะ ถ้าใครไม่บ่ม
จะโรยลงวัสดุปลูกเลยก็ได้นะ ถ้าฝีมือล้ำเลิศแล้ว ยิ่งบ่มรากยิ่งงอกดี

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โตวเมียว

ซ้ายมือ เมล็ดจากซุปเปอร์ ขวามือ เมล็ดจากทางเนต.. เคยลองเพาะบนผ้า
หรือทิชชู่ ก็งอกนะ แต่งอกน้อยมาก ความชื้นต่ำไป น้ำมากไปก็เน่าอีก

ปลูกถั่วลันเตา ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

ส่วนรูปนี้ ทดลองเพาะบนแกลบดำเผา แกลบล้วนๆ น้ำไหลผ่านง่าย ไม่ขัง
ก็งอกนะ แต่ไม่น่าพอใจมาก พอทานได้แต่ไม่สวย

ปลูกถั่วลันเตา ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

เพาะบนใยสังเคราะห์ เน่าฮ่ะ อากาศไม่ถ่ายเท ฮ่าๆๆ กลิ่นถั่วเน่า หึ่งงงง

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

เท่าที่ได้ลองนะ
ดิน ผสมขุยมะพร้าว หรือขี้เลื่อย โอเคสุดๆแล้ว
(สำหรับเรานะ) ความชื้นพอดี ไม่แฉะไป ไม่แห้งไป ส่วนที่เห็นบนผิวดิน
เราโรยเมล็ดดินเผา ผสมลงไปด้วย ลองดูว่ามี/ไม่มีจะต่างกันไหม
ไม่แตกต่าง ไม่ต้องผสมจ้ะ เปลือง

green pea sprouts

เวลาวาง ก็อย่าให้มันทับกันค่ะ อึดอัด อากาศไม่ถ่ายเท
เน่าได้ง่าย รดน้ำไม่ต้องเยอะค่ะ อย่าให้ดินแฉะ
เราใช้ฟ๊อกกี้ฉีดอย่างเดียวเลย ไม่กี่วันก็เห็นสีเขียวๆ

ป.ล. รูปนี้ เพาะบนดินผสมขุยและใยมะพร้าวค่ะ

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

รูปนี้ เพาะบนดินผสมขุย / ใยมะพร้าว และเมล็ดดินเผาค่ะ

green pea sprouts

รากค่อยๆแทงลงไป

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

เริ่มโผล่หัวขึ้นมาบ้าง เอาใจช่วยนะตัว ให้ไว!!

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

หลอมแหลม แต่ก็ยังเห็นสีเขียวๆให้อุ่นใจบ้าง

จริงๆแล้วควรปลูกในที่รำไรแกมมืดนะ
วันสุดท้ายค่อยเอาออกมาโดนแดดแล้วจึงตัด

แต่ที่คอนโด ที่มืดๆมีที่เดียวคือห้องน้ำ แต่ไม่อยากปลูกในห้องน้ำ

พระเอกมาแล้ววววว !!

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

ส่วนนี่ พระเอกของ entry นี้ อัตราการงอกดีมากๆ
สอยมาจากไร่ลุงท๊อป ร้านเดียวกับเมล็ดทานตะวันงอก

สอยมาตอนกลางปี 2 กิโลแล้วส่ง EMS ด้วย ราคา 380 บาท
แต่ถ้าใครไม่รีบ ส่งแบบธรรมดาน่าจะประหยัดเงินกว่านะ (ณ. กรกฎา
ขายกิโลละ 150 แต่ในอนาคตจะขึ้นหรือลดราคาก็แล้วแต่ค่ะ)

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

วิธีเพาะ ก็ไม่ได้แตกต่างจากเมล็ดยี่ห้ออื่นเลย แช่น้ำไว้ทั้งคืน

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

ตอนเช้ามา เทน้ำออก ห่อหรือคลุมเมล็ดเอาไว้ด้วยผ้าหมาดๆ คลุมไว้
1 วันหรืออย่างน้อยประมาณ 8 ชั่วโมง เปิดผ้าดูจะเห็นรากงอกแล้วค่ะ

green pea sprouts

รากขาวๆ

โรยบนดิน เหมือนไม่ตั้งใจโรยเลยนะ แหว่งๆ ชิดๆ
ไร้ระเบียบ อิอิ แต่รากงอกเกือบทุกเมล็ดนะฮะ

ไม่ได้เป็นหน้าม้านะ แต่ดีใจอ่ะ ที่ไม่เสียเงินเปล่า

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

เห็นแล้วมันชื่นใจ

รดน้ำเช้า และเย็นค่ะ รักษาความชื้นไว้แต่
อย่าให้อับ อย่าให้แฉะ เมล็ดที่ดีจริง งอกดีก็จริง
แต่ถ้าสภาพแวดล้อมไม่ดีก็ เน่า ได้ค่ะ

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

เย้ววววว เขียวเต็มกาละมัง

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

แดดอ่อนๆยามเช้า

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

สัมผัสแรก อิอิ

การเพาะ ปลูก เมล็ดถั่วลันเตา งอก

ขันน้ำ หรือ กล่องโฟมเก่าๆ บอกเลย เราก็เก็บมาทำเป็นที่
เพาะเมล็ด 555 มันก็งอกเหมือนเพาะในกระถางหรือกาละมัง ^^

การเพาะ ปลูก เมล็ดถั่วลันเตา งอก

วิธีตัดค่ะ ตัดตามขีดสีแดง ส่วนที่ยังไม่โดนตัด จะได้งอกให้เรา
ตัดทานได้อีก 2-3 ครั้ง คุ้มไหมหล่ะตัวเธอ

ปลูก และตัด โต๊วเหมี่ยว

วงกลมแดงๆ คือรอยที่ถูกตัดก่อนหน้านี้ค่ะ จะเห็นว่าเค้า
แตกยอดออกมาใหม่ แต่ไม่ได้แตกจากส่วนที่โดนตัด
กลับโผล่ออกด้านข้างๆแทน คุ้มมม

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

ตัดแล้วค่ะ ตัดมาล้างน้ำ

เพาะถั่วงอก ถั่วลันเตางอก โต้วเหมี่ยว

ใส่กล่องทัพเปอร์แวร์ แล้วเอาเข้าตู้เย็น เอามาทานแกล้มกับน้ำพริกกะปิ
ผัดน้ำมันหอย ใส่ยำ ใส่สลัด ใส่ไข่เจียว ใส่ไรใส่ไปเหอะ รสหวานกรอบ
คล้ายๆถั่วงอก (ถั่วเขียว) แต่เวลาเคี้ยวแล้วแลดูมีใยในปากมากกว่า

ใครปลูกแล้วเน่า งอกน้อย สู้ต่อไปนะคะ เราจะ
เป็นกำลังใจให้ ซักวันมันต้องงอก

ถ้าเมล็ดที่มีไม่งอก อย่าพึ่งท้อ เปลี่ยนเจ้าค่ะ
แนะนำได้เท่านี้ อิอิ ^^ สู้ๆ ทาเคชิ

Create Date : 23 กรกฎาคม 2557

Last Update : 16 มีนาคม 2558 16:10:56 น.

0 comments

Counter : 58025 Pageviews.